ແກງ Ham ແກງຜັກງ່າຍໆ

ແກງຜັກທີ່ມີ ham ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ຈະເຊື່ອຟັງຄົນທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນເລື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍໃນເຮືອນຄົວມັກຈະເປັນແບບ laconic (ຂ້ອຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງມະນຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານຢູ່ໃນລະດັບມືອາຊີບໃນບ້ານ).

ແກງຜັກ Ham

ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານ ສຳ ລັບແກງຜັກກັບ ham ແມ່ນສະແດງເປັນຕ່ອນ. ເລືອກຜັກຂະ ໜາດ ກາງເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງເກີດຂື້ນ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫານປະເພດເມັດເຂົ້າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແລະທົດແທນ ham ກັບໄສ້ກອກຫລືໄສ້ກອກ. ທົດລອງ, ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບໃນວິທີການຂອງທ່ານເອງ - ທ່ານຈະແຕກຕ່າງກັນແລະ, ແນ່ນອນວ່າ, ແກງແຊບ!

ຂ້ອຍໄດ້ພິມສູດນີ້ໃສ່ເຄື່ອງພິມສີ. ບາງຄັ້ງ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາໃນການກະກຽມອາຫານຄ່ ຳ, ໄປເຮັດວຽກ, ຂ້ອຍຕິດສູດສູດແກງຜັກກັບແມ່ເຫຼັກໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນແລງຂ້ອຍກໍ່ໄດ້ຮັບສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແກງທີ່ແຊບທີ່ແຕ່ງໂດຍຜູ້ຊາຍຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 2

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດແກງຜັກກັບ Ham:

ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ;
ກະຣົດ 1 ຫົວ;
ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ;
ຜັກກາດຊອຍບາງໆຖ້ວຍນ້ອຍ 1 ຖ້ວຍ;
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
ໝາກ ພິກໄທ 1 2 ເມັດ;
ເຂົ້າ 1/2 ຖ້ວຍ;
ຄິວບາ 1 ກ້ອນ;
200 g ຂອງ ham;
ມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນພືດ;
pepper ສີດໍາ, paprika flakes, ເກືອ, ນ້ໍາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຜັກກັບ ham

ໃນເຕົາເຫລັກນ້ອຍ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ ໜຶ່ງ ບ່ວງ.

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມຟັກລົງໃນນ້ໍາມັນທີ່ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກສອງສາມວິນາທີ - ຜັກບົ່ວ. ປັ່ນຜັກດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ເກືອ, ຈືນ, ປັ່ນ, ປະໄວ້ຫຼາຍໆນາທີ.

ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່

ຖັດໄປ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປອກເປັນແຫວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ຖອກແປ້ງ paprika ຫວານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ແລະທຸກຢ່າງໃຫ້ພິກໄທພ້ອມກັບພິກໄທ ດຳ ສົດໆ. ຈືນປະມານ 1-2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ.

ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ໝາກ ຫຸ່ງແລະ ໝາກ ພິກໄທຊັ້ນເຄິ່ງໃຫ້ ໝໍ້

ພວກເຮົາຂູດ carrots, ຖູໃສ່ grater ຫຍາບຫຼືຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖິ້ມ carrots ໃນ stewpan, fry ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແຄລອດຈະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ roasting ໄດ້

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງກະລໍ່າປີທີ່ລະອຽດແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ລະອຽດລົງໃສ່ເຕົາ. ຜັກກາດຂາວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍດອກຜັກກາດນ້ ຳ ຫລືງອກ Brussels. ສຳ ລັບແກງສອງສ່ວນ, 100-150 g ຂອງຜັກກາດຊະນິດໃດກໍ່ພຽງພໍ.

ຕື່ມຜັກກາດແລະ ໝາກ ເລັ່ນຟັກ

ດຽວນີ້ຖອກເຂົ້າເຂົ້າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຈອກໃສ່ຜັກແລະຕື່ມເຂົ້າຄອກໄກ່. ຖອກໃສ່ກະປbrothອງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຄອກ.

ຕື່ມເຂົ້າແລະຖ້ວຍ bouillon ເຂົ້າເຕົາ

ຖອກເນື້ອໃນຂອງເຕົາປົນກັບນ້ ຳ ກັ່ນຕອງເຢັນ. ສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນນີ້ຈະຕ້ອງການນ້ ຳ ປະມານ 1-1,2 ລິດ.

ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ເອົາແກງໃສ່ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນປະມານ 25 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແກງບໍ່ຕົ້ມ, ປິດ stewpan ດ້ວຍຝາປິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະເຂົ້າ ໜົມ ້ ຳ ຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດນິຍົມ.