ແກງຜັກກາດສົດທີ່ມີ radish ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນສູດສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບແກງຜັກກາດ, ພື້ນຖານທີ່ຂ້ອຍພົບໃນ World Wide Web ແລະ ນຳ ເອົາບໍ່ແຮ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ມາໃຫ້ມັນ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກເຄືອງໃຈໃນການຄົ້ນຫາສູດອາຫານເຍື່ອງ ທຳ ອິດຂອງແກງສີຂຽວ, ເຊິ່ງໄດ້ຫາຍໄປເປັນເວລາຫລາຍອາທິດຢູ່ໃນຫ້ອງຊັກຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ, ແລະບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະພົບເຫັນຍົກເວັ້ນໃນສະຫຼັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະຫຼັດກັບຄອບຄົວ radish ແມ່ນອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະຈ່າຍຄ່າອາຫານຜັກທີ່ລາຄາບໍ່ແພງກໍ່ຕາມ: ອາຫານແຊບໆຈາກ radish ປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈແຕ່ງແກງກະລໍ່າປີຈາກກະລໍ່າປີສົດໆດ້ວຍກະຣົດ, ຂ້ອຍຈະເວົ້າທັນທີວ່າພວກມັນຫັນດີຂື້ນ! ທຸກຢ່າງເບິ່ງຄືວ່າເປັນເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ເຄີຍເປັນມາແຕ່ມີຈຸດເດັ່ນ.
ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີສົດໆພ້ອມກັບຮາກແລະ ໝາກ ເລັ່ນໂດຍວິທີທາງການ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ: ໃນອາຫານປະເພນີມີຫລາຍສູດ ສຳ ລັບເຮັດແກງ daikon - ເປັນຍາດພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ radish ຂອງພວກເຮົາ Daikon ບໍ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສູດນີ້ແທນກ່ວາ radish. Daikon, ຄືກັບ radish, ຕ້ອງໄດ້ຖືກເກືອແລະບີບກ່ອນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຫາຍໄປ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ
- ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດແກງກະລໍ່າປີສົດພ້ອມກັບຜັກຊີແລະ ໝາກ ເລັ່ນ:
- ນ້ ຳ ມັນໄກ່ 2 ລິດ;
- 350 g ຂອງ radish ສີຂຽວ;
- ກະລໍ່າປີຂາວ 250 ກຣາມ;
- ຫມາກເລັ່ນສີແດງ 200 g;
- ມັນຕົ້ນ 230 g;
- ແຄລອດ 150 g;
- ຜັກບົ່ວ 150 g;
- ຂົນແຫ້ງປະມານ 5 g;
- ພິກໄທແດງ 3 g;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ, ຄຣີມສົ້ມ.
ວິທີການກະກຽມແກງກະລໍ່າປີຈາກກະລໍ່າປີສົດໆກັບຣົດແລະ ໝາກ ເລັ່ນ
ທຳ ອິດພວກເຮົາກະກຽມເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແບບດັ້ງເດີມ ສຳ ລັບແກງຜັກກາດ. ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຊອຍເປັນທ່ອນບາງໆລົງໃນຖ້ວຍ, ປົນກັບເກືອແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາແປ້ງ.
ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວລ້າງແຄລອດໃຫ້ລະມັດລະວັງ, ປອກເປືອກມັນສາມສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວສົ່ງໄປທີ່ເຕົາຂົ້ວໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປະໄວ້. ແຕ່ງກິນ ນຳ ກັນປະມານ 5-6 ນາທີ.
ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບຜັກບົ່ວໄດ້.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ລະອຽດ, ຂົ້ວ paprika ແລະຜົງແດງ. ພວກເຮົາລອກເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນປ່ຽນເປັນມັນຕົ້ນ.
ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຟັກ, paprika ແຫ້ງແລະຫມາກພິກ. ຜັກ Stew ປະມານ 5-6 ນາທີປອກເປືອກ radish ສີຂຽວ. ສາມເທິງ grater ຫຍາບ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນອອກສຽງເພື່ອ ກຳ ຈັດກິ່ນຂົມແລະກິ່ນ.
ສີດເກືອ radish ປົນກັບເກືອແລະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນອອກມາດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກະລໍ່າປີຂາວ, ເອົາໃບເທິງ, ຕັດເຫງົ້າ. ປັ້ນກະລໍ່າປີທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ.
ແຊ່ກະລໍ່າປີໃນລອກເປັນແຜ່ນບາງໆປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດຫ່າງໆ.
ຖ້າທ່ານແຕ່ງແກງກະລໍ່າປີໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດປອກເປືອກມັນຕົ້ນອ່ອນໄດ້, ພຽງແຕ່ລ້າງໃຫ້ສະອາດໂດຍໃຊ້ຟອງນ້ ຳ ທີ່ມີຊັ້ນຂັດ.
ມັນຕົ້ນ, ຟັກຖອກເຂົ້າໄກ່ຫຼືຊີ້ນໃສ່ໃນ ໝໍ້, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຂ້ອຍເອົາຜັກຊີແຫ້ງໃສ່ກະແລ້ມ, ຜັກຂຽວນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຮ້ອນໆມີກິ່ນອັນແຊບບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
ເອົາຊີ້ນຕົ້ມໃສ່ຊີ້ນ. ຕື່ມຜັກຂຽວແຫ້ງຖ້າຕ້ອງການຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນຕົ້ນ, ຟັກ, radish ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ shredded ກັບຫມໍ້ກັບ broth.
ເອົາມັນຕົ້ນ, ກະລໍ່າປີແລະ radish ລົງໃນຕົ້ມຕົ້ມຕອນນີ້ພວກເຮົາໃສ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ຖອກເກືອໂຕະໃສ່ລົດຊາດແລະນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອຄວາມສົມດຸນຂອງສົ້ມ, ເຄັມແລະຫວານ.
ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະແຄລອດລົງໃນກະທະແຕ່ງກິນແກງຜັກກາດຈາກຜັກກາດສົດ 35-40 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນເກີນຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ປົກຝາກະທະດ້ວຍຝາປິດເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ຕົ້ມ.
ແຕ່ງກິນແກງຜັກກາດຈາກຜັກກາດສົດປະມານ 35-40 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີຜັກກາດສົດແລະ radish ຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ, ລະດູການທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ແກງຜັກກາດສົດທີ່ມີ radish ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.ໂດຍວິທີທາງການ, ແກງກະລໍ່າປີຈາກຜັກກາດສົດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຂອບ, ໃນມື້ຕໍ່ມາມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ!
ແກງຜັກກາດສົດທີ່ມີ radish ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit, ກຽມອາຫານແລງບ້ານທີ່ແຊບນົວດ້ວຍຄວາມສຸກ!
