ແກງໄກ່ goulash ກັບມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ

ແກງ goulash ຂອງໄກ່ແມ່ນອາຫານ ທຳ ອິດທີ່ປ່ຽນເປັນສີແລະ ໜາ ທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງອາຫານທີສອງ ສຳ ລັບຄ່ ຳ. ນີ້ແມ່ນອາຫານເຍື່ອງອາຫານຮັງກາຣີ, ໃນນັ້ນຂ້ອຍເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຂອງຂ້ອຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຂະນະທີ່ຂ້ອຍປຸງແຕ່ງໃນລະດູຮ້ອນ. ແລະໃນລະດູຮ້ອນ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ມີຜັກແລະລະດູການຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ອ້ອມຮອບທ່ານພຽງແຕ່ຫວັງວ່າຈະມີພື້ນທີ່ພຽງພໍໃນແຊ່ເພື່ອບັນຈຸແນວຄວາມຄິດຂອງທ່ານທັງ ໝົດ!

ໂດຍທົ່ວໄປ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກບົ່ວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມສີຂຽວ, ບວກກັບມັນຕົ້ນອ່ອນທີ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍມີດ, ພຽງແຕ່ຜ້າເຊັດຕົວທີ່ຂ້າລ້າງຂອງຂ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຕົ້ນທີ່ປູກຢູ່ສວນຂອງພວກມັນ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໄກ່ກັບມັນຕົ້ນແລະຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ:

ຫຸ້ນໄກ່ 2 ລິດ;
ເຕົ້ານົມໄກ່ 700 ກຣາມ;
ມັນຕົ້ນ 200 ກຼາມ;
100 g zucchini;
ແຄລອດ 150 g;
ຫມາກເລັ່ນ 200 g;
ຜັກບົ່ວຂຽວ 130 g;
ໝາກ ເຜັດ 1 ໜ່ວຍ;
60 g ຂອງຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດ;
ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມ;
ແປ້ງສາລີ 20 g;
ນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້ 30 g;
paprika ສີແດງ 5 g;
ເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກ ແໜ່ງ.

ວິທີການກະກຽມແກງໄກ່ goulash ກັບມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການແຊ່ຂົ້ວຫລືແຊ່ທີ່ມີຝາ ໜາ, ໃນຊາມທີ່ມີສ່ວນລຸ່ມ, ຊີ້ນແລະຜັກຈະຖືກເຜົາ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງເອົານ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນລົງໄປໃນເຕົາຂົ້ວແລະຫອມມັນ - ຕື່ມໃບປະເຊີນເຂົ້າ 2 ໃບ, ບ່ວງກາເຟເມັດ ໜຶ່ງ ເມັດ, ຫົວຜັກທຽມ 3 ໜ່ວຍ, ໝາກ ແໜ່ງ 3 ກ່ອງ. ເອົາຝັກທີ່ລະອຽດຂອງ ໝາກ ເຜັດແດງໃສ່ແກ່ນ. ບັນດາກ່ອງ ໝາກ ແໜ່ງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກພວນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະ“ ລະເບີດ” ເມື່ອມັນຮ້ອນ.

ຈືນເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ຈະມີກິ່ນ.

ຈືນເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນ

ຕັດຟັກຈາກເຕົ້ານົມໄກ່, ອອກຈາກຜິວ ໜັງ ແລະກະດູກເພື່ອກຽມອາຫານ.

ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນທ່ອນຍາວແລະແຄບໆທົ່ວເສັ້ນໃຍ, ຖິ້ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຮ້ອນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຈືນໃຫ້ສຸກ.

ຈືນໄກ່ໃສ່ເຄື່ອງເທດ

ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດໃສ່ກັບຊີ້ນ, ມັນແມ່ນສານເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີ goulash ມີສີສົ້ມປົກກະຕິ.

ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່

ຈືນຊີ້ນກັບ ໝາກ ເລັ່ນເປັນເວລາ 6 ນາທີ - ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຜັກຈະອ່ອນລົງດີ, ຈາກນັ້ນຖອກ paprika ສີແດງລົງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ paprika ທີ່ສູບຢາ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂື້ນ.

ຕື່ມການ paprika ດິນກັບຜັກຂົ້ວກັບຊີ້ນ

ຖັດໄປ, ເອົາຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ປັ້ນລົງໄປໃນເຕົາຂົ້ວ. ໃນລະດູ ໜາວ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກບົ່ວຂຽວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ກັບ leek.

ເອົາຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ

ຕອນນີ້ຕື່ມມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະ zucchini. ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນນ້ອຍທັງ ໝົດ, ຕັດຫົວໃຫຍ່ໆຫ່າງໆ. Zucchini ຕັດເປັນວົງມົນ.

ຕື່ມມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະ zucchini

ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໄກ່ລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.

ຖອກໃສ່ຖ້ວຍແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ

ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ ຳ ຕານເພື່ອໃຫ້ສົມລົດ. ປິດຝາປິດ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 40 ນາທີ.

ເກືອ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ແກງ goulash ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ

10 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປົນຄີມສົ້ມແລະແປ້ງສາລີ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນຫຼືນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງປົນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ເອົາສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກງຕົ້ມໃສ່ກະແສບາງໆ, ນຳ ໄປຕົ້ມອີກ.