ຂະຫນົມປັງກັບ cherries - ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ນໍ້າສົ້ມສຸກຂອງມັນສົດຊື່ນຢ່າງສົມບູນໃນເດືອນລະດູຮ້ອນ. ຖ້າເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຖືກປະຕິບັດຕາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດພັງທະລາຍລົງ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຮົ່ວອອກຈາກພວກມັນ. ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສູດງ່າຍໆແລະການຍຶດ ໝັ້ນ ຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບພວກມັນຈະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້ໄດ້.
ຄວາມລັບຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດອາຫານໄດ້ພັດທະນາຫຼາຍກ່ວາ 15 ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ cherries. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນສາມັກຄີກັນໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແທ້ໆ:
- ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນແຕ່ງກິນ.
- ຢ່າຖອກໂຊດາດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ. ນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງການທົດສອບ.
- ກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການ infused ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າ cherries frozen ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກແລະແຫຼວທັງ ໝົດ ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຕ້ອງຖືກລະບາຍ. ຕໍ່ມາມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານອື່ນໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ, compotes.
- ມີສອງວິທີທີ່ ສຳ ຄັນໃນການປຸງອາຫານຈຸ່ມກັບດອກໄມ້ cherries: ໃນນ້ ຳ ແລະ ໜື້ງ. ທຳ ອິດກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ ໝໍ້ ໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ພຽງພໍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນເລື່ອນລອຍແລະບໍ່ຕິດກັນໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຊ້າ, ເຕົາອົບສອງເທົ່າຫຼືເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ. ຖ້າບໍ່ມີອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ, ຕິດຕັ້ງ colander ໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມນ້ ຳ ຕົ້ມໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປະສົມໃສ່ມັນ.
- ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະປຸງອາຫານຈຸ່ມກັບ ໝາກ ໄມ້ cherries ຈະຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນໍ້າໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນໃຊ້ເວລາ 5 ນາທີ, ແລະ ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ 6 ນາທີ.
- ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆເຮັດລະດູດ້ວຍຄີມສົ້ມສົດ, ຊອດຕ່າງໆ, ມັນເບີ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ສາມາດກຽມອາຫານທີ່ແຊບໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຢ້ານວ່າແປ້ງມັນຈະ“ ໜຽວ” ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປຸງອາຫານຈຸ່ມ ໜຶ້ງ ກັບ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສຸກ.
ເຕັກນິກແບບດັ້ງເດີມ
ສູດອາຫານຕາມປົກກະຕິ ສຳ ລັບເຮັດຈຸ່ມຊີ້ນກັບແຈ່ວ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍ. ອາຫານແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຮູ້ສຶກວ່າ "ລະລາຍ" ຢູ່ໃນປາກ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ສີ່ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງເຄິ່ງກິໂລ;
- ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
- ນ້ໍາ
- ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງກິໂລ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງ ໝົດ ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍໄລຍະ:
- ຖອກແປ້ງໃສ່ໂຕະທີ່ສະອາດພ້ອມແຜ່ນສະໄລ້ຢູ່ໃຈກາງເຊິ່ງປະກອບເປັນຂຸມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຖອກປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຮູໃສ່ແປ້ງ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ປອກແປ້ງ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ. dough ຄວນຈະຫັນອອກຂ້ອນຂ້າງແຫນ້ນ.
ຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແປ້ງຄວນໄດ້ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະຍາກເກີນໄປ.
- ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, cherry ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດແຍກອອກ. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຈາກແກ່ນອອກ, ຖິ້ມຕົວຢ່າງທີ່ເນົ່າເປື່ອຍທັງ ໝົດ. ສີດນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຖູມັນ, ເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເກີນໄປຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແປ້ງສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ຈື່ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນມ້ວນອອກ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນຊັ້ນບາງໆ. ການໃຊ້ແມ່ພິມພິເສດຫລືແກ້ວປົກກະຕິ, ຕັດວົງມົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອອກຈາກມັນ. ຢ່າເຮັດໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ, ເພາະວ່າພວກມັນແຫ້ງໄວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະມ້ວນແປ້ງໃນສ່ວນຕ່າງໆ.
- ເອົາສາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະວາງມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງວົງມົນ. ພັບໃສ່ວົງວຽນແລະມັດຕາຂ້າງໃຫ້ ແໜ້ນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລອກຂອບເພື່ອວ່າມັນຈະຄ້າຍກັບ pigtail.
ເຂົ້າ ໜົມ cherry ທີ່ກຽມພ້ອມທັນທີສົ່ງໄປທີ່ນໍ້າຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຈັດຊື້ໃຫ້ພວກເຂົາ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມັນລົງເທິງກະດານ, ແປ້ງດ້ວຍແປ້ງ, ແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດດັ່ງກ່າວບໍ່ຖອກ, ພວກມັນຈະຖືກໂຍນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມທັນທີ.
ເຂົ້າ ໜົມ Kefir
ໂດຍສະເພາະແມ່ນອ່ອນແລະອາກາດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ໄມ້ cherries ໃສ່ kefir. ການກະກຽມຂອງພວກເຂົາບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະບໍ່ຕ້ອງມີທັກສະພິເສດ. ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:
- ແກ້ວເຕັມຂອງ kefir;
- ສອງບ່ວງ້ໍາຕານ;
- ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
- ເກືອບາງ;
- ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ;
- ແປ້ງ 4 ຈອກ;
- ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງກິໂລ.
