ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ມີຊື່ສຽງມາດົນນານບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບອາຫານການກິນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຄຸນລັກສະນະເປັນຢາອີກດ້ວຍ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າປະມານ 400 g ຂອງ hazelnuts ສາມາດທົດແທນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໃນພະລັງງານ. ແລະມີໂປຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທີ່ພຽງພໍໃນພວກມັນເພື່ອໃຫ້ຄົນມີສານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ.
ໃຫຍ່ hazel (Corylus maxima) ຫຼື Lombard, hazelnuts ງ່າຍດາຍ, ຖືກພິຈາລະນາເປັນກະສັດຂອງແກ່ນ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ (20%) ແລະມີພະລັງງານຫຼາຍກ່ວານົມແລະຊັອກໂກແລດ 8 ເທົ່າ, ແລະເຂົ້າຈີ່ 3 ເທົ່າ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ໄມ້ Lombard ໄດ້ຮັບການດູດຊືມດີຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະກົດໄຂມັນ polyunsaturated ມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານ E -book, ສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ cholesterol. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍໃນແກ່ນ ໝາກ ອຶທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ບໍ່ຄວນເວົ້າເຖິງ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງປະເຊີນກັບບັນຫາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຄວາມເຄັ່ງຄຽດທາງຈິດ, ແລະ ສຳ ລັບອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກ່ວາສິນຄ້າອື່ນໆ.
ປະເພດ Hazel ໃຫຍ່ (Corylus maxima) ແມ່ນສະມາຊິກຂອງສະກຸນ Hazel (Corylus) Hazf subfamiliesCoryloideae) ຂອງຄອບຄົວ Birch (Betulaceae).
ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່, ຫຼື "Lombard nut" (Corylus maxima), ໝາກ ໄມ້ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ ໝາກ ອັນດັບ. © naturguckerປະຫວັດຂອງ Lombard Walnut
ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າຊາຍຝັ່ງທະເລ ດຳ ສາມາດເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງ Walnut Lombard, ເພາະວ່າ ຄຳ ວ່າ "ອັນຕະລາຍ" ໃນການແປຈາກວິທີຂອງຕວກກີ - "ຈາກທະເລ ດຳ". ບາງທີວັດທະນະ ທຳ ອາດຈະແຜ່ລາມຈາກນັ້ນໄປເອີຣົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກ ນຳ ມາສູ່ອາເມລິກາ. ນັກໂບຮານຄະດີພົບເຫັນຫອຍຫີນທີ່ເປັນເຊື້ອໄຟຈາກຫີນເນລະມິດທີ່ມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ Neolithic, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກໃຊ້ໂດຍບັນພະບຸລຸດໃນສະ ໄໝ ບູຮານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວອາການເຈັບຫົວ, ພະຍາຍາມເພີ່ມການເຕີບໃຫຍ່ໂດຍການກິນ ໝາກ ນັດ. Lombard nut ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມຮັ່ງມີ, ມີຄວາມສາມາດອັນສູງສົ່ງໃນການປົກປ້ອງຈາກວິນຍານຊົ່ວແລະຟ້າຜ່າ.
ໃນມື້ນີ້, hazelnuts ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບພືດຊະນິດນີ້. ສະຖານທີ່ ທຳ ອິດໃນບັນດາພວກມັນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນປະເທດຕຸລະກີ, ເຊິ່ງເປັນບ່ອນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ສູງເຖິງ 400 ພັນໂຕນຕໍ່ປີ. ອີຕາລີແລະສະເປນ, ອາເມລິກາແລະ Azerbaijan ຍັງປູກຜະລິດຕະພັນທີ່ລ້ ຳ ຄ່ານີ້, ຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກເຊິ່ງໃນນັ້ນ, ມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈພຽງແຕ່ 75% ເທົ່ານັ້ນ. ແກ່ນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງ Lombard ແມ່ນໃຊ້ໃນຂະ ໜົມ ປັງ, ມັນແມ່ນຂົ້ວແລະແຫ້ງ, ແປ້ງແລະ pasta ແມ່ນເຮັດແລ້ວ. ທຸກໆພາກສ່ວນຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນຢາການແພດ. ໄມ້ໄປຜະລິດເຟີນີເຈີລາຄາແພງ. ແລະນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ hazelnuts ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ມີ ກຳ ໄລແລະມີຄວາມຫວັງດີ.
