Celery ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະຢາທີ່ມີຄ່າ. ຮາກແລະໃບຂອງມັນບັນຈຸມີກົດອະມິໂນອາຊິດ asparagine, tyrosine, carotene, ກົດ nicotinic, ອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ (ໃນພືດຮາກເຖິງ 10, ໃນໃບສູງເຖິງ 30 mg /%). ທຸກພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. Celery ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິຕາມິນ B (thiamine, riboflavin), ວິຕາມິນ K, E, provitamin A ແລະອາຊິດ ascorbic. ນອກເຫນືອໄປຈາກແຮ່ທາດ, celery ມີ apiin glycoside, choline, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະອື່ນໆ Apiol ໃຫ້ລົດຊາດສະເພາະກັບ celery. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຖ້າທ່ານມີສວນຂອງທ່ານເອງ, ມັນຈະເປັນຄວາມບາບທີ່ບໍ່ຄວນປູກຜັກຊີ. ຄວາມລັບທັງ ໝົດ ຂອງການປູກຝັງຂອງລາວແມ່ນຢູ່ໃນບົດຂຽນນີ້.
Celery ໃນສວນ.
Celery (lat. Apium) ແມ່ນພືດຜັກຂອງຄອບຄົວຄັນຮົ່ມ. ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ປະມານ 20 ຊະນິດທີ່ແຈກຢາຍຢູ່ທະວີບທັງ ໝົດ. Celery ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນມີກິ່ນ (ປູກຝັງ) (Apium Graveolens) - ເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸສອງປີສູງເຖິງ 1 ແມັດ. ໃນປີ ທຳ ອິດມັນປະກອບເປັນໂລໂກ້ຂອງໃບແລະພືດຮາກ, ໃນປີທີສອງດອກໄມ້ຕົ້ນໄມ້.
ການກະກຽມດິນ ສຳ ລັບຜັກຊີ
ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ celery ໂດຍການຫວ່ານເມັດໂດຍກົງໃນດິນຫລືເບ້ຍ. ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ້າວ ໜ້າ ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງ, ມັນຕົ້ນ.
ການໄຖນາປະຖົມປະກອບມີການປອກເປືອກແລະການໄຖດິນຫລັກ. ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວບັນດາລຸ້ນກ່ອນໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ດິນໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍວິທີການປັບປຸງຫຼືເຄິ່ງ ໜື້ງ. ມັນປະກອບມີການປອກເປືອກສອງເມັດແລະການໄຖດິນຫລັກເຖິງຄວາມເລິກ 27-30 ຊມ.
ປຸຍອິນຊີແລະແຮ່ທາດແມ່ນເພີ່ມຂື້ນເພື່ອການໄຖດິນ. ໃນເວລາທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວຮາກຜັກທຽມ, ຝຸ່ນຊີວະພາບຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃຕ້ວັດທະນະທໍາກ່ອນຫນ້ານີ້. ຂະ ໜາດ ຂອງໄນໂຕຣເຈນ, ຟົດສະຟໍຣັດແລະຝຸ່ນ potash ແມ່ນ 100-120 ກິໂລ / ເຮັກຕາ. ການຫົດນ້ ຳ ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງລວມມີການປູກຫຍ້າ, ລະດັບແລະການປູກກ່ອນການຫວ່ານແກ່ນພ້ອມດ້ວຍການລອກແບບພ້ອມໆກັນ.
ຫວ່ານເມັດ celery ສຳ ລັບເບ້ຍ
ເມັດນ້ອຍໆຂອງວັດທະນະ ທຳ ນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນດິນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແຕກງອກຢູ່ໃນແສງ, ພວກມັນຖືກກົດດັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ ໜ້າ ດິນ. ຄວາມສາມາດທີ່ມີ celery ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍແກ້ວຫຼືຫໍ່ພາດສະຕິກແລະໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ (20-25 ° C).
ງອກ Celery ຄ່ອຍໆ: ຍອດຈະປາກົດໃນ 10-20 ວັນ. ຕະຫຼອດເວລານີ້, ໜ້າ ດິນຄວນຊຸ່ມຊື້ນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາບໍ່ວ່າຈະສີດໃສ່ມັນຫຼືຫົດນ້ ຳ ຜ່ານແຊ່.
ຫຼັງຈາກການສຸກເສີນຂອງເບ້ຍໄມ້ celery, ຖັງເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (14-16 ° C). ໃນເວລາທີ່ສ້າງໃບສອງຫລືສາມໃບ, ເບ້ຍຈະຖືກລອກອອກຫຼືເຊົາ, ປູກຢູ່ໃນປ່ອງໃນໄລຍະຫ່າງ 4-5 ຊມ.
ເບ້ຍ Celery ແມ່ນຫົດນ້ ຳ ຕາມຄວາມ ຈຳ ເປັນແລະປ້ອນດ້ວຍປຸfertilizerຍທີ່ສັບສົນ.
