ສະຫຼັດ Waldorf ກັບໄກ່ແລະ almonds, ຫຼືສະຫຼັດ Waldorf - ອາຫານແບບເກົ່າແກ່ຂອງອາເມລິກາ. ຊື່ຂອງຄວາມຢາກອາຫານແມ່ນຍ້ອນໂຮງແຮມຊື່ດຽວກັນໃນນິວຢອກ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກ ໝາກ ໂປມທີ່ຫວານແລະສົ້ມ, ຜັກຊີ, ໝາກ ໄມ້, pepper cayenne ຮ້ອນໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະຄວາມງົດງາມທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຖືກເຮັດດ້ວຍລະດູ mayonnaise. ໃນໄລຍະເວລາ, ການປ່ຽນແປງຕ່າງໆໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ຂອງອາຫານທີ່ນິຍົມ, ປະຈຸບັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ອຶຫລື ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ. ແກ່ນຂອງມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງ, ມັນມີລົດຊາດແຊບທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ໄມ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພື້ນຖານກໍ່ຍັງຄືເກົ່າ - ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະຜັກຊີ.
ສະຫຼັດກັບໄກ່ Waldorf ແລະ Almondsດ້ວຍເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ອາຫານຄາບອ່ອນໆນີ້ປ່ຽນເປັນອາຫານເຕັມຮູບແບບ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງມັນໄວ້ເພື່ອອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ມັນບໍ່ມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ໃນສະຫຼັດດັ່ງນັ້ນສູດສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານ. ສຳ ລັບສູດອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານແຕ່ງ mayonnaise ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ແຊບຈະປ່ຽນເປັນໄຂ່ quail ແລະເກືອທະເລ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
- ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 2
ໄກ່ Waldorf ແລະສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ Almond
- ໄກ່ທອດນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ;
- 6 ກ້ານຂອງ celery;
- ໝາກ ໂປມຂຽວ 2 ໜ່ວຍ;
- 1 ນາວ
- ອັນຍະມະນີ 60 ກຣາມ;
- mayonnaise 100 g;
- ພິກໄທ ດຳ.
ສຳ ລັບເຂົ້າຕົ້ມ:
- ຫົວຜັກບົ່ວ, ຊໍ່ຂອງ parsley, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເກືອ.
ວິທີການກະກຽມເຮັດສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ almonds "Waldorf"
ສຳ ລັບສູດນີ້, ເຕົ້ານົມໄກ່ຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແມ່ນພຽງພໍ - ນົມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເຕົ້ານົມ) ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາຕໍ່ອາຫານ. ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ, ເອົາຜິວອອກ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມຊໍ່, parsley, ຜັກບົ່ວຄູ່, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 20-25 ນາທີ, ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ ຳ.
ຕົ້ມໄກ່ພວກເຮົາວາງ fillet ໃສ່ກະດານ, ເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. ຊີ້ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໃຍ, ທຳ ອິດ, ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດ, ແລະອັນທີສອງ, ສ່ວນຂອງມັນແມ່ນກ້ຽງແລະຖືກຕ້ອງ.
ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆຫມາກໂປມສໍາລັບສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ almonds "Waldorf" ເລືອກສີຂຽວ, ຫວານແລະສົ້ມ. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນເອົາແກນອອກໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ. ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃສ່ໃບຜັກທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ, ເກືອບຈະໂປ່ງໃສແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ບີບລົງມາ ໃໝ່ໆ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປິ້ນປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມືດມົວໃນທັນທີ, ແລະຈະບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນຫຼາຍ.
ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນຊອຍບາງໆແລະປົນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວພວກເຮົາແບ່ງກ້ານຜັກຊີ, ແບ່ງສ່ວນທີ່ຕ່ ຳ ທີ່ ໜາ ແລະເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງສາມາດປະໄວ້ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ໄກ່ດຽວກັນ. ລະອຽດໃຫ້ຕັດສ່ວນສີຂຽວອ່ອນຂອງກ້ານໃບ.
ລະອຽດຟັກກ້ານຜັກຊີພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບ ໝາກ ໂປມແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່.
ພວກເຮົາປະສົມຫົວຜັກຊີ, ແອບເປີ້ນແລະເຕົ້ານົມໄກ່ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໄດ້ລວບລວມຢູ່ໃນຊາມສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຕາມລະດູ. ຕື່ມ mayonnaise ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປະສົມຄ່ອຍໆ.
ຕື່ມ mayonnaise, ປົນຄ່ອຍໆເອົາແຜ່ນແບນ, ໃສ່ສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ almonds "Waldorf" slide.
ພວກເຮົາກະຈາຍສະຫຼັດ Waldorf ດ້ວຍແຜ່ນສະໄລ້ສະຫຼັດສະຫຼັດກັບໄກ່ Waldorf ແລະ almonds, ດິນ ດຳ ທີ່ຍັງສົດ, almonds ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກກະກຽມທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ປັ່ນສະຫຼັດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ພິກໄທໃນສູດດັ້ງເດີມ, ສະຫຼັດ Waldorf ແມ່ນຖືກສີດດ້ວຍ ໝາກ ຂີ້ຫູດ cayenne, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບພ້ອມກັບສີ ດຳ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານຮ້ອນ, ໝາກ ເຜັດດິນກໍ່ຈະເຮັດໄດ້, ພຽງແຕ່ຢ່າໄປໄກໆ!
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
