ເຂົ້າ ໜົມ ປັງມໍລະດົກຂອງໂມລັອກໂກ

ບັນດາຜັກ ຕຳ ກຸ້ງທີ່ເປັນອາຫານຂອງໂມລັອກໂກແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານຈານ. ສູດ Lenten ຈາກຜັກທີ່ມີທັນຍາພືດແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນອາຫານປະຖົມນິເທດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມງົດງາມທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ຂ້ອຍຄິດວ່ານີ້ແມ່ນຍ້ອນສະພາບອາກາດຮ້ອນແລະຂາດນໍ້າ. ໂມລັອກໂກປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກໃນ Tajine - ໝໍ້ ດິນເຜົາທີ່ມີຮູບຊົງພິເສດພ້ອມຝາປິດ ແໜ້ນ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນຢູ່ Tajine ລ້ວນແຕ່ເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ດູດຊຶມກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າມັນ, ຢາສະຫມຸນໄພ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟ ທຳ ມະດາຈະທົດແທນ ໝໍ້ ທີ່ແປກ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນສູດນີ້ ສຳ ລັບການອົບຜັກກັບແກ້ມເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ແຊບ, ມີກິ່ນຫອມ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 45 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 4

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດ Moroccan:

200 g zucchini;
ກະລໍ່າປີ 200 g;
150 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry;
ໝາກ ພິກໄທແດງ 150 ກຣາມ;
ຜັກບົ່ວ 110 g;
ຖົ່ວຂຽວ 150 ກຣາມ;
ເຂົ້າສາລີ (ເມັດພືດ) 120 g;
200 g ຂອງ couscous;
15 ml ຂອງສົ້ມ balsamic;
ໝາກ ເຜັດສົດ 1 ໜ່ວຍ;
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງພິເສດ;
pepper, thyme, basil, rosemary, oregano, ເກືອ;

ວິທີການກະກຽມປະເພດຜັກອົບທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການອົບ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວຈາກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫນາ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວຂ້ອນຂ້າງ ໜາ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາໃນເຕົາອົບ.

ຜັກບົ່ວຟັກ

ຝັກຂອງ ໝາກ ພິກໄທແດງຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ເອົາ ລຳ ຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ທໍ່ປາດ. ຕັດເນື້ອເຍື່ອຂອງ pepper ເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຕັດ pepper ລະຄັງຫວານອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມໃຫຍ່

ພວກເຮົາແຕກແຍກເປັນຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຊອຍຜັກກາດດອກ. ຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າອອກຈາກເຫງົ້າຈາກສ້ອມ ສຳ ລັບໃສ່ແກງຫລືແກງກະລໍ່າປີ, ມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການອົບ - ມັນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ.

ພວກເຮົາວິເຄາະຊໍ່ດອກພ້າວ

Zucchini zucchini ຕັດເປັນທ່ອນກົມມົນປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນຫລືລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກ zucchini ຈາກເປືອກແລະເມັດ - ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ແຂງຂອງຜັກ, ບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານ.

ຕັດ zucchini ເປັນແຫວນ

ໝາກ ເລັ່ນສຸກທີ່ເປັນຂອງຂ້ອຍແມ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍໆຖືກປະໄວ້ທັງ ໝົດ, ສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຈະຖືກຕັດເປັນເຄິ່ງ.

ຟັກ ໝາກ ເລັ່ນ

ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນຊອຍເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເລິກ, ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວແລະສາລີ, ສີດໃສ່ເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - thyme, rosemary, basil ແລະ oregano. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທີ່ມີດິນ ດຳ ທີ່ຍັງສົດ, ລົງໃສ່ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພໍສົມ. ປະສົມຜັກກັບນ້ ຳ ມັນແລະເຄື່ອງເທດ, ປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ມັນອີ່ມ.

ໃນຊາມກັບຜັກ, ຕື່ມຖົ່ວຂຽວ, ສາລີ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ

ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີແຜ່ນເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 210 ອົງສາ. ອົບໃຫ້ 30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດອົບມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟຫຼືແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຊ້າ.

ອົບຜັກໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 210 ອົງສາ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Couscous. ໃນເຕົາປີ້ງ, ຕົ້ມນ້ ຳ ດື່ມ 400 ມລ, ງາມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ແລະຖອກໃສ່ຮ່ອງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມໃນກະແສບາງໆ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 3-4 ນາທີ, stir. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍປະສົມ 2 ບ່ວງແກງເຂົ້າໄປໃນທັນຍາພືດ ສຳ ເລັດຮູບ, ປະສົມ, ປົກຄຸມແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Couscous

ໃສ່ກະຖິນໃສ່ຈານ, ໃສ່ຜັກອົບຢູ່ເທິງ.

ໃສ່ກະຖິນໃສ່ຈານ, ໃສ່ຜັກອົບຢູ່ເທິງ

ພວກເຮົາຫົດນໍ້າທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນເວລາອົບ. ລະອຽດເອົາຊໍ່ສົດໆມາຊອຍເປັນກ້ອນ, ປັ່ນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ເຖິງໂຕະ, ເຮັດອາຫານປະເພດຜັກທີ່ໃສ່ກັບຜັກບົ້ງໃນແບບໂມລັອກໂກໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.