ການປູກເບ້ຍໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງ
ເບ້ຍ Celery ແມ່ນປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນພຶດສະພາ. ວັດທະນະ ທຳ ນີ້ຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ອາກາດເຢັນ, ເບ້ຍໄມ້ສາມາດທົນຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ໄດ້ເຖິງ -5 ອົງສາ C. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະພາບອາກາດເຢັນທີ່ຍາວນານໃນເດືອນພຶດສະພາ (ຕ່ ຳ ກວ່າ + 10 ° C) ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງວົງຈອນໃນປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດ (ຜັກຊີ - ສອງປີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີກ້ານໃບດີ, ທັງພືດຮາກກໍ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ແລະການພັດທະນາຂອງ celery ແມ່ນ 18-22 ° C.
ວັດທະນະ ທຳ ນີ້ມັກດິນ, ດິນຊາຍ, ດິນວ່າງແລະອຸດົມສົມບູນດ້ວຍປະຕິກິລິຍາທີ່ເປັນກາງຫຼືເປັນດ່າງເລັກນ້ອຍ. ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ້າວ ໜ້າ ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜັກກາດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ້ງ, ມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດປູກ celery ຢູ່ໃນຕຽງນອນບ່ອນທີ່ພືດອື່ນໆທີ່ມີຄັນຮົ່ມເພີ່ມຂື້ນກ່ອນນີ້: carrots, parsley, parsnip, dill.
ດິນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ: ຂຸດລົງໃນຄວາມເລິກ 20-30 ຊມ, ຕື່ມນ້ ຳ humus ຫຼືຝຸ່ນບົ່ມ 3-4 ກິໂລແລະ 20-30 g ຂອງ superphosphate ສອງເທົ່າຕໍ່ 1 ຕາລາງ. m, ແລະໃນພາກຮຽນ spring - 30-40 g ຂອງຝຸ່ນແຮ່ທາດທີ່ສັບສົນ.
ເບ້ຍ Celery ແມ່ນປູກຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງປະມານ 10 ຊຕມດ້ວຍເສັ້ນທາງ 40-50 ຊຕມ.
ຜັກຊີຂຽວ.
ການດູແລ Celery
ການຫົດນໍ້າ
Celery ແມ່ນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ສະນັ້ນການຫົດນ້ ຳ ຄວນເປັນປົກກະຕິແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ (ສູງເຖິງ 5 ລິດຕໍ່ 1 ມມ.). ແຜ່ນດິນໂລກປະມານວ່າງແລະຫຍ້າ.
ເປືອກບາງ
ໃນຂະນະທີ່ການປູກຈະເລີນເຕີບໂຕ, ບາງໆອອກ, ກຳ ຈັດຕົ້ນທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດ. ໄລຍະສຸດທ້າຍລະຫວ່າງຕົ້ນໄມ້ຄວນມີປະມານ 15-20 ຊັງຕີແມັດ ສຳ ລັບໃບແລະກ້ານໃບ celery ແລະ 25-40 ຊຕມ (ຂື້ນກັບແນວພັນ) ສຳ ລັບຮາກ.
ການນຸ່ງຖືອັນດັບ ໜຶ່ງ
ພວກມັນລ້ຽງສອງຄັ້ງຕໍ່ລະດູ: ສອງອາທິດຫລັງຈາກລົງຈອດແລະສາມອາທິດຕໍ່ມາ. ໃນການແຕ່ງຕົວຊັ້ນຕົ້ນຂອງຮາກຜັກທຽມ, ໂພແທດຊຽມຄວນຊະນະ, ແລະໃບ - ໄນໂຕຣເຈນແລະໂພແທດຊຽມໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
ຮາກຜັກຊີຂາວ
celery ກ້ານໃບແມ່ນເຮັດໃຫ້ສີຕົກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກ້ານໃບຍ່ອຍໄດ້ຖືກດິນດ້ວຍດິນ 2-3 ອາທິດກ່ອນການເກັບກ່ຽວ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ກ້ານໃບຕ່າງໆບໍ່ພຽງແຕ່ອ່ອນກວ່າ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະຫາຍໄປ.
ການເກັບກ່ຽວ
ໃບຜັກຊີຂຽວແມ່ນຖືກຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ, ມັນຖືກຕັດອອກ ໝົດ ແລ້ວ, ແຊ່ແຂງຫຼືແຫ້ງ. ພືດຜັກສະລັດເລີ່ມເກັບກ່ຽວໃນເດືອນກັນຍາ. ການປູກພືດຮາກແມ່ນຖືກຂຸດເອົາເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນກັນຍາ, ແລະໃນເດືອນຕຸລາເຕັມ. ສີຂຽວຖືກຕັດ, ແລະຫົວຂອງມັນຖືກເກັບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ 2-5 ° C.
ການຂຸດເອົາຮາກພືດສາມາດປູກໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸແລະປູກຂຽວຕະຫຼອດລະດູ ໜາວ.
ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ
Celery ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດຕ່າງໆທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປີ ທຳ ອິດຂອງວັດທະນະ ທຳ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວລາເກັບ.