ມັນຈະຊ່ວຍໃນການກະກຽມ dumplings ດັ່ງກ່າວດ້ວຍສູດ ໝາກ ໄມ້ cherries ດ້ວຍຮູບຂັ້ນຕອນ:
- ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ເລິກແລະຕີໃຫ້ມັນເບົາ ໆ ດ້ວຍສ້ອມ. ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໂຊດາ. ຄ່ອຍໆເອົາສ່ວນປະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມແລະໄຂ່ແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ. Knead dough ເຢັນ. ວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກເປັນຜົນມາຈາກທີ່ງົດງາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ທຳ ລາຍໂຊດາ.
ແທນທີ່ຈະ kefir, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມສົ້ມ. ມັນຖືກລະລາຍໃນນົມ whey ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ພວກເຮົາລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນຢ່າງລະອຽດ, ແຍກມັນອອກຈາກກິ່ງງ່າແລະປ່ອຍມັນອອກຈາກແກ່ນ. ສີດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ກັບທົວນ້ອຍ. ຕັດຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຈາກມັນແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດຂອງ plum. ແຕ່ລະບານເຫຼົ່ານີ້ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກລອກອອກເປັນວົງກົມ.
- ເອົາການຕື່ມໃສ່ cake dough ບາງໆ. ຄ່ອຍໆລອກແຄມ. ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າພວກມັນ ເໝາະ ສົມກັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈະຮົ່ວອອກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຂະຫນົມປັງກັບ cherries frozen ແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກ່ວາທີ່ມີສົດ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຖອກແລະເອົາແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ. ຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ສາມາດຖືກປົນກັບນໍ້າຕານແປ້ງເລັກນ້ອຍ.
ສູດ ສຳ ລັບຈຸ່ມຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ
ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ໄມ້ cherries ເທິງນ້ ຳ ແມ່ນກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຕາມເຕັກນິກການຮັກສາ. ສະນັ້ນມັນຈະຫັນອອກອ່ອນແລະເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບ. ເພື່ອກະກຽມ, ກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແປ້ງເຄິ່ງກິໂລ;
- ແກ້ວຂອງ oxen;
- ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງກິໂລ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານ.
ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກັບ ໝາກ ເຂືອແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສີດແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວເຮັດວຽກທີ່ສະອາດ. ຕົ້ມນ້ ຳ ແລະຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ມັນ. ໃນພູທີ່ແປ້ງ, ປະກອບເປັນອາການຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖອກນ້ໍາມັນຜັກໃສ່ມັນ. ຕື່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆ, knead dough ຊັນ. ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງແບບຈໍາລອງ, ມັນຄວນນອນຢູ່ເທິງໂຕະປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາເມັດອອກຈາກ cherry. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າໃຫ້ມັນໄປມອກ, ເລີ່ມຕົ້ນການແກະຄວັດສະຫຼັກເຂົ້າ ໜົມ.
- ມ້ວນອອກເປັນແປ້ງບາງໆ. ເອົານ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງພວກມັນແຕ່ລະ ໜ່ວຍ, ເອົາ ໝາກ ໄມ້ສາມ ໜ່ວຍ ລົງໄປ. ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ dough ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນພວກມັນ. ຖ້າທ່ານເຮັດແປ້ງ dough ໃຫ້ວ່າງ, ການຕື່ມນ້ ຳ ຈະຮົ່ວໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດນີ້ຕ້ອງຖືກຕົ້ມໃນນ້ ຳ ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ. ຫຼັງຈາກເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ຈານແລະຖອກນ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວຫຼືນົມຂຸ້ນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ.
ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດກັບ Cherry
Dough ສໍາລັບ dumplings ກັບ cherries ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ cocoa. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະເປັນຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ຈະດຶງດູດທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງມັນຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:
- ໝາກ ເລັ່ນ 150 ກຣາມ;
- ນ້ ຳ 150 ml;
- ຜົງໂກໂກ້ 25 ກຣາມ;
- ບ່ວງແປ້ງມັນຕົ້ນ;
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 2 ບ່ວງແກງ;
- ແປ້ງ 230 ກຼາມ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ 50 ກຣາມ.
ວິທີການໃນການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ:
- Sift flour ກັບ cocoa ຜ່ານ sieve ໄດ້. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແປ້ງມັນມີອົກຊີເຈນ. ຕົ້ມນ້ ຳ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເກືອແລະຜັກ. ຄ່ອຍໆຖອກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະປອກແປ້ງເຂົ້າຈີ່. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບນອນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແປ້ງມັນແຫ້ງ, ໃຫ້ເອົາຜ້າພລາສຕິກຫຸ້ມຫໍ່.
- ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາບໍ່ເກີນ 3 ມມ. ການໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີຫລືແກ້ວທີ່ມີແຂບແຫຼມ, ຕັດວົງມົນອອກຈາກມັນ. ການ ນຳ ໃຊ້ເຕັກນິກນີ້, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແປ້ງທັນທີ, ຍ້ອນວ່າມັນແຫ້ງໄວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະມ້ວນມັນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ເພື່ອຈັດຮຽງ cherries ແລະປ່ອຍອອກຈາກເມັດ. ສີດມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ. ຕັດຊັອກໂກແລັດເປັນຕ່ອນບາງໆ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປອກເປືອກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້.
- ເອົາ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະຊັອກໂກແລັດນ້ອຍໃສ່ໃຈກາງ ໝໍ້ ຊັອກໂກແລັດ. ຕາບອດຂອບແຄມໃຫ້ດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ຕົກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ ໜື້ງ ຫຼືປະໄວ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເຄັມເລັກ ໜ້ອຍ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 4 ນາທີ. ການຮັບໃຊ້ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເບີແຫຼວແລະແປ້ງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ Cherry - ວິດີໂອ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ cherries ຈະປະດັບປະດາໂຕະໃດກໍ່ໄດ້. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຫລັກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ແມ່ນແຕ່ແມ່ບ້ານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການກໍ່ສາມາດແຕ່ງອາຫານແບບນີ້ໄດ້ງ່າຍ.
