ສວນ

Plum - ການປູກແລະການດູແລ

Plum ມີລັກສະນະສະມັດຕະພາບການຜະລິດສູງ, ແກ່ເຕັມໄວ, ສຸກກ່ອນໄວ. ໝາກ ຂາມມີ ໝາກ ເປັນປົກກະຕິແລ້ວໃນປີທີ 3 - 5. ຜົນຜະລິດສູງເຖິງ 18 - 30 ກິໂລ / ຕົ້ນ. ໝາກ ຂາມແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ ຳ, ແຊບ, ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນໂປຣຕີນ ສຳ ລັບພະຍາດຫົວໃຈ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດ ລຳ ໄສ້, ທ້ອງຜູກ, ພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະດຽວນີ້ເກືອບທຸກສວນໃນສະຖານທີ່ຂອງລາວປູກພືດທີ່ ຈຳ ເປັນແລະເປັນປະໂຫຍດນີ້.

ໃນແງ່ຂອງໂພຊະນາການ, plum ແມ່ນອັນດັບສອງຂອງ raspberries. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ compotes, ປົກປັກຮັກສາ, ວຸ້ນ, ແລະອື່ນໆ.

plum ໃນເຮືອນ (Prunus domestica). © TreeKeepers

ແນວພັນ plum ທີ່ນິຍົມ

  • Opal, ແນວພັນທີ່ສຸກໃນຊ່ວງຕົ້ນ, ການເຕີບໃຫຍ່ໃນຊ່ວງຕົ້ນ, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຕົວເອງ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່. ເນື້ອເຍື່ອມີນ້ ຳ, ຫວານ, ໜາ, ສົ້ມ. ໃນເຂດຊານເມືອງແລະໃນເຂດພາກໃຕ້ໃຫ້ມີການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ.
  • ບົວເກດໄຊຍະຢາ. ແນວພັນ ໝາກ ສຸກເປັນກາງ, ຜະລິດເອງ, ມີຜົນຜະລິດສູງ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນໃຫຍ່, ສີມ່ວງ. ເນື້ອເຍື່ອມີສີຂຽວອ່ອນ, ມີນ້ ຳ, ຫວານ.
  • ອູຣາຣາ 21. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຕົ້ນສຸກ, ລະດູ ໜາວ, ແຂງຕົວຂອງມັນເອງ (ເກສອນຜູ້ມີເກສອນ - ສີແດງ Skoropelka). ໝາກ ໄມ້ເປັນສີແດງ, ສີແດງ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີເຫຼືອງ - ສີສົ້ມ, ມີນ້ໍາ, ຫວານ.
  • Greenclod Tambov. ຄວາມຫລາກຫລາຍໃນໄລຍະກາງຂອງການສຸກ, ການເປັນ ໝັນ ຂອງຕົວເອງ (ເຄື່ອງປະສົມເກສອນ - Skorrabka ສີແດງ, Greenclod, ແລະອື່ນໆ). ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນລະດູ ໜາວ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນໃຫຍ່, ສີມ່ວງ. ເນື້ອເຍື່ອມີສີເຫຼືອງອ່ອນ, ມີນ້ ຳ, ຫວານແລະສົ້ມ.
  • ຕົ້ນສີແດງ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການປັບປຸງພັນແບບຝີມືພື້ນເມືອງ, ແບບເລັ່ງດ່ວນ, ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຕົນເອງຫລືເຄິ່ງຊີວະພາບຂອງຕົວມັນເອງ (pollinators - ຮັງກາຣີຂອງມອດໂກ, ຟາມລວມ ໝູ່ ຂອງຟາມ). ໝາກ ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຍາວຮູບໄຂ່, ສີແດງແກມສີມ່ວງ. ເນື້ອເຍື່ອແມ່ນດົກ ໜາ, ຫວານແລະສົ້ມ. ການ ກຳ ຈັດ ໝາກ ໄມ້ໃນເດືອນສິງຫາ. ແຜ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍຍອດ.
  • Tula ສີ ດຳ (Bryansk ຊ້າ). ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຄັດເລືອກແບບຊາວບ້ານ, ການລ້າຊ້າ, ການປູກດ້ວຍຕົນເອງ, ໝາກ ໄມ້. ລະດູ ໜາວ ແຂງໂດຍສະເລ່ຍ. ໝາກ ມີຂະ ໜາດ ກາງ, ຮູບກົມ, ຮູບໄຂ່, ສີຟ້າເຂັ້ມ. ເນື້ອເຍື່ອມີສີເຫຼືອງມີສີອອກແດງ.
  • ໄຂ່ສີຟ້າ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຕົ້ນແກ່, ຄວາມແຂງກະດ້າງປານກາງ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຕົນເອງ. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນສູງ. ໝາກ ໄມ້ສີຟ້າເຂັ້ມ, ຫວານ, ແຊບ. ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ມີນ້ ຳ.
  • ຂອງຂວັນສີຟ້າ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຫມາກສຸກເປັນສີກາງ, ອອກຫມາກແຕ່ເດືອນ, ບາງສ່ວນຂອງມັນກໍ່ຈະເລີນພັນຕໍ່ຕົວເອງ (ປະສົມເກສອນ - ໄຂ່ສີຟ້າ, Smolinka). ຫມາກໄມ້ແມ່ນສີມ່ວງ, ສີຟ້າ, ທີ່ສວຍງາມ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີລົດຊາດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກບັນດາລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແນະ ນຳ ແນວພັນເຊັ່ນ ເຂົ້າ ໜົມ ແດງ, ເລອາ, ຄວາມສະຫງົບສຸກ, ໃນຄວາມຊົງ ຈຳ ຂອງ Timiryazev, ສີເຫລືອງໃນຕອນຕົ້ນ, Smolinka, ເຊົ້າ, Enchantress.

