ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ມາເຖິງ, ວິທີການຂອງມື້ທີ່ປຽກແລະມີເມກແມ່ນຮູ້ສຶກແລ້ວ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຢາກກັບຄືນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ມີເນື້ອເກືອບຈະ ໝົດ ໄປ, ບໍ່ມີຜັກຂຽວສົດຫຼາຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ລະດູການຂອງ okroshka ແລະ beetroot ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງແລ້ວ. ວິທີການແຊບແລະຕາມລະດູການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກພໍໃຈ? ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງພວກເຮົາ: ເຮັດແກງບໍລິສຸດຈາກ zucchini ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ. ອີງຕາມສິ່ງເສບຕິດຂອງທ່ານ, ມັນສາມາດເປັນຂອງຊາວອາເມລິກາຢ່າງແທ້ຈິງຫຼືເປັນຄົນອາຊີ. ໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດ, ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນແມ່ນຖືກປຽບທຽບກັບແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຝຣັ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດ. ໃນວິນາທີທີສອງ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຈະພາທ່ານໄປສູ່ຝັ່ງທະເລອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ບ່ອນທີ່ມີບ່ອນມີແດດແລະອົບອຸ່ນຢູ່ສະ ເໝີ.
ແກງບໍລິສຸດ Zucchiniສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Zucchini Puree Soup
ສຳ ລັບແກງ zucchini ບໍລິສຸດທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຂີ້ແຮ້ຂະ ໜາດ ກາງຫຼືໃຫຍ່, ປະມານ - 1,5 ກິໂລ;
- ສາມແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - 150-200 g;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 150-200 g;
- pepper ຜັກ (ຫວານບໍ່ຂົມ) - 100-150 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ;
- ມັນເບີ 1 tbsp. ບ່ວງ;
- ຄີມ 2 ຈອກ;
ຂອງເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງປັ່ນມື.
ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບລຸ້ນເອເຊຍ:
- ໝາກ ເຜັດຮ້ອນຫລື ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ (ດິນແດງ);
- ແກງ ໜໍ່ ໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດ“ ແກງ Zucchini ບໍລິສຸດ”ວິທີການຂອງການກະກຽມແກງບໍລິສຸດຈາກ zucchini
ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການເຮັດແກງ zucchini ທີ່ບໍລິສຸດນີ້ແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຕ່າງໆບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ແລ້ວພວກມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຖືກຟັກ.
ຕັດຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ແລະ zucchini ລ່ວງຫນ້າ.
ຕັດຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ແລະ zucchini ລ່ວງຫນ້າໃສ່ 3l ໃສ່ໄຟນ້ອຍ. ແຊ່, ດີກວ່າມີລຸ່ມແປ, ແລະຖອກນ້ໍາມັນຜັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເມື່ອນ້ ຳ ມັນອຸ່ນຂຶ້ນ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວລົງໄປໃນເຕົາ, ປະໄວ້ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 2-3 ນາທີ. ຜັກບົ່ວບໍ່ສາມາດຂົ້ວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຂົມຂື່ນ.
ຜັກບົ່ວ Saute, carrots ແລະ peppersຕື່ມການ carrots ໃນຜັກບົ່ວແລະ simmer ສໍາລັບ 3-5 ນາທີອື່ນ. ທັນທີທີ່ແຄລອດໄດ້ໃຫ້ສີ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພວກເຮົາຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະເຮັດທຸກຢ່າງພ້ອມກັນອີກ 5 ນາທີ.
ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນ zucchini, ຕື່ມເລັກຫນ້ອຍ (ດັ່ງນັ້ນ zucchini ໃຫ້ນ້ໍາ) ແລະ simmer ຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຂ້ອຍ ກຳ ນົດຄວາມເຕັມໃຈໂດຍສີຂອງ zucchini. ທັນທີທີ່ພວກມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ປິດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ແຊ່ແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
ຕື່ມ zucchiniຫຼັງຈາກແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຈາກແຈ່ວຈຸ່ມໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ປີ້ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
ຖອກຈອກຄີມໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມມັນເບີແລະໃສ່ໄຟນ້ອຍ.
ປັ່ນທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນຂອງບໍລິສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນຳ ໄປຕົ້ມ, ເກືອໃສ່ແກງທີ່ມີລົດຊາດແຊບລົງ.
ເມື່ອແກງໄດ້ຕົ້ມ, ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມທີ່ຖືກຜັດແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.
ທ່ານໄດ້ຫັນມາປຸງແຕ່ງແກງອ່ອນນຸ້ມທີ່ສຸດຂອງ zucchini, ເຊິ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອີຣົບດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນຫລືເຂົ້າຈີ່ສົດ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງແຜ່ນດັ່ງກ່າວດ້ວຍການຖີ້ມຄຣີມ, ສະຫມຸນໄພສົດແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
ສະບັບອາຊີ
ຖ້າທ່ານມັກອາຫານອາຊີ, ຈາກນັ້ນໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດທ່ານສາມາດປ່ຽນອາຫານນີ້ເປັນແກງເຜັດຕົ້ນສະບັບເຊິ່ງຈະສະຫວ່າງດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ໃນປະສົບການຂອງຂ້ອຍ, ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມຕົວເລືອກນີ້ບໍ່ສາມາດ ກຳ ນົດສ່ວນປະກອບຫຼັກ - zucchini, ແລະເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າຜະລິດຕະພັນຢູ່ຕ່າງປະເທດໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕື່ມ 1-2 ຊິ້ນ. ພິກໄທພິກສົດໆໃນເວລາຜັກຈືນຫລື 1 ບ່ວງກາເຟຂອງດິນແດງ (cayenne) ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນຊ່ວງເວລາສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ ໝາກ ເຜັດ 1 ບ່ວງກາເຟ.
ເຊັ່ນດຽວກັບຕົວເລືອກ ທຳ ອິດ, ປິດມັນແລະເພີ່ມຜັກທຽມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
