Machinka ຈາກໄກ່ກັບ pancakes ສາລີ - ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ສູດຂອງອາຫານພື້ນເມືອງອູແກຣນແລະເບລາຣູດ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ທາດ gluten - ທັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະທັງນໍ້າມັນຍັງບໍ່ມີແປ້ງສາລີ. ມັນຍາກທີ່ຈະໂທຫາອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບສູດອາຫານຄລາສສິກ, ໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ໃນມັນຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຊີ້ນໄກ່, ຜັກ, ນົມສົ້ມ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກລາຄາຊີ້ນ ໝູ ໃນກະດູກ ໝູ ໃນຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ.
ປາແດກໄກ່ແມັກເກີ້ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຮັກສາຕົວເອງກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຊບ, ແລະມັນ ໜ້າ ສົງສານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເລກຂອງທ່ານເສີຍຫາຍ, ກະກຽມເຄື່ອງປີ້ງໄກ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີກັບສູດນີ້!
ເບິ່ງສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບ Machanka ທີ່ມີແສງແດດຮ້ອນໆ - ຫມູ goulash ກັບ panf kefir.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 45 ນາທີ
- ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ machanka ໄກ່:
- 300 g ຂອງໄກ່ minced;
- ຜັກບົ່ວ 80 g;
- ແຄລອດ 120 g;
- ຫມາກເລັ່ນ 100 g;
- ຄີມ 200 ml;
- ທາດແປ້ງສາລີ 15 g;
- pod pepper ຮ້ອນ;
- ຜັກທຽມ, ເກືອ, dill, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ສຳ ລັບ pancakes ສາລີ:
- ຈອກນົມສົ້ມ;
- egg ໜຶ່ງ;
- ສາລີ 200 g;
- ໂຊດາ 3 ກຣາມ;
- 20 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ນ້ ຳ ມັນຈືນ.
ວິທີການກະກຽມ machanka ໄກ່ກັບ pancakes ສາລີ.
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດ machanka - ຊອດຫນາຂອງໄກ່ minced ກັບຜັກ, ໃນທີ່ pancakes ມັກຈະຖືກຈຸ່ມ.
ຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ສົ່ງຕໍ່ເປັນສີທີ່ໂປ່ງໃສໃນກະຕ່າເຫຼັກ.
Sautéຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດກັບຜັກບົ່ວໃນ grater ດີສາມ carrots, ສົ່ງມັນກັບຜັກບົ່ວ, simmer ຈົນກ່ວາອ່ອນສໍາລັບຫລາຍໆນາທີ.
ຈືນຊີ້ນ minced ແລະຫມາກເລັ່ນກັບຜັກບົ່ວແລະແຄລອດເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນນໍ້າຕົ້ມປະມານ 20-30 ວິນາທີ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນລົງທັນທີ, ເອົາຜິວອອກ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຕື່ມຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຟັກລົງໃສ່ ໝໍ້, ຈືນໄດ້ໄວ.
ແປ້ງແປ້ງໃນຄີມແລະເພີ່ມເຂົ້າເຕົາໃນຊາມ, ປະສົມແປ້ງສາລີແລະຄີມເຢັນ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ, ຖອກກະແສບາງໆລົງໃນເຕົາຕົ້ມ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແຊ່ປະມານ 10-15 ນາທີ.
ຕື່ມຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນລະອຽດຟັກຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນ. ຜ່ານຫນັງສືພິມສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ລະດູການເຄື່ອງທີ່ມີ pepper ແລະຜັກທຽມ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, simmer ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຢັນລົງໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຈືນປາແດກ.
ປະສົມໄຂ່ແລະນົມສົ້ມໃນຊາມເລິກ, ປະສົມຈອກໂຍເກີດ, ໄຂ່ໄກ່ແລະເຂົ້າ ໜຽວ ເກືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນກ່ວາໂຟມອ່ອນໆປາກົດ.
ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ປະສົມອີກຄັ້ງ. ແທນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫລືປົນນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
ຖອກແປ້ງສາລີແລະໂຊດາ. ປະສົມຖອກແປ້ງສາລີແລະໂຊດາ, ປອກແປ້ງ. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງ, ມັນຄວນຈະຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີພວກເຮົາເອົາເຕົາຂົ້ວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລໍກໃສ່ເຕົາໄຟ, ອົບອຸ່ນດີ, ນ້ ຳ ມັນມັນໄວ້. ຖອກນ້ ຳ ມັນ 2-3 ບ່ວງແກງ, ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງ.
pancakes ກຽມພ້ອມແມ່ນ stacked, greased ມີມັນເບີ.
ຕັດສີຂຽວ dill ແລະລະດູການທີ່ມີ machankaສີດນ້ ຳ ມັນຊີຊີຟັກໃສ່ແມັກກາກາ.
ປາແດກໄກ່ແມັກເກີ້ໃຫ້ບໍລິການໄກ່ໄກ່ຢູ່ເທິງໂຕະໃນຂະນະທີ່ພາເຂົ້າສາລີຮ້ອນ. ມັນສະດວກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບແຂກແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກ - ຊາມນ້ອຍໆທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແປ້ງມັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