plum grade Egg ສີຟ້າ. © uzhniy

ປອກເປືອກ Bogatyrskaya.

Plum grade Opal.

ການປູກ ໝາກ ຂາມ

plum ມັກດິນເຜົາທີ່ມີດິນຕົມແລະດິນຕົມກາງ, ນັ້ນແມ່ນດິນທີ່ຊຸ່ມແລະຊຸ່ມ. ຂອງພືດຜົນລະໄມ້, ມັນດີທີ່ສຸດທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນເພີ່ມຂື້ນ. Plum ໄດ້ຮັບການພັດທະນາເປັນຢ່າງດີແລະໃຫ້ຜົນລະປູກໃຫຍ່ໃນດິນທີ່ມີເນື້ອໃນພຽງພໍຂອງ Ca (ດ້ວຍທາດການຊຽມ), ແລະໃນອາຊິດ - ມັນຈະເຈັບ, ຫ່ຽວແຫ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນຜະລິດ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການປູກ plum, 300 g ຂອງທາດປູນຂາວ fluff ຫຼື dolomite, ຫຼື chalk, ຫຼືຂີ້ເທົ່າໄມ້ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຂຸມ.

Plums ແມ່ນປະສົມເກສອນຕົນເອງແລະປະສົມເກສອນຂ້າມ, ແຕ່ວ່າມັນທັງສອງຈະເກີດ ໝາກ ດີກວ່າເມື່ອມີແນວພັນປະສົມເກສອນທີ່ອອກດອກພ້ອມໆກັນກັບພວກມັນ.

ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ plum ແມ່ນຂື້ນກັບສະຖານທີ່ຂອງການປູກແລະສະພາບລົມ. Plums ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍຕໍ່ອາກາດຫນາວໃນລະຫວ່າງການອອກດອກກ່ວາ cherries. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງແນວພັນຂອງມັນບໍ່ແຂງພໍ.

ຊາວສວນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນສາມາດຂະຫຍາຍພັນ ໝາກ ຂາມໃນແບບເກົ່າທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ສຸດ - ໜໍ່ ຈາກຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ຂອງມັນເອງ, ແລະຄວນເອົາໄປຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍຈາກ ລຳ ຕົ້ນ, ເພາະວ່າ ໜໍ່ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມີລະບົບຮາກທີ່ພັດທະນາໄດ້ດີ. Plum ແມ່ນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການຕັດຊໍາ (ສີຂຽວ) ແລະການຕິດຕາ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສໍາລັບຊາວສວນຫນຸ່ມ, ຍ້ອນວ່າປະສົບການບາງຢ່າງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ສະຖານທີ່ທີ່ດິນແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຖືກເລືອກໃຫ້ມີຄວາມສະຫງົບ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃກ້ກັບຮົ້ວ. ດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ ໜ້ອຍ ທີ່ມີການປະກົດຕົວຂອງນໍ້າໃຕ້ດິນແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ.

ໝາກ ສີແດງອ່ອນໆ. © elki vtapkah ຂອງຂວັນ plum ຫຼາກຫຼາຍສີຟ້າ. © Marietta ຊັ້ນ Plum Greenclaw Tambov. © Tihonova

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປູກ plum ແລະຫມາກໄມ້ຫີນອື່ນໆໃນພາກຮຽນ spring ກ່ອນທີ່ດອກໄມ້ບານຈະເປີດ. ຖັງສາມາດຖືກຂຸດແລະປຸງແຕ່ງໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະພາກຮຽນ spring, ໜຶ່ງ ອາທິດກ່ອນການປູກ. ຂຸດຂຸມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 70 - 80 ຊມ, ຄວາມເລິກ 60 - 70 ຊຕມ, ຖ້າວ່າຂຸມລຸ່ມມີຄວາມ ໜາ ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງພວນດິນດ້ວຍກາບຫີນໃຫ້ເລິກ 20 - 25 ຊມ; ຕາມກົດລະບຽບ, ຊັ້ນດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ານເທິງແມ່ນຖືກພັບໄປໃນທິດທາງດຽວກັນ, ແລະດິນ ໜັກ, ດິນທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມຈະຖືກຍ້າຍອອກ.

ຕື່ມໃສ່ໃນດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ 2 ຖັງຂີ້ເຫຍື່ອແລະຂີ້ເຫຍື່ອ, ຝຸ່ນຊີວະພາບ 300 g - "Berry" ຫຼື "Berry giant", ຈາກແຮ່ທາດ - superphosphate 1 ຈອກແລະ 3 ບ່ວງຂອງ potassium ແລະ sulfate urea (urea). ຝຸ່ນແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ nitrophoska 2 ຈອກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ຢ່າລືມຕື່ມ 300 g ຂອງແປ້ງປູນຂາວ - fluff ຫຼື dolomite, ຫຼືຂີ້ເທົ່າໄມ້. ທັງຫມົດປະສົມໄດ້ດີແລະ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີການປະສົມດິນພຽງພໍໃນຂຸມ, ເພີ່ມດິນ turf ປະຊຸມສະໄຫມ. ຫອຍໄຂ່ທີ່ສະສົມໄວ້ໃນໄລຍະລະດູ ໜາວ ແມ່ນຖືກຖິ້ມລົງໃນພື້ນທີ່ສຸດຂອງຂຸມ - ນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບ plum. ຈາກນັ້ນ, ປະສົມດິນທັງ ໝົດ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບປຸfertilizersຍ, ຖືກວາງໄວ້ໃນຂຸມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຫົດນ້ ຳ ໄດ້ດີ. ຖ້າຂຸມນັ້ນບໍ່ເຕັມໄປທາງເທິງ, ໃຫ້ຕື່ມແຜ່ນດິນແລະຫົດນໍ້າອີກ.

