ປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງອາຫານປີ້ງໃສ່ເຕົາອົບກັບຊີດ

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການປົກຄອງຂອງພະມະຫາກະສັດຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ໂຕະລາດຊະການເປັນອາຫານທີ່ ໜ້າ ຫຼົງໄຫຼ. ໃນມື້ນີ້, ກະລໍ່າປີອົບໃນເຕົາອົບກັບເນີຍແຂງແມ່ນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງແຟນອາຫານພືດ. ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການພະຍາຍາມແຕ່ງກິນດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາໃຊ້ເຕັກນິກການແຊ່ແບບພິເສດ, ວິທີການຕັດ, ພ້ອມທັງວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນມີກົນລະຍຸດຂອງຕົນເອງທີ່ຊ່ວຍໃນການສ້າງຄວາມເປັນຈິງ.

ເພື່ອລ້າງຜັກທີ່ແປກປະຫຼາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາເຖິງຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ຫມາກໄມ້ນ້ອຍໆຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ທໍ່. ຕົວເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຖອກດ້ວຍເຫລວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ.

ແມ່ບ້ານບາງຄົນຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ນົມ, ຄົນອື່ນຈືນໃສ່ກະປ.ອງ. ແຕ່ອາຫານການກິນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນກະລໍ່າປີ, ອົບໃນເຕົາອົບກັບຊີດ. ພວກເຮົາຈະຮູ້ຈັກກັບທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍໆ ສຳ ລັບອາຫານແຊບທີ່ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈນີ້.

ກະລໍ່າປີໃນຊອດຄີມ

ຈຸດພິເສດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງການປຸງແຕ່ງ. ຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານແລ້ວ, ອາຫານທີ່ແຊບໆກໍ່ຍັງມີຢູ່ໃນປາກ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນໃຫ້ທ່ານຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ອີກ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• head of cauliflower;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ຜັກທຽມ
• egg ໄກ່;
• mustard;
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ;
• ເກືອ;
• pepper (ຫລາຍຣາວກັບແກະ);
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກລວບລວມ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນສ້າງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ - ກາບດອກໄມ້ອົບໃນເຕົາອົບກັບຊີດ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜັກລ້າງໃຫ້ສະອາດຫຼືແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ. ຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກໂຍນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມລະດູທີ່ມີ ໝາກ ພິກໄທ, ເກືອແລະໃບປະເຊີນ. ຕົ້ມບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ.

ສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ດອກໄມ້ບໍ່ສູນເສຍຮົ່ມ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕານມາຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.

ນ້ ຳ ຊອດຖືກກະກຽມໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໄຂ່ແມ່ນດິນດ້ວຍນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນແລະ mustard. ຄີມສົ້ມແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ບ່ອນນັ້ນແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະຜັກທຽມຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ.  ສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນນ້ ຳ ແຫຼວ, ປັ່ນມວນມະຫາຊົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຊໍ່ດອກຜັກກາດດອກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານທີ່ອົບ. ກະຈາຍພວກມັນດ້ວຍໃບ mustard ແລະຊອດຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ (180 ° C) ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກະລໍ່າປີອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກບໍລິການເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບ fans ຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ກະແລັມຜັກຊີ

ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີສຸຂະພາບດີນີ້ສາມາດກະກຽມໃນເວລາພຽງ 30 ນາທີ, ຖ້າຕູ້ເຢັນມີບັນດາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

• ດອກຜັກກາດນ້ ຳ;
• ຊ້າງ;
• bell pepper ສີແດງ;
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ຜັກທຽມ
• ມັນເບີ;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ເຫລົ້າຂາວ;
• ເຄື່ອງເທດ
• dill;
• ເກືອ.

ກະລໍ່າປີອົບແມ່ນກຽມພ້ອມງ່າຍໆ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນຊໍ່ດອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມເປັນເວລາ 3 ນາທີໃນນ້ ຳ ປະສົມກັບເຫລົ້າ. ພວກເຂົາຖືກຖີ້ມລົງໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາທີ່ເຫລືອເກີນ.
2. ສ່ວນສີຂາວຂອງ leek ແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ວົງແຫວນ ໝາກ ພິກໄທແດງ, ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານ ໜັງ ສືພິມ.
3. ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນມັນເບີ preheated. ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະກະທຽມໃສ່ມັນ. ກວມເອົາແລະລອກໃສ່ປະມານ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
4. ຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີແມ່ນແຜ່ລາມໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ເກືອ. ຢູ່ເທິງສຸດວາງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກ stewed, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ.
5. ເມື່ອເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງສິ້ນສຸດລົງແລ້ວ, ແມ່ພິມຈະຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ ໝາກ ເລັ່ນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກສືບຕໍ່ອົບອີກ 25 ນາທີ.

