Gorokhovnitsa (aka pea puree) ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຣັດເຊຍ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາມັກໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການຕົ້ມຖົ່ວເຂົ້າໃນເຕົາອົບຊ້າ. ເນື່ອງຈາກລະບົບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ລົດຊາດຈະດີຂື້ນຫຼາຍ. ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ multicooker ຫຼາຍປານໃດ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນມັນມີຫຼາຍຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະປ່ຽນຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ດີເລີດ. ບາງຕົວແບບມີຮູບແບບເຊັ່ນ "ຖົ່ວ", "Pilaf", "ເຂົ້າສານ". ຢ່າຜິດຫວັງຖ້າຕົວແບບຂອງທ່ານບໍ່ມີຮູບແບບ ໝາກ ຖົ່ວ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍການຕັ້ງຄ່າສະຫຼັບກັບມາດຖານ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf.
ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບ Chef
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຖົ່ວລຽນໃນເຕົາອົບຊ້າ, ເຕົາອົບ, ຢູ່ເຕົາໄຟໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄປຫາ“ ຂວານ”:
- ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຣາວກັບແກະຕ້ອງແຊ່ນ້ ຳ, ແລະດີທີ່ສຸດແມ່ນຕອນກາງຄືນ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ແມ່ນແລ້ວ, ຖົ່ວດິນແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນຈະຖືກປຸງແຕ່ງກັບທ່ານຫຼາຍໄວແລະບໍ່ຕົ້ມຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ ໜື້ງ ຕົ້ມໃຫ້ສຸກດີແລະກໍ່ດີເລີດ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ.
- ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງຖົ່ວລຽນດ້ວຍການແຊ່, ໃຫ້ຕື່ມໂຊດາລົງໃນນ້ ຳ ແລະລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດກ່ອນ ນຳ ໃຊ້.
- ກະລຸນາສັງເກດວ່າຄວນໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ. ການປະຕິບັດສີຂຽວບໍ່ຕົ້ມ.
- ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງໄວ.
- ໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບ“ ຄວາມຮ້ອນ” ເພື່ອໃຫ້ມັນ“ ຮອດ”.
- ຄຳ ເວົ້າທີ່ວ່າແປ້ງມັນເບີບໍ່ສາມາດຖືກ ທຳ ລາຍໄດ້ພຽງແຕ່ເວລາ ສຳ ລັບກໍລະນີນີ້. ຣາວກັບແກະທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບແລະມັນເບີຊ້າ - ເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ.
ຖົ່ວທີ່ບໍລິສຸດໃນເຕົາອົບ Redmond
ແຕ່ງກິນຣາວກັບແກະແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ສິ່ງນີ້ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈະມາຊ່ວຍເຫຼືອ - ມັນຈະ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ວຽກງານຂອງທ່ານ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ multicooker ໃດໆ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການປຸງແຕ່ງຖົ່ວໃນເຕົາອົບ Redmond. ຖົ່ວທີ່ມີຄວາມພ້ອມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດໄດ້, ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນຫລືຜັກ, ເຫັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນ 2 tbsp. ຣາວກັບແກະ. ລາວ brews ໃນ 5 tbsp. ນ້ໍາ. ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງການເກືອແລະເກືອມັນເບີ 30 g ສຳ ລັບລົດຊາດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຖົ່ວດິນທີ່ຖືກຕີ. ລາວຈະຕົ້ມໄວ, ແລະລົ້ມລົງເກືອບຫມົດ.
ໃນສູດອາຫານ ສຳ ລັບ multicookers, ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຫລາຍແກ້ວ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຣາວກັບແກະຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຣາວກັບແກະແຊ່ນ້ໍາຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ຈົນກ່ວານ້ໍາກາຍເປັນໂປ່ງໃສຫມົດ.
- ຣາວກັບແກະຖືກສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບຊ້າ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເກືອຈະຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງ, ໂດຍໄດ້ຕັ້ງຮູບແບບ“ Stewing” ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສອງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າໆກໍ່ຈະເປັນສັນຍານ, ຕື່ມເນີຍໃສ່ຖົ່ວບໍລິສຸດແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນກຽມພ້ອມ ໝົດ ແລ້ວ, ມັນຖືກຈັດວາງໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້ໂຕະ.
