ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Lingonberry ມີສານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ສົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດ, ຫຼືໃຊ້ໃນການກຽມອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໂມຫລື ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານຢ່າງສົມບູນເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງຄອບຄົວໃດ ໜຶ່ງ.
ເກືອບທຸກຄົນສາມາດແຕ່ງ compote, ເພາະວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ຖ້າທ່ານດື່ມເຄື່ອງດື່ມປະ ຈຳ ນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ມັນຈະຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດແລະ ກຳ ຈັດໂລກເລືອດຈາງ, ການປັ່ນປ່ວນກໍ່ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ຄົນແລະອາລົມດີຂື້ນ.
ສູດສູດປະສົມລະດູ ໜາວ
ການກະກຽມອີງຕາມສູດສູດເກົ່າ, ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບໃນລະດູ ໜາວ ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ເກັບໄວ້ໃນມັນ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- lingonberry berry - 2 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ (ຊາຍ) - 1.5 ກິໂລ (ຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ, ຈຳ ນວນເງິນທີ່ສາມາດປັບຂື້ນແລະຫຼຸດລົງ);
- ນ້ ຳ - 3 ລ.
ເພື່ອກະກຽມ compote cowberry ປົກກະຕິສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄໍາແນະນໍາໃນແຕ່ລະບາດກ້າວຕໍ່ໄປນີ້:
- ອະເຊື້ອໃນພາຊະນະບັນຈຸ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ໜື້ວ ແກ້ວ. ປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ໜຶ່ງ ຖັງແມ່ນ 0.5 - 1 ລິດ.
- ເລືອກ lingonberry. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຕ່ລະຊະນິດຄວນເບິ່ງຄືວ່າມີສຸຂະພາບດີ, ສົດ, ບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຈາກພາຍນອກ.
- ລ້າງອອກ, ຖິ້ມໃສ່ຊອດ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາອອກ.
- ເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ. ນ້ ຳ ຕານຄວນລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
- ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນກະປsterອງອະເຊື້ອ. ເອົາຢານ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ພາຊະນະ, ນຳ ້ມັນປະໄວ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ອຸນຫະພູມທີ່ແນະ ນຳ - 85 C).
ເພື່ອຍືດອາຍຸເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ເປັນເວລາ 1 - 2 ປີ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ ໝາກ ນາວ 2 - 3 ສ່ວນໃນແຕ່ລະກະປwithອງກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
ການຈັດຊື້ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງ ສຳ ອາງ lingonberry ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປັນ ໝັນ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ດື່ມສຸຂະພາບດີປະມານ 3 ລິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 4 ແກ້ວບໍ່ຄົບຖ້ວນ;
- ້ໍາຕານ (ຊາຍ) - 1 ຈອກ;
- ນ້ ຳ - 2,8 ລິດ
compote ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ອະເຊື້ອຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີອາຍປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ກະປtheອງຖືກຂ້າເຊື້ອ, ຕົ້ມນ້ ຳ.
- ຈັດຮຽງແລະລ້າງລິງນາ.
- ໂອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ຖັງທີ່ອະເຊື້ອ.
- ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ລະດັບ "ບ່າໄຫ" ຂອງກະປ.ອງ.
- ກວມເອົາແລະປະໄວ້ 15 ນາທີ.
- ເອົາຢານ້ໍາຈາກກະປintoອງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ (ໃຊ້ colander), ໃສ່ lingonberries ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຖັງ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ຖອກນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ທີ່ຕົ້ມລົງໃນກະປofອງລິງນ້ ຳ ລີກແລະລອກຂຶ້ນທັນທີ.
- ເຮັດໃຫ້ຕູ້ຄອນເທນເນີລົງແລະປົກດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
- ຫຼັງຈາກເຄື່ອງເຮັດວຽກໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກຍ້າຍໄປບ່ອນເກັບມ້ຽນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ຕົວຢ່າງ, ຫ້ອງໃຕ້ດິນ).
ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ lingonberries, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ມີອາຫານແຊບເທົ່ານັ້ນ, ໝໍ້ ອາລູມີນຽມແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ lingonberry ມີນໍ້າສົ້ມສູງ, ມັນສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບໂລຫະແລະສູນເສຍວິຕາມິນຕ່າງໆ.
ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈຸ່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, compote ຈະມີລົດຊາດແລະມີຄວາມໂປ່ງໃສກວ່າ.
