Zucchini ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນຂອງທ່ານ, ໃຫຍ່ຄືກັບເຮືອບິນ? ພວກເຂົານອນຢູ່ໃນແສງຕາເວັນ, ແລະທ່ານຄິດວ່າ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບການເກັບກ່ຽວ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫນຸ່ມ zucchini ທີ່ມີການປອກເປືອກບາງໆແລະເມັດນ້ອຍໆແມ່ນຮັກຫຼາຍໂດຍຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຈາກຂອງຂັວນໃຫຍ່ຂອງສວນ! ຍົກຕົວຢ່າງ, cavash squash, ຫຼື casserole. ແລະທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນ stuffed zucchini.
ຂຸ່ຍ zucchiniຮ່ວມກັນກັບຫມາກພິກແລະກະລໍ່າປີ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມເຂົ້າແລະຊີ້ນ minced ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສູດອາຫານຮ້ອນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ຂ້ອຍມັກເຮັດການເລື່ອກສານ: ໃນ ໜຶ່ງ ແຊ່, ກະລໍ່າປີ, ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ຂຽບ - ບໍລິສັດນີ້ມີຄວາມສະ ໜິດ ສະ ໜົມ ກັນ, ແລະຜູ້ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນກໍ່ເລືອກວ່າໃຜມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກວ່າກັນ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffed zucchini:
- 2 ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ zucchini ຫຼື zucchini;
- ເຂົ້າສານ 1 ແກ້ວ;
- ຊີ້ນແຮ່ 300 ກຣາມ;
- ແຄລອດ 1-2;
- 1-2 ຫລອດ;
- ໝາກ ເລັ່ນສຸກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ (ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນໄດ້ຈອກ ໜຶ່ງ ແກ້ວຫຼື ນຳ ້ມັນ ໝາກ ເລັ່ນ 50 ກຣາມ + ນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ);
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ;
- Parsley, dill;
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ Zucchiniວິທີການປຸງແຕ່ງ Stuffed Zucchini
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຄືກັບກະລໍ່າປີຫຼື pepper. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນເກືອບກຽມພ້ອມ. ສຳ ລັບເຂົ້າ 1 ສ່ວນພວກເຮົາເອົາ 2 ສ່ວນຫລືນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະ, ປັ່ນ, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ, ກະຕຸ້ນເປັນບາງໂອກາດແລະຍ້າຍຝາໄປທາງຂ້າງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າບໍ່ ໜຽວ. ປິດແລະປະໄວ້ເຂົ້າພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 7-10 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າຈະຖືກປຸງແຕ່ງອາຫານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ຈະສາມາດບັນລຸຄວາມພ້ອມໃນ zucchini. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະກ້ວາງເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ລ້າງ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈ້າວປະມານ 2-3 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ແລະເມື່ອມັນເລີ່ມອ່ອນລົງ, ໃຫ້ຕື່ມກາຣົດທີ່ບົດໃຫ້ເປັນກ້ອນເທິງ grater ຫຍາບ.
ປອກເປືອກແລະຟັກແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ 
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ 
ເຂົ້າຕົ້ມໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງກະກຽມອາຫານແຊບ, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງແຍງ ໝາກ ເຍົາ. ຫຼັງຈາກລ້າງ ໜ້າ ແລ້ວ, ພວກເຮົາຕັດແຈ່ວຊອຍເປັນທ່ອນກວ້າງ 4-5 ຊມ, ຖ້າຜິວບາງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້.
ດ້ວຍບ່ວງກາເຟ, ໃຫ້ເລືອກສ່ວນກາງດ້ວຍແກ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ - ເພື່ອວ່າທ່ານຈະໄດ້“ ຖັງ” ທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຈາະຮູໂດຍບໍ່ໃຫ້ມັນເຕັມໄປຈາກລຸ່ມ. ຖ້າແກ່ນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າຖິ້ມຄົນກາງ - ພວກມັນຈະເຂົ້າມາໃຊ້ໄດ້ດີ ສຳ ລັບຄວາມແຊບ. ລະອຽດຟັກເນື້ອເຍື່ອທີ່ສະກັດຈາກ ໝາກ ເຍົາແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວກັບແຄລອດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດປະສົມນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ - carrot-zucchini ກັບເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຂອງອາຫານ - ໂດຍບໍ່ມີ mincemeat.
ກະກຽມ zucchini ສໍາລັບ stuffingຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນກັບຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ + carrot ໃສ່ເຂົ້າ, ໃສ່ຊີ້ນ minced ທີ່ນັ້ນ, ພິກໄທ, ເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ແລະໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງການຂົ້ວ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນ mashed (ສາມຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວກັບ grater ຫຍາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານ sieve); ຫຼື ໝາກ ເລັ່ນ. ຈົມນ້ ຳ ລາຍດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ທີ່ຕ້ອງການ, ຢ່າລືມເກືອ. ປະມານ 2-3 ນາທີຫລັງຈາກຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ປິດເສັ້ນກາບແລະອອກຈາກດຽວນີ້.
ປະສົມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສໍາລັບ zucchini 
ການກະກຽມ gravy ໄດ້ 
ຢຽບ zucchiniພວກເຮົາຕື່ມຖັງນໍ້າມັນ zucchini ດ້ວຍການກຽມຖັງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວເອົາລົງໃສ່ຖາດ, ຖອກນ້ ຳ 2-3 ຊມໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນ. Zucchini ສາມາດຖືກວາງໄວ້ເປັນ 2-3 ຊັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າສາມາດປົກຄຸມໄດ້ພຽງຊັ້ນລຸ່ມ, ແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນ ໝົດ, ແລະຊັ້ນເທິງກໍ່ຈະ ໜື້ງ.
ເອົາຊzອກໂກແລັດທີ່ແຊບລົງໃສ່ ໝໍ້ມີການປົກຫຸ້ມຂອງແຊ່ດ້ວຍຝາປິດ, ພວກເຮົາໄດ້ມ້ຽນຂີ້ມູກຈຸ່ມໃສ່ເຕົາໄຟປະມານ 20-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ (ລອງໃຊ້ມີດ). ໃນເວລາທີ່ zucchini ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເກືອອາຫານແລະແຜ່ກະຈາຍ gravy ຢູ່ເທິງ. ມັນຈະແຊບກວ່າເກົ່າຖ້າທ່ານບີບເອົາ parsley ສົດຫລືແຫ້ງແລະ dill. ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຊບຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ຮາກສີມ່ວງ.
ໃນ zucchini ທີ່ກຽມພ້ອມເກືອບທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກະຈາຍກະດານແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກເພີ່ມເຂົ້າປຸ້ນແລະປິດມັນ.
ຂຸ່ຍ zucchiniຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນເວລາທີ່ມັນແຊບ. Zucchini stuffed ກັບເຂົ້າແລະຊີ້ນ minced ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫຼືສະຫຼັດ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຫານປະເພດເມັດ, ຊີ້ນແລະຜັກ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຖອກຄີມສົ້ມ!
