Leeks ອາດຈະແຂ່ງຂັນກັບຜັກບົ່ວ. ມັນມີຄວາມຄົມຊັດ ໜ້ອຍ ກວ່າ turnip, ແລະຍັງມີຜົນຜະລິດ 2 ຫາ 3 ເທົ່າ. ມັນຈະງ່າຍຂື້ນໃນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຂີ້ກາກ, ຍ້ອນວ່າມັນທົນທານຕໍ່ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການໃນດິນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜັກບົ່ວ, ມັນມີທາດໂປຼຕິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ວິຕາມິນ C ແລະ B, ແລະເກືອໂພແທດຊຽມ. Leek ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ກະເພາະ, ຕັບແລະຕ່ອມຂົມ, ມີຜົນກະທົບທາງເດີນປັດສະວະແລະມີການຮັກສາໃນຫລາຍພະຍາດ: ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ, ປະດົງຂໍ່, ການເກືອເກືອແລະໂລກອ້ວນ. ໂດຍສະເພາະ leek ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
Leek (Allium porrum)ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນມີສອງປີ, ໃບຂອງມັນຮາບພຽງ, ຄືກັບຜັກທຽມ. ໃນປີ ທຳ ອິດ, ໜຶ່ ງິ້ວຈະໃຫ້ ລຳ ຕົ້ນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ (ຂາ), ເຊິ່ງກິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃບຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄົນ ໜຸ່ມ. ຜັກບົ່ວນີ້ຖືກບໍລິໂພກເປັນວັດຖຸດິບ, ຟັກແລະລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ; ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງແລະແກງ. ຕົ້ມແລະຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນມັນເບີ, leek ຈະທົດແທນດອກຜັກກາດຂາວຢ່າງສົມບູນ. ແລະຕາມລະດູການດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືນ້ ຳ ຊອດຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນແລະປາທັງ ໝົດ. ຂາແລະໃບຂອງ leek ແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໄດ້ແລະໃນຮູບແບບນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.
ວິທີການທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ leek? ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕດີທີ່ສຸດໃນດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດອາຫານດີ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດຜະລິດພືດທີ່ດີໃນດິນດາກແລະດິນຊາຍຖ້າມັນດີ.. ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຝຸ່ນໄນໂຕຣເຈນ.
ຖ້າດິນບໍ່ດີ, ໃຫ້ເຄື່ອງເທດມັນໃສ່ປຸຍອິນຊີແລະແຮ່ທາດ: ຕື່ມຝຸ່ນ (ຝຸ່ນບົ່ມ) 3-4 ກິໂລແລະຝຸ່ນແຮ່ທາດ 130 g ຕໍ່ 1 ມ2 (60 g ຂອງ superphosphate, 30 g ຂອງເກືອ potassium ແລະ 40 g ຂອງ urea).
Leek (Allium porrum)ຢູ່ເຮືອນ, ເບ້ຍອ່ອນໆສາມາດປູກໄດ້ໃນຖັງຕ່ ຳ (ເຊັ່ນພາຊະນະບັນແກເລຍ) ເຕັມໄປດ້ວຍດິນ humus ແສງສະຫວ່າງ. ຫຼັງຈາກຫົດດິນຄ່ອຍໆ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫົດນ້ ຳ ໃຫ້ມັນອຸດົມສົມບູນແລະຈາກນັ້ນຫວ່ານເມັດໃນອັດຕາ 1 ກຣາມຕໍ່ເມັດ. ແກ່ນແມ່ນກ້າໃນທົດສະວັດສຸດທ້າຍຂອງເດືອນມີນາໂດຍວິທີການຫວ່ານແບບຕໍ່ເນື່ອງຫຼືວິທີການກໍລະນີຕ່ ຳ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ຮ່ອງແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຊາຍນ້ອຍ (0.5 ຊມ). ປົກປິດແລະງ່າຍດາຍ
Leek (Allium porrum)
ດິນທີ່ບໍ່ມີດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໜ້າ ດິນຂອງທາດອາຫານໃນກ່ອງຖືກປຽກເລັກນ້ອຍ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟິມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 22 - 25 °.