ສູດສູດ Lingonberry ກັບ ໝາກ ໂປມ
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບແລະພໍໃຈ, ປະສົມກັບກິ່ນທີ່ມີກິ່ນປາກຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະລົດຊາດທີ່ແຊບໆຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການກະກຽມສານສະກັດຈາກ ໝາກ ລິ້ນຈີ່ແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວຽກປະມານສາມລິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- lingonberry ສົດ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລ (ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາແນວພັນທີ່ເປັນກົດ);
- ນ້ ຳ - 3 ລ.
ສູດສໍາລັບ compote cowberry ແມ່ນງ່າຍດາຍ:
- ຈັດຮຽງແລະລ້າງລິງນາ.
- ໝາກ ລິ້ນຈີ່ແຫ້ງ.
- ລ້າງແລະເຊັດ ໝາກ ໂປມຢ່າງລະອຽດ.
- ຕັດ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນເຄິ່ງແລະເອົາແກ່ນອອກ, ຈາກນັ້ນຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເປັນ 4 - 5 ຊິ້ນ.
- ເອົານ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ແລະປັ່ນ.
- ເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃສ່ໃນ ນຳ ້ມັນຕົ້ມ.
- ລໍຖ້າ 15 ນາທີແລະເອົາ ໝາກ ໄມ້ອອກຈາກເຕົາ.
- ເອົາລົງໃສ່ນ້ ຳ ມັນລິງ ສຳ ລັບຕົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາລາບລິງລິນມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກໂດຍໃຊ້ບ່ວງຊອຍ.
- ຖອກທາດແຫຼວລົງໃສ່ຖັງອະເຊື້ອທີ່ກຽມໄວ້.
- ມ້ວນກະປandອງແລະເອົາໃສ່ບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ lingonberries, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເລືອກ lingonberries. ຖ້າພຽງແຕ່ ໝາກ ມີ້ 1 ໜ່ວຍ ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫລືເນົ່າເປື່ອຍເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນສາມາດ ທຳ ລາຍເຄື່ອງດື່ມທັງ ໝົດ ໄດ້. Compote ບໍ່ຄວນບັນຈຸຄວາມວຸ່ນວາຍແລະຕະກອນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກການກະກຽມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ - ຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະລາຍດ້ວຍນ້ ຳ ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະມາພ້ອມ.
ເພື່ອກະກຽມປະສົມປະສານລິດສະນິງລິນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- lingonberries - 1.5 ຈອກຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
- ນ້ໍາ.
ລາຍລະອຽດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງອອກໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງ lingonberries.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປglassອງແກ້ວທີ່ສະອາດໃສ່ກັບລີ້ນລິນໃນ 2/3 ຂອງປະລິມານ.
- ກຽມຢານ້ ຳ: ລະລາຍນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ນຳ ໄປຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າຕານບໍ່ ໄໝ້.
- ເອົາຢານ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຕອກກະປcansອງທີ່ມີຝາປິດ. ເວລາ ຕຳ ລາແມ່ນຂື້ນກັບປະລິມານຂອງກະປ.ອງ. 10 - 15 ນາທີ ສຳ ລັບຖັງບັນຈຸລິດ, 20 ນາທີ ສຳ ລັບຖັງບັນຈຸສອງລິດ, ສຳ ລັບຖັງບັນຈຸ 3 ລິດ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ທາດປະສົມ lingonberry ເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ຍິງຖືພາແລະດູດນົມໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາ 1 ຈອກຕໍ່ມື້.
ເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນ
cranberries ແລະ lingonberries Stewed ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍຕ່າງໆແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ສາຍຕາແລະພູມຕ້ານທານ.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຈີກຂາດ. ເພື່ອກະກຽມ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- lingonberries ແລະ cranberries (frozen) - 350 g ແຕ່ລະ;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ;
- ນ້ ຳ - 6 ແກ້ວ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກນາວແລະນ້ໍາ 1 tbsp. ບ່ວງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມນ້ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, zest ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ອ່ອນແອແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
- ຕື່ມຫມາກມີເນື້ອແລະຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີ, ເຢັນ.
- Compote ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ມີການກຽມຕົວຈາກລີ້ນ ໜິງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ທ່ານຈະເກັບວິຕາມິນຫຼາຍ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີໃນລະດູ ໜາວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