ສູດ ສຳ ລັບຣາວກັບແກະໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າໆໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່
ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຖົ່ວບໍລິສຸດຫຼືແກງ, ເພາະວ່າມັນຄວນແຊ່ກ່ອນ. ແລະຖ້າບໍ່ມີເວລາ? ດັ່ງນັ້ນບັນຫາແມ່ນຫຍັງ? ຂຽນສູດ ສຳ ລັບວິທີປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນໃນເຕົາອົບຊ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງກຽມກ່ອນ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຖົ່ວດິນຟັກ. ມັນປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວກ່ວາທັງ ໝົດ.
ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວລຽນ 3 ແກ້ວ, ທ່ານຄວນເອົາກະດູກຂ້າງຊີ້ນງົວ 5-7 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ 6 ແກ້ວດຽວກັນ. ຂອງຜັກ, 1 ເມັດ. ຈະຕ້ອງມີ. ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ດີ, ແລະແນ່ນອນ, ເຄື່ອງເທດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- Carrots ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຫລອດໄຟກໍ່ຖືກປອກເປືອກແລະຕັດແບບສຸ່ມ (ມັນສົມຄວນທີ່ຂະ ໜາດ ນັ້ນກົງກັບກະຣົດ). ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆຖືກສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ multicooker.
- ຣາວກັບແກະຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນນ້ ຳ ຈົນກ່ວານ້ ຳ ຈະໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຖອກໃສ່ຜັກ.
- ກະດູກຂ້າງຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຖອດສ່ວນທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທ່ານສາມາດຟັກເປັນຕ່ອນສ່ວນໆໄດ້ທັນທີ. ສົ່ງເຂົ້າໄປໃນຊາມປະຕູຂ້າງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
- ຖອກນ້ ຳ, ເກືອແລະປະສົມເນື້ອໃນຂອງຊາມຄ່ອຍໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັ້ນໃນຂອງຖັງບໍ່ຖືກຂູດ. ມີການປິດຫນ່ວຍບໍລິການ, ຕັ້ງໂຫມດ "Extinguishing" ແລະແຕ່ງກິນສອງຊົ່ວໂມງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຣາວກັບແກະຢ່າງສົມບູນ.
- ເມື່ອສັນຍານຂອງການສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາພະຍາຍາມອາຫານເພື່ອຄວາມພ້ອມຂອງເກືອແລະຖົ່ວ. ຖ້າຫາກວ່າທັງຫມົດແມ່ນດີ, ຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້, ກ່ອນທີ່ຈະ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ແກງຖົ່ວກັບຊີ້ນຫມູ
ວິທີເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ. ແລະຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນໃນເຕົາອົບຊ້າໃນຮູບແບບຂອງແກງ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ກາຍເປັນລົດຊາດແຊບ, ໜາ ແລະພໍໃຈ.
hostesses ບາງຄົນປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຂົາ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີມັນຕົ້ນຫຼືເພີ່ມຝັກ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງຢ້ານການທົດລອງ.
ເພື່ອເຮັດແກງ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຊີ້ນ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນຫມູ (ທ່ານຕ້ອງການ 0.3 ກິໂລ). ທ່ານກໍ່ຄວນກິນ 1.5 tbsp. ຣາວກັບແກະ, ຜັກກາດຂາວ ໜຶ່ງ ຫົວແລະຫົວຜັກບົ່ວແລະຫົວມັນຕົ້ນສາມຫົວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາສີຂຽວ (ຊໍ່ ໜຶ່ງ ຈະພໍດີ) ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ:
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂື້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ໃນຕອນແລງແລະປະໄວ້ຄ່ ຳ ຄືນ. ຖ້າທ່ານລືມມັນແລ້ວແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກມັນທັນທີທີ່ຖົ່ວໄດ້ປັ້ນ. ຣາວກັບແກະທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກສົ່ງພ້ອມໆກັນກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບຊ້າ. ເກືອຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດແລະແຊ່ເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ ກຳ ນົດຮູບແບບ "Quenching".
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກກໍ່ຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫົວມັນຕົ້ນ - ຊອຍ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ, ແລະຜັກບົ່ວ - ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
- ຜັກກະລໍ່າປີຖືກສົ່ງໄປທີ່ເຕົາຂິງຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຍ້ອນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນເລີ່ມຕົ້ນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜັກແຊ່ແຂງ, ທ່ານສາມາດຖິ້ມພວກມັນໄປແຕ່ງກິນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທຸກຢ່າງ, ທັນທີທີ່ສັນຍານເຕືອນກ່ຽວກັບການສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມແລະມັນສາມາດຖອກລົງໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້ໂຕະ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງຣາວກັບແກະໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ໂດຍການທົດລອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແກງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີອີກຫຼາຍຢ່າງ.
