ຖົ່ວດິນຫຼື, ຍ້ອນວ່າມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ, "ຖົ່ວດິນ" ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກປະເທດເປຣູ, ທີ່ນີ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນໄລຍະການຂຸດຄົ້ນໂບຮານຄະດີ, ໝາກ ໄມ້ຂອງມັນຖືກພົບເຫັນ. ໃນປີ 1890, ນັກໂພຊະນາການ ທຳ ອິດຈາກປະເທດອາເມລິກາໄດ້ເລີ່ມຜະລິດແລະ ນຳ ໃຊ້ເນີຍຖົ່ວດິນ, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຄົ້ນຫາຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ເຊິ່ງໂດຍຄຸນລັກສະນະທາງສານອາຫານແລະພະລັງງານສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຊີດ, ໄຂ່ໄກ່ແລະຊີ້ນ. ມັນເບີຖົ່ວດິນຮັບຮອງເອົາລົດຊາດແລະກິ່ນທີ່ອອກສຽງໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຄງສ້າງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ເຮັດໃຫ້ມັນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນຫຼາຍໆພື້ນທີ່ - ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນຜະລິດຕະພັນສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທຽບເທົ່າກັບຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການແລະຊີວະພາບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ການຜະລິດຖົ່ວດິນໂດຍອີງໃສ່ 3 ວິທີ:
- ນ້ ຳ ມັນດິບ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງຮົ່ມສີນ້ ຳ ຕານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະສົດໃສ. ການຜະລິດແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນບັນດາປະເທດອາຊີ.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ມີກິ່ນແລະກິ່ນ, ສີຂອງມັນແຕກຕ່າງຈາກສີອ່ອນຫາສີເຫຼືອງເຂັ້ມ. ພວກເຂົາຜະລິດແລະ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ.
- ນ້ ຳ ມັນກົດທີ່ເຢັນ. ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມບໍລິສຸດ, ນ້ ຳ ມັນນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາ.
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທັງ ໝົດ, ຖົ່ວດິນບໍ່ແມ່ນແກ່ນ, ມັນແມ່ນປະລິມານເຂົ້າ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບພືດທັງ ໝົດ ທີ່ປູກຢູ່ເທິງພື້ນດິນ!
ສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ
ສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນອະທິບາຍເຖິງຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງມັນ:
- ກົດອະມິໂນ. ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -9 ແມ່ນປະມານ 60% ຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ, ແລະກົດໄຂມັນ Linoleic polymeatic ປະມານ Omega-6 ແມ່ນປະມານ 30%. ອີກ 10% ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ - palmitic, alpha-linoleic, stearic, lignoceric, arachinic ແລະອື່ນໆ. ທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນແລະຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ.
- ໄຂມັນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ເມື່ອທຽບກັບໄຂມັນສັດ, ໄຂມັນຜັກແມ່ນດູດຊືມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນແລະວ່ອງໄວ.
- ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. ໃນບັນດາພວກມັນ: B1, B2, B3, B5, B8 ແລະ B9. ພາລະບົດບາດຂອງວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ເຂົ້າໃນລະບຽບຂອງການດຸ່ນດ່ຽງເກືອ - ນໍ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະທາດໂປຣຕີນໃນຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ B ມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບຮໍໂມນ, ພູມຕ້ານທານແລະລັກສະນະຂອງຄົນ.
- ວິຕາມິນ D. ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນນີ້ຊ່ວຍໃນການເຕີບໃຫຍ່ແລະການຟື້ນຟູຂອງລະບົບກະດູກ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດ endocrine.
- ອົງປະກອບມະຫາພາກແລະຮ່ອງຮອຍ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ - ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ທອງແດງ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ກcobອກແລະອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສະຫວັດດີພາບແລະການປະຕິບັດງານຂອງມະນຸດ.
- Choline ຫຼື Vitamin B4. ວຽກງານທີ່ປະສານງານຂອງລະບົບປະສາດແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້, ມັນຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຂອງ phospholipids, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການປ້ອງກັນຕັບໄຂມັນແລະການພັດທະນາ cholelithiasis.
- Betaine. ການເຮັດວຽກຂອງຕັບທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີ betaine, ມັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດູດຊຶມທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານ.
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ກຸ່ມນີ້ລວມມີວິຕາມິນເອແລະອີທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຖົ່ວດິນແລະນ້ ຳ ມັນຈາກມັນ. ໃນຊີວິດສະ ໄໝ ໃໝ່, ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນຕໍ່ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ປົກປ້ອງແລະຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ນັກວິທະຍາສາດເຢຍລະມັນໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເບີຖົ່ວດິນມີສານ polyphenol resveratrol ເຊິ່ງມີບົດບາດຢ່າງຕັ້ງ ໜ້າ ໃນການປ້ອງກັນນໍ້າ ໜັກ ເກີນແລະຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ.
ສານນີ້ໄດ້ພິສູດໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນໃນການເຮັດໃຫ້ການດຸ່ນດ່ຽງຂອງຮໍໂມນເອດໂຕຣເຈນປົກກະຕິ, ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດແລະຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕັບດີຂື້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບ resveratrol, ການຜະລິດ collagen ແມ່ນຖືກກະຕຸ້ນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ!
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນເບີແມ່ນປະມານ 600 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສູງພໍສົມຄວນ, ຄືກັບຜະລິດຕະພັນໄຂມັນອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພະລັງງານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນກິໂລກາລໍຣີທີ່ມີນິດໄສ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຮັກສາ
ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການ ນຳ ໃຊ້ໃນທາງການແລະຢາພື້ນເມືອງ. ຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ!
ມັນເບີຖົ່ວດິນ - ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:
- ພົກຍ່ຽວພົກຍ່ຽວ. ນ້ ຳ ມັນເບີຖົ່ວດິນຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງການສ້າງແລະຮັກສາຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ບີ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນຢາທີ່ມີປະສິດຕິພາບ choleretic.
- ຕັບ. ນໍ້າມັນສາມາດຟື້ນຟູຈຸລັງຕັບແລະປ້ອງກັນໂລກອ້ວນໃນຮ່າງກາຍ.
- ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນເບີຖົ່ວງອກປ້ອງກັນຂະບວນການອັກເສບໃນສ່ວນຂອງກະເພາະອາຫານ, ມີສານຂ້າເຊື້ອແລະມີຜົນກະທົບໃນການຮັກສາບາດແຜໃນອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ຂໍຂອບໃຈທີ່ມັນສາມາດຮັບມືກັບໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ແລະແຜ, colitis, cholecystitis ແລະ pancreatitis.
- ລະບົບການ ໝູນ ວຽນ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງໃນນ້ ຳ ມັນຂອງສານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການກ້າມເລືອດແລະການສັງເຄາະ hemoglobin ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາພະຍາດເລືອດຈາງແລະໂລກເລືອດຈາງໃນຄົນ.
- ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ມັນເບີຖົ່ວດິນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນໃນເລືອດ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງແຜ່ນ sclerotic, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິແລະເພີ່ມຄວາມຍືດເຍື້ອຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການບໍລິໂພກມັນເບີຖົ່ວດິນໃນອາຫານເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຢ່າງຮຸນແຮງ - ischemia, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ.
- ລະບົບປະສາດ. choline butter choline ແມ່ນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສັງເຄາະ lecithin, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຈຸລັງສະ ໝອງ ແລະເສັ້ນໃຍປະສາດ. ການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ມັນຢ່າງເປັນລະບົບໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ມີກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ.
- ໂຣກເບົາຫວານ mellitus. ມັນເບີຖົ່ວດິນຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
- ວິໄສທັດ ນ້ ຳ ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິພາບສູງຂອງມັນ ສຳ ລັບເຄື່ອງໃຊ້ສາຍຕາທັງ ໝົດ.
- ຜິວຫນັງ. ຜົງມັນເບີໃນສູດ ສຳ ລັບຜິວ ໜັງ ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສານອາຫານທີ່ດີເລີດ, ມີສານ ບຳ ບັດແລະສານ ບຳ ລຸງ, ຊ່ວຍຮັບມືກັບຄວາມເຖົ້າກ່ອນໄວແລະຜິວແຫ້ງ.
ນ້ ຳ ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າຖືກທາລຸນໃນອາຫານ, ຖ້າຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ມັນເບີຖົ່ວດິນຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫອບຫືດແລະມີທ່າອ່ຽງໃນການເພີ່ມກ້າມໃນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນຖືວ່າຜະລິດເອງຈາກຖົ່ວດິນ ທຳ ມະຊາດ.
ວິທີເຮັດນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນຢູ່ເຮືອນ
ມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນຄຸນລັກສະນະຂອງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເບິ່ງສວຍງາມແລະຮູ້ສຶກດີ, ມີປະສິດທິພາບໃນການຕໍ່ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸແລະຊ່ວຍຮັກສາຕົວເລກ! ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບີຖົ່ວດິນຢູ່ເຮືອນ? ການປຸງແຕ່ງມັນເບີຖົ່ວດິນຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຖອກເອົາຖົ່ວດິນຂົ້ວແຫ້ງລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປີ້ງໃຫ້ມັນສຸກ ສຳ ລັບມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນ. ເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຂະບວນການປັ່ນປ່ວນໃຫ້ແກ່ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານສາມາດແນະ ນຳ ້ ຳ ເຜິ້ງເລັກ ໜ້ອຍ ຫຼືນ້ ຳ ມັນຜັກອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ! ແຊບ! ງ່າຍໆ!
ຫຼາຍຄົນສົນໃຈ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ: ມັນເບີຖົ່ວດິນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ? ແປ້ງຖົ່ວດິນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະມີທາດ ບຳ ລຸງສູງ, ພ້ອມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ແປກເພາະມີສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ - ເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ຊັອກໂກແລັດ, ນ້ ຳ ເຜີ້ງແລະອື່ນໆ. ບໍ່ມີຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈ ໜ້ອຍ ແລະມັນເບີຖົ່ວດິນແຕກຕ່າງຈາກການເຮັດແນວໃດ? ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖົ່ວດິນທີ່ມີ ນຳ ້ຕານທີ່ຕົ້ມໃສ່ລັດວຸ້ນ, ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະສີ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ມີໂຄງສ້າງກ້ຽງທີ່ເປັນເອກະລັກແລະລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຈົດ ຈຳ ບໍ່ໄດ້, ຈະເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຫົວໃຈແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ. ອາຫານໂປດນີ້ຈະບໍ່ ທຳ ລາຍຕົວເລກ, ຈະເບີກບານແລະສ້າງ ກຳ ລັງໃຈໃຫ້ເຈົ້າຕະຫຼອດມື້! ຄຸ້ມຄ່າກັບການທົດລອງໃຊ້ - ລົດຊາດ, ຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານແລະຄຸນປະໂຫຍດໃນອາຫານຈານດຽວ!
