ສູດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜັກອົບໃນເຕົາອົບ

ຜັກທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນແບບນີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ຜັກເຕົາອົບແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ມີຮູບຊົງແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສົງໄສວ່າວິທີການອົບຜັກໃນເຕົາອົບໃນ foil, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຍັງມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານເຮັດໃຫ້ແຊບ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະກົດລະບຽບ.

ສູດໄວ ສຳ ລັບຜັກໃນ foil

ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາວິທີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ແມ່ຍິງທຸກຄົນຮູ້. ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍວິທີການນີ້ຈະບໍ່ ໄໝ້ ແລະຈະບໍ່ກາຍເປັນເນື້ອເຍື່ອ, ແຕ່ມັນຈະຍັງມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ແລະການດູດນ້ ຳ ໃນປາກ.

ສ່ວນປະກອບ

• eggplant ຂະຫນາດກາງ;
• zucchini;
• ໝາກ ເລັ່ນ 5 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ;
• ຫ້າ champignons ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສອງຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງຂອງຜັກທຽມ;
• ເກືອທະເລ;
• ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ;
• ຊໍ່ນ້ອຍໆຂອງ parsley;
• ເຄື່ອງເທດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ບໍ່ຄວນຖີ້ມ, ແຕ່ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.

ລ້າງແລະແຫ້ງຜັກ. Zucchini ແລະ eggplant ຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ zucchini ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງອື່ນ.

ຫຼັງຈາກຜັກຖືກຟັກ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມເຫັດ. ແຕ່ລະເຫັດຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຊື້ແຊມປຽນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ທ່ານຄວນຕັດເປັນສອງສ່ວນເທົ່າກັນ.

ຫມາກເລັ່ນແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ເປື້ອນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນຂອງຊັ້ນຄີມ. ພວກມັນມີນ້ ຳ ໜ້ອຍ ແລະມີເນື້ອເຍື່ອດົກ ໜາ.

ໝາກ ພິກໄທຄວນຊື້ດ້ວຍຝາທີ່ ໜາ ແລະມັກສີແດງ. ໃນອາຫານຈານ, ມັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານແລະຈະອ່ອນລົງຫຼາຍ. ສໍາລັບການອົບຜັກໃນ foil, ແນວພັນ Belozerka ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້.

ພິກໄທ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ.

ເອົາຜັກທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເລິກ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະລະດູການ. ດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແບບຟອມດ້ວຍ foil. ຊັ້ນວາງຄວນວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນເບິ່ງຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຊມຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະລວງຍາວຂອງຊັ້ນລຸ່ມຢູ່ອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປົກຜັກໄດ້ຢູ່ເທິງສຸດ.

ອາຫານຖືກອົບໃນ 60 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 200 C. ຜັກທີ່ກຽມພ້ອມຈະຖືກພິຈາລະນາເມື່ອມັນອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບແລະເປີດຝາປິດ. ໃນສະພາບການນີ້, ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນອີກ 20 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຜັກຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະອ່ອນນຸ້ມຍິ່ງຂຶ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຈະບໍ່ ໄໝ້.

ຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຂ້າງໃຫ້ຊີ້ນ, ປາ. ທ່ານສາມາດປະດັບປະດາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຂຽວຟັກ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານປ່ຽນເປັນສີ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພິກໄທທີ່ມີຮົ່ມແຕກຕ່າງກັນ.

ສູດນີ້ ສຳ ລັບຜັກທີ່ອົບໃນຟໍໃນເຕົາອົບຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແຂກຄົນໃດທີ່ບໍ່ສົນໃຈ.

ຜັກຕົ້ມແຊບໆກັບຊີດ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະເປັນປະໂຫຍດ. ການປຸງແຕ່ງຜັກດ້ວຍວິທີນີ້ແມ່ນໂອກາດດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານຄອບຄົວທັງ ໝົດ ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ. ຜັກທີ່ອົບຢູ່ເຕົາອົບກັບຊີດແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ:

• ສອງມັນຕົ້ນໃຫຍ່;
• 2 ແຄລອດ;
• ກະແລັມ 400 ກຣາມ;
• ຖົ່ວຂຽວສົດ 100 ກຣາມ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ Parmesan);
• 3 ບ່ວງກັບຄີມສົ້ມ;
• ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
• ເກືອລະອຽດ;
• ພື້ນທີ່ດິນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ຜັກຊະນິດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 C. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໄປໃສ່ຕູ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບອຸ່ນດີ. ເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍການກຽມມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ລ້າງແລະປອກຜັກ. ຂັ້ນຕອນດຽວກັນຄວນເຮັດກັບແຄລອດ.

