ແກງ ໝາກ ຖົ່ວກັບກະດູກຂ້າງ

ໃນມື້ທີ່ມີເມກເຢັນ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນການຮັບປະທານອາຫານແມ່ນແກງທີ່ອົບອຸ່ນ. ເຊັ່ນ: ແກງຖົ່ວທີ່ມີກະດູກຂ້າງ: ແລະກິນ, ແລະອຸ່ນ, ແລະອາລົມຈະເພີ່ມຂື້ນ. ແກງຂອງພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນລຽບງ່າຍ, ແຕ່ມາຈາກການປະສົມຖົ່ວ: ຫຼາຍສີ, ມີກິ່ນຫອມ, ອຸດົມສົມບູນ! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງແກງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເທົ່າທຽມກັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ທຳ ມະດາ. ມັນມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຂາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ - ສີຂາວ, ແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະສີສົ້ມ, ແລະແມ້ແຕ່ ໝາກ ຖົ່ວລາລິກໃຫຍ່.

ຈິນຕະນາການວິທີການເຮັດແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ດີເລີດຈາກການເລື່ອກສານດັ່ງກ່າວ: ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມອີກດ້ວຍ. ແລະຖ້າທ່ານປຸງລົດມັນດ້ວຍສ່ວນທີ່ດີຂອງກະດູກກັບຊີ້ນ ... ທ່ານກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສອງອີກດ້ວຍ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແກງ ໝາກ ຖົ່ວກັບໂບ

ສຳ ລັບນ້ ຳ 2.5-3 ລິດທ່ານຕ້ອງການ:

300-400 g ຂອງກະດູກ ໝູ ຫລືຊີ້ນງົວ;
ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປະສົມຖົ່ວ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວຝອຍປະເພດຕ່າງໆ) ຫຼືຈອກຖົ່ວ;
ມັນຕົ້ນ, ຂະ ໜາດ ກາງ 3-5;
ຜັກຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ;
1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 2 ຕາຕະລາງ. ທ.;
ເກືອ - 1 ຕາຕະລາງ. ທ.;
ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 2-3 ສິ່ງ;
pepper ສີດໍາຫຼືຣາວກັບແກະ - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງແກງຖົ່ວ

ວິທີການກະກຽມຂອງແກງກັບຖົ່ວແລະກະດູກ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແຊ່ຖົ່ວຫຼືຮາກເຂົ້າໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນອນຢູ່ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫລືຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ຖົ່ວຈະປຸງແຕ່ງໄວຂື້ນ.

ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາກະດູກຂ້າງທີ່ຖືກລ້າງລົງໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ເກືອນ້ ຳ ທຳ ອິດແລະເກັບເອົາ ໃໝ່.

ເອົາກະດູກຂ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດລົງໃນ ໝໍ້

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນກະດູກຂ້າງປະມານ 20-30 ນາທີດ້ວຍການຕົ້ມນ້ອຍໆພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ແລະຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ຖາດພ້ອມກັບນ້ ຳ ທີ່ພວກເຮົາແຊ່ນ້ ຳ. ແຕ່ງກິນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແລະຖົ່ວ ສຳ ເລັດຮູບ, ພວກເຮົາຈະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.