ຕົ້ນດອກແຄດັ່ງກ່າວ, ປີ້ງກັບຊີດແລະຜັກ, ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເປືອກທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກແຟນໆຫຼາຍຄົນຂອງອາຫານພືດ. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະເຫຼົ້າແວງ.

ອາຫານການກິນເພື່ອຄອບຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຍອມຮັບວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນທົ່ງນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນ? ເຖິງແມ່ນວ່າມີສູດທີ່ກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດທົດລອງແລະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ດີເລີດ. ການປະສົມຜັກ, ປາແລະເນີຍແຂງໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນໃນສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈນີ້.

ຊຸດສິນຄ້າ:

• ກະລໍ່າປີແລະ broccoli;
• ປາກະປ(ອງ (ປາທູນາ);
• ຜັກບົ່ວ;
• ເນີຍແຂງອ່ອນ;
• mayonnaise;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ (ພິກໄທ, ສະ ໝຸນ ໄພອີຕາລີ, ຜັກທຽມ);
• ເກືອ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການສ້າງອາຫານ:

1. ລ້າງຊອຍດອກໄມ້ແລະດອກຜັກກະລ່ ຳ ລ້າງຢ່າງລະອຽດຈະຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ.
2. ໃນຖັງເລິກແຜ່ກະຈາຍຊີ້ນປາທູນາ, ຖອກແຫຼວກະປfromອງຈາກມັນ. ເນີຍແຂງອ່ອນ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
3. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຫັນອອກແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຜັກໃນຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງ.
4. ເນີຍແຂງແຂງແມ່ນຖືກຖອກໃສ່ grater ຫຍາບແລະຖືກລອກໃສ່ເທິງຂອງປາ.
5. ແຜ່ນອົບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ອົບປະມານ 45 ນາທີ.

ກະລໍ່າປີອົບແລະ broccoli ກັບ tuna ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານເຕັມສໍາລັບຄາບອາຫານແລງ. ການສື່ສານໃນຄອບຄົວທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈແມ່ນປະກອບໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງການຮັກສາສຸຂະພາບ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຊີດແຂງຖືກ ນຳ ໃຊ້ພຽງແຕ່ການສ້າງກະດາດທອງ, ຄວນເລືອກແນວພັນໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງແລະສີຍ້ອມ.

ຝຣັ່ງ ສຳ ພັດໃນການຮັກສາຜັກ

ແມ່ຄົວເຮືອນວິສາຫະກິດຄວນໄດ້ຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບສູດອາຫານ ສຳ ລັບປອກກະແລັມທີ່ມີການຕື່ມເນີຍແຂງແລະນ້ ຳ ຊອດ Bechamel. ອາຫານແຊບໆນີ້ແມ່ນກຽມມາຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ດອກຜັກກາດນ້ ຳ;
• ນົມ
• ແປ້ງສາລີ;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ມັນເບີ;
• nutmeg;
• pepper;
• ເກືອ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ດອກຜັກກາດນາທີ່ຖືກລ້າງແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກນ້ອຍ. ນ້ ຳ ເກືອຖືກຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້, ຈຸ່ມໃສ່ຜັກກາດແລະຕົ້ມປະມານ 7 ນາທີ. ມັນຄວນຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນຕໍ່ການ ສຳ ພັດ.

ເນີຍແຂງແຂງແມ່ນກະຕັນຍູດ້ວຍຖານໃຫຍ່.

ເນີຍຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ເມື່ອມັນລະລາຍ, ຕື່ມແປ້ງແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນ, ນົມເຢັນທີ່ຕົ້ມສຸກກໍ່ເອົາລົງເປັນສ່ວນນ້ອຍໆແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນໃນນ້ ຳ ຊອດ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບກະປwithອງຫລື whisk.

ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, nutmeg, pepper, ເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຈະຖືກລະລາຍ ໝົດ, ແລະຊອດກໍ່ກາຍເປັນເອກະພາບ.

ກະລໍ່າປີຕົ້ມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານອົບອົບ.

ນ້ ຳ ຊອດ Bechamel ແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນດ້ວຍຜັກຫລາຍ. ດ້ານເທິງກັບຊີດທີ່ເຫຼືອ. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ອົງສາໃນເວລາ 10 ນາທີ.

ການຮັກສາຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນການຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ຫລື ສຳ ລັບກິນເບົາ. ມັນເປັນທີ່ສວຍງາມໃນຮູບລັກສະນະ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດຂອງ nutmeg ແລະການ ສຳ ຜັດກັບແປ້ງ Bechamel ຂອງຝຣັ່ງ.