ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃສ່ກັບ walnuts ແລະຄີມສົ້ມ

cake Sponge ກັບ walnuts ແລະຄີມສົ້ມ - ເຂົ້າ ໜົມ ງ່າຍໆ, ງ່າຍທີ່ຈະກຽມແລະບໍ່ມີລົດຊາດ ໜຽວ ຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດກຽມໄວ້ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດແລະ ສຳ ລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດຂະ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນສວຍງາມ.

ທັນທີເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນແລະກະກຽມແບບຟອມຕ່າງໆ: ນ້ ຳ ມັນມັນເບີກັບມັນເບີຫລືຝາປິດດ້ວຍນໍ້າມັນ. ໄຂ່ສໍາລັບການອົບຄວນເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າ, ພວກມັນຈະຖືກຕີດີກວ່າຖ້າຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 20
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 10

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີ Walnut ແລະຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:

ແປ້ງສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບ 210 g;
7 ກຼາມຂອງຜົງອົບຫລືແປ້ງ;
ໄຂ່ໃຫຍ່ 6 ໜ່ວຍ;
230 g ຂອງນ້ ຳ ຕານດີ;
vanillin 2 g;
ຜົງໂກໂກ້ 35 ກຣາມ.

ສຳ ລັບຄີມ, ເຄືອບ, ຟອກແລະຕົກແຕ່ງ:

ຄີມສົ້ມ 3,5 g;
ມັນເບີ 45 g;
ນ້ ຳ ຕານ 250 g;
ຜົງໂກໂກ້ 50 ກຣາມ;
walnuts 120 g.

ວິທີການກະກຽມ cake biscuit ກັບ walnuts ແລະຄີມສົ້ມ.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບທົດສອບ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມເຂົ້າຫນົມປັງ 2 ຖ້ວຍ - ແສງສະຫວ່າງດ້ວຍ vanilla ແລະຊ້ໍາກັບຜົງໂກໂກ້.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກ, ຖອກນ້ ຳ ຕານນ້ອຍ. ປະສົມກັບເຄື່ອງເປົ່າຫລືເຄື່ອງປັ່ນມືຈົນກ່ວາປະລິມານເພີ່ມຂື້ນປະມານ 3 ເທົ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງເປົ່າໄວໆກໍ່ຈະເຮັດວຽກທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນ.

ປະສົມນໍ້າຕານແລະໄຂ່ໃສ່ໃນຊາມ

ຖອກແປ້ງເຂົ້າສາລີລົງໃນຊາມ, ຖອກແປ້ງຫລືຜົງອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານ. Knead dough ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ແຍກເຄິ່ງ, ຕື່ມ vanillin ໃນສ່ວນນີ້ - ການທົດສອບແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

ປົນໄຂ່ກັບແປ້ງແລະຜົງອົບ. ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ

ໃນແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຖອກໂກໂກ້, ປະສົມຄ່ອຍໆ, ເພື່ອບໍ່ ທຳ ລາຍຟອງອາກາດທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄລຍະຕີໄຂ່.

ເພີ່ມໂກໂກ້ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບເຖິງ 175 ອົງສາເຊ. ພວກເຮົາຈູດເຕົາອົບສອງຖັງໃສ່ນ້ ຳ ມັນຫລືປົກດ້ວຍຝາປິດ. ອົບປະມານ 15 ນາທີ, ຂື້ນກັບລັກສະນະຂອງເຕົາອົບແລະຂະ ໜາດ ຂອງແມ່ພິມ. ຂ້ອຍແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ຂະ ໜາດ ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 21 ຊັງຕີແມັດ.

ຖານ dough dough ອ່ອນໆ

ເຄັກໂກໂກ້ສາມາດຖືກອົບຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຍັງຕ້ອງຕັດມັນຢູ່.

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນລວດລວດຫຼືໃສ່ໄມ້ໄຜ່.

ຈູດແປ້ງນ້ ຳ ມັນທີ່ມີໂກໂກ້

ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ cocoa ອອກເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ 2.5 ຊັງຕີແມັດ.

ແຊບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂັ້ມ

ຄີມສົ້ມປະມານ 550 g ແລະນ້ ຳ ຕານ 200 g ແມ່ນຖືກທຸບຕີຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ - ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄີມສົ້ມງ່າຍໆ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະຫງ່າລາສີມີສະຖຽນລະພາບດ້ວຍສິ່ງເສບຕິດ, ໃນກໍລະນີນີ້ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນແມ່ນການກີດກັ້ນ.

ຕີຄີມແລະນ້ ຳ ຕານໃນຄຣີມ

ຖູໃນປູນຫຼືປັ່ນໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດ 2 3 ເມັດ, 1 3 ປະໄວ້ເພື່ອຕົບແຕ່ງ.

ພວກເຮົາເຄືອບພື້ນຖານດ້ວຍຄຣີມສົ້ມໆບາງໆ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບໂກໂກ້ໃສ່ເທິງ, ທຳ ອິດໃຫ້ພວກມັນແຊ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຈາກນັ້ນປົນກັບເມັດທີ່ຟັກ. ພວກເຮົາອອກສີຄີມເລັກນ້ອຍສໍາລັບ "ສິ້ນສຸດ".