ການຢ່ອນໃບຂອງຜັກຊີແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ຈຸດສີນ້ ຳ ຕານເຫຼືອງປະກົດຢູ່ໃບ. ໃບໄມ້ທີ່ຖືກກະທົບຈະເຮັດໃຫ້ສີ ດຳ ເຂັ້ມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບສີຂີ້ເຖົ່າ. ພະຍາດນີ້ຈະຖືກຖ່າຍທອດໂດຍແກ່ນ, ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາວິທີແກ້ໄຂຢ່າງອົບອຸ່ນ (1: 300), ແຊ່ໃສ່ໃນການແກ້ໄຂເປັນເວລາ 30 ນາທີແລະຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພາຍໃຕ້ burlap.
ການເນົ່າເປື່ອຍຊ້າສົ່ງຜົນຕໍ່ໃບ celery ແລະກ້ານໃບ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈຸດສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆປາກົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງການຫມາກໄມ້ສີດໍາຈະເກີດຂື້ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຖືກກະທົບ. ເຊື້ອເຫັດໃນລະດູ ໜາວ ໃນພາກສ່ວນທີ່ຕາຍຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກຖ່າຍທອດໂດຍເມັດ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວປາກົດຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນໄລຍະເວລາຂອງການກ້າເບ້ຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສີດຕົ້ນອ່ອນດ້ວຍການແກ້ໄຂຂອງ sulfate ທອງແດງ (sulfate ທອງແດງ 0,5 ກິໂລແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ 100 ລິດ, ການແກ້ໄຂແມ່ນເປັນກາງກັບໂຊດາ). Celery ຖືກສີດໃນສະພາບອາກາດທີ່ຊຸ່ມແລະຊ້ໍາຫຼັງຈາກ 2-3 ອາທິດ. ພືດຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ຄວນສີດ.
ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງແບັກທີເລຍຈະປາກົດເປັນແຜທີ່ມີສີອອກແດງໃນໃບ celery. ພະຍາດນີ້ມັກເກີດຂື້ນໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ແລະຍັງປະກົດມີ ໜ້າ ດິນ ໜາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນພະຍາດອອກແລະອະນາໄມພື້ນທີ່ຢ່າງລະອຽດ.
ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ພືດຮາກຂອງ celery ແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກ sclerotinia. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລິນຊີຕ່າງໆທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະສິດຕິພາບແຕກຕ່າງກັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບາຍອາກາດໃນຮ້ານແລະຮັກສາອຸນຫະພູມປະມານ 0,5 ° C.
ບາງຄັ້ງ Celery ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກແມງວັນຕອດ. ຕົວອ່ອນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການເຄື່ອນຍ້າຍໃນພືດຮາກ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນເສື່ອມໂຊມໃນໄລຍະເກັບມ້ຽນ. ເມື່ອສັດຕູພືດຊະນິດນີ້ປາກົດ, ຕົ້ນອ່ອນຈະຖືກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຂີ້ເຫຍື່ອຂອງ hexachloran.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ celery
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ celery ແມ່ນບໍ່ສາມາດຄິດໄລ່ໄດ້. Celery ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ, ເນື່ອງຈາກວ່າທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດແລະແຮ່ທາດທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນຮັບປະກັນສະຖຽນລະພາບຂອງຈຸລັງຮ່າງກາຍ.
Celery ຮາກ
Celery ມີຄຸນສົມບັດທີ່ສະຫງົບ - celery ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕັ້ງຢູ່ໃນຮາກແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງຜັກຊີ, ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ກະເພາະ. Celery ແມ່ນລວມຢູ່ໃນເມນູຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງທາດແປ້ງເກືອໃນນ້ ຳ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ.
ການກະກຽມ Celery ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກທາງເພດ. ພວກມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢານອນຫລັບ, ຢາແກ້ປວດ, ຢາຮັກສາບາດແຜ, ຢາປິ່ນປົວໂລກອ້ວນ, ສຳ ລັບປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis, ປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງ, ເປັນຢາຕ້ານອາການແພ້. ນ້ໍາ Celery ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວໂຣກ urolithiasis, ໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ເປັນຢາແກ້ອາການແພ້, diathesis, urticaria, ແລະອື່ນໆ.
ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງເປັນປະ ຈຳ ເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໂລກຜິວ ໜັງ ໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ (ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດຕິຜົນສູງກວ່າເກົ່າ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງກັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ nettle ແລະ dandelion). ຖ້າທ່ານຜ່ານຜັກຊີຂຽວສົດຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນແລະປະສົມມັນເຂົ້າໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຢາແກ້ທີ່ສາມາດຮັກສາບາດແຜ, ແຜ, ບາດແຜແລະອັກເສບ.
ເຈົ້າປູກ celery ໃນພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າບໍ? ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງທ່ານໃນ ຄຳ ເຫັນໃນບົດຂຽນຫລືໃນເວທີສົນທະນາຂອງພວກເຮົາ.
