Biscuit roll "Tale's Winter" - ເປັນຂອງຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ບ້ານທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນຫຼື ສຳ ລັບງານລ້ຽງຊາຕອນແລງ ທຳ ມະດາ. ມີຫລາຍຈຸດທີ່ ສຳ ຄັນໃນການກະກຽມມ້ວນນີ້. ທຳ ອິດເຮັດຄີມແລະສົ່ງໄປທີ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ - ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຢັນຫຼາຍ. ຈາກນັ້ນ, ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ໃນຂະນະທີ່ມັນ ກຳ ລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ປົນແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢ່າງໄວວາແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ລວບລວມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງຕາມສູດ.
Tale Sponge ລະດູຫນາວ Fairy roll- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 8
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມມ້ວນ biscuit "Tale's Winter".
ຄີມ:
- ນົມຫຼືຄຣີມ 380 ມລ;
- 100 g ຂອງນໍ້າຕານ;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla;
- semolina 70 g;
- ມັນເບີ 250 g;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງ:
- ໄຂ່ໄກ່ 5 ໜ່ວຍ;
- 85 ກຼາມຂອງນ້ ຳ ຕານ;
- ແປ້ງສາລີ 60;
- ຜົງອົບ 4 g;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ.
ບັນຈຸ ສຳ ລັບມ້ວນ:
- ເຂົ້າຈີ່ apricot 150 g;
ຕົບແຕ່ງມ້ວນ Bisquit:
- ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ 60 g;
- ນ້ ຳ ຕານ icing, pastry topping.
ວິທີການກະກຽມມ້ວນ biscuit "Tale's Winter".
ທຳ ອິດເຮັດຄີມ
ຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງເກືອທີ່ລະອຽດລົງໃສ່ນົມຫຼືຄີມແລະຖອກນ້ ຳ ຕານ, ໃສ່ເຕົາໄຟ, ຄ່ອຍໆຮ້ອນ, ປະສົມຈົນນ້ ຳ ຕານລະລາຍ.
ຮ້ອນນົມດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານສືບຕໍ່ປັ່ນນົມ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ນົມ semolina ບາງໆ, ຖ້າທ່ານເອົາ semolina ທັງ ໝົດ ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຈະກາຍເປັນກ້ອນ. ທັນທີທີ່ porridge ຫນາ, ເຮັດໃຫ້ມີແສງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະລຽບໆໃນເວລາ 5-6 ນາທີ.
ພວກເຮົາປະສົມ semolina ເຂົ້າໄປໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນພວກເຮົາເອົາມັນເບີມາຈາກຕູ້ເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຢັນ semolina ເຖິງ 30 ອົງສາເຊນຊຽດ.
ຕື່ມສອງສາມຢອດຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະສອງສາມ cubes ຂອງມັນເບີເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະຕຸ້ນມວນສານກ່ອນດ້ວຍຄວາມໄວຊ້າ, ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປະສົມແລະໃນເວລາດຽວກັນຕື່ມນ້ ຳ ມັນ (ໜຶ່ງ ເທື່ອດຽວ).
ຕີຄີມໃນເວລາ 5 ນາທີ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນກະເປົາທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເອົາໄປຕູ້ເຢັນ.
ຄີມ Whip, ເພີ່ມມັນເບີແລະສານສະກັດຈາກ vanillaຕໍ່ໄປ, ເຮັດເຄ້ກຟອງນ້ ຳ
ຕີໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອໃສ່ໃນເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າການປະສົມຈະເລີນເຕີບໂຕປະມານ 3 ເທື່ອ. ມະຫາຊົນຈະ ໜາ ແໜ້ນ, ຍອດສູງສຸດບໍ່ຄວນຈະຕົກຈາກໂຄນ.
ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະເກືອໃສ່ເຄື່ອງປະສົມປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຕື່ມໃສ່ຊາມກັບໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເປັນເອກະພາບໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
ເພີ່ມແປ້ງແລະຜົງອົບ. Knead dough ສໍາລັບ biscuit ໄດ້ກວມເອົາເອກະສານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ປົນເຈ້ຍກັບນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ (ບໍ່ມີກິ່ນ). ຖອກແປ້ງລົງໃສ່ແຜ່ນອົບ, ລະດັບມັນ.
ສົ່ງເອກະສານອົບເຂົ້າເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາເຊ. ອົບ Biscuit ເປັນເວລາ 9 ນາທີ.
ກວມເອົາເອກະສານອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະຖອກເຂົ້າຈີ່. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບເອົາເຄືອບແປ້ງຈຸ່ມນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ເຈັ້ຍອອກຈາກເຈ້ຍອົບແລະປ່ຽນເປັນກ້ອນໃຫ້ ແໜ້ນ.
ມ້ວນ sponge ມ້ວນຮ້ອນຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ, ເອົາມ້ວນ, ເອົາເຈ້ຍອອກ. ຢູ່ເທິງໂຕະພວກເຮົາກະແຈກກະດາດເປົ່າໃສ່ເຈັ້ຍ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໃສ່ນ້ ຳ ມັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຂະຫຍາຍມ້ວນ biscuit ແລະ grease ດ້ວຍ jam apricotປ່ຽນມ້ວນ biscuit ແລະຕົກແຕ່ງ
ພວກເຮົາປ່ຽນມ້ວນ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນວັນພັກທີ່ຊ້ໍາຫຼືໃສ່ກະດານທີ່ມີ seam ລົງ. ເອົານ້ ຳ ຕານແປ້ງບາງສ່ວນລົງໃນຊຸບ, ປົນຢູ່ເທິງ - ຫິມະ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຖອກນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໃສ່ແປ້ງ, ຄີມບໍ່ຕິດກັບກ້ອນ icing.
ປ່ຽນມ້ວນແລະປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງບີບຄີມອອກຈາກກະເປົາທີ່ຜ່ານມາ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບບັນຊີຄຣີມ.
ຕົກແຕ່ງມ້ວນ biscuit ດ້ວຍສີຄີມສີດທ່ອນດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວແລະປະດັບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປັ້ນເຂົ້າ ໜົມ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຂີ້ກຽດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບດາວສີເຫຼືອງຈາກມວນສີຫຼາຍສີ - ມັນຫັນອອກເປັນແບບຢ່າງ.
ປັ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ປັ່ນກັບ ໝາກ ພ້າວແລະປະດັບປະດາໄວ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນຈີ່ພວກເຮົາເອົາມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.
Tale Sponge ລະດູຫນາວ Fairy rollມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບບັນທຶກວັນຄຣິສມາດເກົ່າແກ່, ຫຼັກການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄືກັນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້ມັກຖືກແຊ່ໃສ່ໃນເຫຼົ້າທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.
ມ້ວນ Biscuit "Tale's Winter" ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