Hazelnuts, ຫມາກໄມ້ຂອງ hazel ຂະຫນາດໃຫຍ່. © John Kitsteinerລາຍລະອຽດຂອງ hazel ຂະຫນາດໃຫຍ່
ລາວແມ່ນໃຜມັກແທ້ໆ, ໝາກ ໂມແຫ່ງນີ້? Walnut Lombard ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມທີ່ສູງເຖິງ 8 ມ. ປະສົມເກສອນໂດຍລົມ, ມັນແມ່ນພືດທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຕ້ອງການປະເທດເພື່ອນບ້ານ. ຕຸ້ມຫູຜູ້ຊາຍທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆແລະບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືປະກົດອອກມາດົນກ່ອນທີ່ໃບຈະເປີດ. ສຳ ລັບການປະສົມເກສອນທີ່ດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປູກ 2-3 ຊັ້ນຂ້າງ, ຫຼືປູກພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີຄວາມອັນຕະລາຍຈາກ ທຳ ມະຊາດ. Hazelnuts ສາມາດຂະຫຍາຍພັນໄດ້ແບບອະເພດ (ຂັ້ນຕອນ, ແບ່ງປັນພຸ່ມໄມ້) ແລະວິທີການແນວພັນ.
Hazel ແມ່ນ hardy ແລະ unpretentious. ໃນທາງປະຕິບັດມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍສັດຕູພືດແລະບໍ່ເຈັບປ່ວຍ. ມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຕາມເປີ້ນພູ, ແລະໃນສາຍນ້ ຳ, ແລະໃນພື້ນທີ່ຮາບພຽງ. ເພາະສະນັ້ນ, ການປະຕິບັດຕົວຈິງຂອງມັນຈຶ່ງບໍ່ຮູ້ເຂດແດນ - ພວກມັນສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນທຸກບັນຫາແລະເກັບ ກຳ ຜົນລະປູກທີ່ມີຄ່າ.
ຊໍ່ດອກຜູ້ ("catkins") ຂອງ hazel ຂະຫນາດໃຫຍ່. © Mark Wattsການຂະຫຍາຍຕົວແລະການດູແລແກ່ນ Lombard
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, hazel ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Lombard ແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ຄວາມແຂງຂອງລະດູຫນາວຂອງມັນແມ່ນຕໍ່າ. ການປູກ walnut Lombard ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນເຂດພາກໃຕ້.
ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ມັກດິນທີ່ວ່າງ, ເປັນກາງຫຼືເປັນດ່າງເລັກນ້ອຍ, ສະຖານທີ່ບ່ອນມີແດດ. ໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ, hazelnuts ເຕີບໃຫຍ່ຕາມປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າຜົນຜະລິດຈະມີຜົນຜະລິດຫນ້ອຍ. ພຸ່ມໄມ້ແມ່ນປູກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໃນຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. ທາດ Humus (15 ກິໂລ), superphosphate (200 g) ແລະເກືອໂພແທດຊຽມ (50 ກຼາມ) ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຂຸມປູກ (70 × 70). ລະບົບຮາກໄດ້ຖືກກວດກາ, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ພວກມັນຖືກຕັດໄປຫາບ່ອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຫຼັງຈາກການປູກ, hazelnuts ແມ່ນນ້ໍາຢ່າງອຸດົມສົມບູນແລະຖືກປົນກັບຫຍ້າທີ່ຖືກຕັດ. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພຸ່ມໄມ້ແມ່ນ 4 - 6 ມ.
ຖ້າ ໝາກ Lombard ຖືກຫົດນໍ້າຫຼາຍໆຄັ້ງໃນລະດູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນຜະລິດຈະເພີ່ມຂື້ນເກືອບ 2 ເທົ່າ. ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ (ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກໍລະກົດ), ເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ເຕີບໃຫຍ່, ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຕ້ອງການນ້ ຳ ທົ່ວໄປ. ໃຊ້ປຸilຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນລະປູກທີ່ດີ. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຝຸ່ນ, ຝຸ່ນບົ່ມແລະຝຸ່ນແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ທຸກໆປີ. ຖ້າດິນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດອາຫານດີ, ຢ່າໃຫ້ເກີນປະລິມານຂອງປຸnitrogenຍໄນໂຕຣເຈນ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາຂອງອະໄວຍະວະ, ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼຸດລົງ.
ຫມາກໄມ້ສີຂຽວຂອງ hazel ຂະຫນາດໃຫຍ່. © bossco139ໃນສອງສາມປີ ທຳ ອິດ, ຮາກອັນຕະລາຍຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວກ່ວາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງພື້ນດິນ. ໝາກ ຈອງ Lombard ຈະເລີ່ມຕົ້ນແກ່ຍາວ 3-4 ປີຫຼັງຈາກປູກ. ພຸ່ມໄມ້ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູໃນປີທີ 11: ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລຳ ຕົ້ນເກົ່າຈະຖືກຕັດລົງແລະ ໜຸ່ມ, ໜໍ່ ຮາກຈະສັ້ນລົງ.
ການເບິ່ງແຍງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ, ແລະການປູກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ໃນສວນຈະ ນຳ ເອົາພືດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ນິຍົມຊົມຊອບຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