ໃນເວລາທີ່ປູກ plum, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄໍຮາກຢູ່ໃນລະດັບຂອງດິນຫຼືສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ. ການຫົດດິນດ້ວຍຮາກຊື່, ໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ໃຫ້ເກີດການຫົດນ້ ຳ ແລະເຮັດໃຫ້ຮາກ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ລະເຫີຍ, ຫຼັງຈາກປູກແລະຫົດນ້ ຳ, ປອກເປືອກຫຼືຂີ້ເລື່ອຍຖືກເພີ່ມໃສ່ວົງ ລຳ ຕົ້ນ.

plum ໃນເຮືອນ (Prunus domestica). © ExecMemberMike

ການດູແລ plum

ໃນປີ ທຳ ອິດຫລັງຈາກປູກ, ໝາກ ລຳ ໄຍບໍ່ໄດ້ປ້ອນ. ໃນປີທີສອງພວກເຂົາໃຫ້ພຽງແຕ່ໃສ່ປຸnitrogenຍໄນໂຕຣເຈນເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນຖືກຜະລິດໃນທົດສະວັດ ທຳ ອິດແລະທີສາມຂອງເດືອນມິຖຸນາ: ສຳ ລັບນ້ ຳ 10 ລິດ - 2 ບ່ວງຂອງປຸຍແຫຼວທີ່ ເໝາະ ສົມຫຼືຝຸ່ນແຮ່ທາດ urea (urea), ການບໍລິໂພກ - ການແກ້ໄຂ 10 ລິດ ສຳ ລັບຕົ້ນໄມ້ແຕ່ລະຕົ້ນ. ດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂນີ້, ຕົ້ນໄມ້ plum ຖືກສີດໃນຕອນເຊົ້າຫລືຕອນແລງ.

ໃນຊຸມປີຕໍ່ໄປ, ກ່ອນທີ່ຈະຮາກ, ການແຕ່ງຕົວສູງສຸດແມ່ນເຮັດ: ໃນຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ - ນ້ ຳ ອູ 2 ບ່ວງກາເຟຫຼືເກືອ 3 ບ່ວງແກງ humate ຕໍ່ນ້ ຳ 10 ລິດ; ໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ -2-3 ບ່ວງນ້ ຳ nitrophosphate ຕໍ່ນ້ ຳ 10 ລິດ; ໃນເດືອນສິງຫາ - 2 ບ່ວງແກມ superphosphate ແລະ sulfate potassium ຕໍ່ນ້ ຳ 10 ລິດ. ການບໍລິໂພກ - 30 -35 ລິດຕໍ່ຕົ້ນອ່ອນ.

ສຳ ລັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ໄດ້ເຂົ້າສູ່ໄລຍະລະດູ ໝາກ ໄມ້, ການນຸ່ງຖືອັນດັບ ໜຶ່ງ ແມ່ນເຮັດກ່ອນອອກດອກ: ສຳ ລັບນ້ ຳ 10 ລິດ - ອູ 2 ບ່ວງຊາແລະຊູນຟູຣິກໂພແທດຊຽມ 2 ບ່ວງແກຼນຫລື 300 ກຼາມຂອງປຸຍ Berry, ໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂ 30 - 35 ລິດຕໍ່ຕົ້ນ. ການແຕ່ງຕົວສູງສຸດແມ່ນໃຊ້ກັບດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະວ່າງ.

ການແຕ່ງຕົວຂອງ ໝາກ ອັນດັບສອງແມ່ນປະຕິບັດໃນເວລາຖອກ ໝາກ: ສຳ ລັບນ້ ຳ 10 ລິດ - ນ້ ຳ nitrophoska 3 ບ່ວງຫຼື 300 g ຂອງ“ Berry giant” ແລະ 2 ບ່ວງອູຣິກ. ການຊົມໃຊ້ - 20 - 30 ລິດຂອງວິທີແກ້ໄຂຕໍ່ຕົ້ນໄມ້.