ອາທິດ ທຳ ອິດກ່ອງທີ່ມີເບ້ຍໄມ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງ, ແລະທັນທີທີ່ບັນດາ ໜໍ່ ໄມ້ ທຳ ອິດເລີ່ມປາກົດຂື້ນ, ກ່ອງຖືກໂອນຢູ່ພາຍໃຕ້ບ່ອນພັກພາພະຍົນ (ເຮືອນແກ້ວ, ອຸໂມງ) ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນແກ້ວຫຼືລະບຽງ. ຖ້າດິນໃນຫ້ອງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການດູແລຂອງເບ້ຍໄມ້ຈະຖືກຫຼຸດລົງເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນການຫົດນ້ ຳ ທີ່ອຸດົມສົມບູນ (ແຕ່ວ່າການໄຫຼວຽນນ້ ຳ ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນບໍ່ຍອມຮັບໄດ້). ເບ້ຍໄມ້ແມ່ນປູກໃນພື້ນທີ່ໃນວັນທີ 5-15 ພຶດສະພາ. ອາກາດ ໜາວ ເຢັນຫຼືແມ່ນແຕ່ອາກາດ ໜາວ ເລັກນ້ອຍ ສຳ ລັບຝັກແມ່ນບໍ່ເປັນຕາຢ້ານ.
ຕົ້ນ Leek ທົນທານຕໍ່ການປູກຖ່າຍໄດ້ດີ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ເບ້ຍໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ: ເອົາຫ້ອງອອກຈາກກ້ອງຖ່າຍຮູບເງົາພາຍໃຕ້ບ່ອນພັກອາໄສ, ນໍ້າແລະປະໄວ້ສອງຫຼືສາມມື້ໃນອາກາດເປີດ, ມັກຢູ່ບ່ອນທີ່ປົກປ້ອງຈາກລົມແລະແສງແດດໂດຍກົງ.
Leek ປູກດ້ວຍຮູບແບບສອງເສັ້ນ: 20 ຊຕມລະຫວ່າງເສັ້ນ, 60-70 ຊຕມລະຫວ່າງເສັ້ນໂບແລະ 8 ຊມລະຫວ່າງຕົ້ນໄມ້. ສາມາດປູກເປັນເສັ້ນດຽວ
ຊໍ່ດອກຂອງ leeks.
ຮູບແບບ: 30 ຊມລະຫວ່າງແຖວແລະ 8-10 ຊຕມລະຫວ່າງພືດຕິດຕໍ່ກັນ. ບາງຄັ້ງພືດທີ່ຕິດຕໍ່ກັນແມ່ນປູກແລະ ໜາ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຫົດອອກ, ໃຊ້ຕົ້ນອ່ອນ ສຳ ລັບອາຫານ, ເລີ່ມແຕ່ມື້ ທຳ ອິດຂອງເດືອນກໍລະກົດ.
ການດູແລຕົ້ນໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນປະກອບມີການລຸດຜ່ອນພື້ນທີ່ແຖວ, ການ ກຳ ຈັດຫຍ້າ, ການຫົດນ້ ຳ ແລະການໃຫ້ອາຫານ (ປຸຍໄນໂຕຣເຈນ 20 ກຣາມແລະທາດໂປຼຕຽມໄນໂຕຣເຈນ 20 ກຣາມຕໍ່ 1 ມ)2).
Leek ລະດູຫນາວ hardy ທີ່ສຸດ. ພືດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍ, ສາມາດປະໄວ້ໃນພື້ນດິນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ພວກເຂົາ ໜາວ ເຢັນພາຍໃຕ້ຫິມະ, ເລີ່ມເຕີບໃຫຍ່ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີສີຂຽວອື່ນໆ. ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ທີ່ດີກວ່າ, ຕົ້ນໄມ້ຄວນຈະຖືກປົກຄຸມໄປທົ່ວໂລກຫລືປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກໄມ້, ປົກປ້ອງດ້ວຍງ່າທີ່ແຂງແກ່ນ.
Leek (Allium porrum)ໃນລະດູ ໜາວ ເຢັນ, ຂີ້ເຜິ້ງຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຂຸດດ້ວຍດິນຊາຍ. ຂຸມເຮືອນແກ້ວທີ່ເປົ່າຫວ່າງຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ບ່ອນທີ່ຂີ້ຕົມຖືກວາງເປັນແຖວແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນດິນໂລກຫລືດິນຊາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຂຸດ, ໃບຂອງ leek ຖືກຕັດປະມານ 3/4 ຄວາມຍາວ.
ພືດລະດູ ໜາວ ໃນພື້ນດິນໃນລະດູຮ້ອນປະກອບເປັນລູກສອນ, ເບັ່ງບານແລະໃຫ້ແກ່ນ. ພືດທີ່ຖືກຝັງຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນຫລືຖັງກໍ່ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບແກ່ນ. ປູກໃນພື້ນດິນໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
Leek ຍັງສາມາດປູກໄດ້ໂດຍການຫວ່ານເມັດເຂົ້າໄປໃນພື້ນດິນ. ກ້າມັນໃນທ້າຍເດືອນຕຸລາ. ດິນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຄັດເລືອກໃຫ້ອຸດົມສົມບູນແລະເບົາ. ຫົດພືດລະດູ ໜາວ ດ້ວຍການປອກເປືອກ.