ການໃສ່ປຸplຍຊັ້ນທີສາມແມ່ນເຮັດທັນທີຫຼັງຈາກອອກ ໝາກ: ສຳ ລັບນ້ ຳ 10 ລິດ - superphosphate 3 ບ່ວງແລະ 2 ບ່ວງຊູນຂອງ sulfate ຫຼື potassium chloride, ໃນອັດຕາການແກ້ໄຂ 35-40 ລິດຕໍ່ຕົ້ນ.

plum ໃນເຮືອນ (Prunus domestica). © davisla

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະປີໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມວັດຊະພືດ, ພວນດິນໃນວົງມົນທີ່ໃກ້ກັບ ລຳ ຕົ້ນລົງໄປໃນຄວາມເລິກຕື້ນ, ຕື່ມ 1 ຖັງໃສ່ຂີ້ຊາຍຫລືຂີ້ເຫຍື່ອ, ຫຼືຝຸ່ນບົ່ມປະສົມກັບຝຸ່ນຊີວະພາບ“ Deoxidizing” 300 ຊີຊີ, ພ້ອມ 1 ຈອກ chalk ຫຼື dolomite flour, ຫຼື fluff-lime. ການເອົາລົງໃສ່ໃນລະຫວ່າງການອອກ ໝາກ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໂດຍສະເພາະ, ເພາະວ່າ ໝາກ ແໜ່ງ ຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ດີຕໍ່ ໜ້າ ດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍລະດັບ 6,5-7,5.

ໃນຊ່ວງຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ ໝາກ ເດືອຍເລີ່ມອອກ ໜໍ່ ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ສ່ວນເກີນຈະຖືກຕັດອອກເພື່ອໃຫ້ມີການເພີ່ມຍອດທີ່ດີໃນ ໜໍ່ ເບື້ອງຊ້າຍ. Crohn ຄວນໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກລະດູ ໜາວ ໃນເດືອນເມສາ, ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍຕ້ອງຖືກຕັດອອກ. ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຍອດຮາກອອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາຂຸດດິນຈາກຄໍຮາກແລະຕັດ ໜໍ່ ອອກໂດຍບໍ່ປ່ອຍເຫງົ້າ.

ຖ້າຕົ້ນໄມ້ບໍ່ເຕີບໃຫຍ່ດີ, ຄວນຕັດການຕໍ່ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸ, ນັ້ນກໍ່ຄືສາຂາທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີກໍ່ຈະສັ້ນລົງ. pruning prune ແມ່ນດໍາເນີນຈາກເດືອນມີນາເຖິງເດືອນເມສາ -May. ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ສາຂາທີ່ເຕີບໃຫຍ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງບໍ່ເກີນ 2,5 ຊມສາມາດຕັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ທ່ອນໄມ້.

plum ໃນເຮືອນ (Prunus domestica). © Edward's Edible

ສູດສູດ plum

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ສັບສົນທີ່ແຊບເອົາ ໝາກ ກອກ 2 ກິໂລ, ໝາກ ໂປມ 1 ກິໂລແລະນ້ ຳ ຕານ 1,6 ກິໂລ. Plum ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະເອົາອອກຈາກພວກມັນ, ໝາກ ແອບເປີ້ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະພ້ອມກັນກັບ plum, ວາງລົງໃນ ໝໍ້, ສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ: ຊັ້ນ ໝາກ ໂປມ, ຊັ້ນຂອງ plum, ຊັ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານລະອຽດ, ແລະອື່ນໆ. ລົດຊາດ). ແຕ່ງກິນ, stirring ຕະຫຼອດເວລາ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນາຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ອົບອຸ່ນແມ່ນຖືກຖອກລົງໄປໃນກະປdryອງທີ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ປົກຄຸມພວກມັນໄວ້ດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໄວ້ເປັນເວລາສອງມື້, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນ.

ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ prunes ໃນນົມ. Prunes ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມຮ້ອນ, ຖອກດ້ວຍນົມຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນຈົນກ່ວາ prunes ຈະບວມ (ກາຍເປັນນ້ ຳ ຕານ) ແລະນົມຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ການລະລາຍ).