ໝາກ ອຶແລະຖົ່ວສາມາດໃຊ້ແຊ່ແຂງໄດ້. ຖ້າວ່າມັນຍັງສົດ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງລ້າງພວກມັນໃຫ້ດີພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ແລ່ນແລະແຫ້ງ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ. ປະສົມໃຫ້ພວກມັນດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະຕາມລະດູການ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.

ເອົາເອກະສານອົບ, ສົ່ງຟໍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຫລໍ່ລື່ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເອົາຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຮູບແບບ, ແລະເອົາຜັກບົ່ວຊອຍເປັນທ່ອນເປັນແຫວນຢູ່ເທິງຂອງມັນ.

ເພື່ອໃຫ້ຜັກທຸກຊະນິດອົບເຂົ້າຈີ່, ທ່ານຄວນໃຊ້ແຜ່ນອົບແປ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ, ເຊິ່ງຈາກນັ້ນແຫຼວຈະລະເຫີຍໄດ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ເລິກແລະປົນຢ່າງລະອຽດກັບຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງສ້ອມແລະເຄື່ອງປັ່ນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ nozzle ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ. ການປະສົມຜົນທີ່ໄດ້ຮັບການຜັກໃສ່ເທິງ.

ກວມເອົາແຜ່ນອົບທີ່ມີຝາປິດຫຼືສິ້ນຂອງຟໍ.

ຮັກສາອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນ ກຳ ລັງກະກຽມຢູ່, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂູດຊີດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ພຽງແຕ່ grater ອັນດີງາມ.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜັກບໍ່ຫຼົ່ນແລະມີກິ່ນຫອມ, ຄວນແນະ ນຳ ວ່າໃນເວລາທີ່ວາງມັນໃສ່ໃບເຕົາອົບ, ປະໄວ້ບ່ອນຫວ່າງນ້ອຍໆລະຫວ່າງຕ່ອນ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ເອົາແບບຟອມອອກຈາກເຕົາອົບແລະ sprinkle ດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼາຍ.

ຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ເວລານີ້ຈະພຽງພໍ ສຳ ລັບເນີຍແຂງໃຫ້ລະລາຍແລະປົກຄຸມຜັກ. ຮັບປະທານອາຫານດັ່ງກ່າວໃນສ່ວນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈູດເມັດ ໝາກ ງາຢູ່ເທິງສຸດ.

ຜັກກະເດົາຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີກິ່ນທອງ ຄຳ ທີ່ແຊບ, ຖ້າມີການປຸງແຕ່ງເປັນໄລຍະ.

ຜັກແຊບແຊບໃນເຕົາອົບດ້ວຍ ຄຳ ແນະ ນຳ ເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເສີຍເມີຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກປະເພດຕ່າງໆເພື່ອກຽມສູດ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:

• ມັນຕົ້ນ 6 ຊິ້ນ (ຂະ ໜາດ ກາງ);
• ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ;
• ຫນຶ່ງ zucchini ຫຼື zucchini;
• ໝາກ ເຜັດໃຫຍ່ສອງ ໜ່ວຍ;
• ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ;
• ສີ່ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ.

ລຳ ດັບຂອງການກະກຽມສູດ ສຳ ລັບຜັກອົບໃນເຕົາອົບພ້ອມຮູບ:

1. ຜັກທຸກຊະນິດຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການປອກເປືອກ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີເມັດອອກ.
2. ລ້າງແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນ. Zucchini ແລະ pepper ລະຄັງຄວນຖືກປະໄວ້ດ້ວຍປອກເປືອກ.
3. ຕັດສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ອອກເປັນຊິ້ນ, ຄວາມ ໜາ ບໍ່ເກີນ 2 ຊມ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນ zucchini. ພວກເຂົາຄວນຖືກຕັດເປັນວົງມົນ.
4. ປອກຫົວຜັກທຽມໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆດ້ວຍມີດແຫຼມ. ນີ້ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະຜັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
5. ເມື່ອທຸກສ່ວນປະກອບຖືກກະກຽມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເລືອກຮູບແບບ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຖັງທີ່ມີຂະ ໜາດ 30 * 20 ຊມ, ສ່ວນລຸ່ມຂອງມັນຄວນຖືກປົກດ້ວຍ foil. ການໃຊ້ແປງ, ຖີ້ມຖັງໃສ່ຖັງຢ່າງລະອຽດ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທຸກຊະນິດມີໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງ, ພວກມັນຄວນຈະແບ່ງເປັນສອງສ່ວນ. ຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ສົ່ງເຂົ້າເຕົາອົບແມ່ນແຂງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີມັນຕົ້ນ, ຜັກແລະແຄລອດ. ໃສ່ພວກມັນໃສ່ຊາມ, ລະດູການປະສົມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ. ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນດຽວກັນກັບຜັກທີສອງ, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍາ່ສຸດທີ່ຈໍາເປັນ.

ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະຜັກຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກໃບເຕີຍແລະວາງຊິ້ນສ່ວນທີ່ສອງຂອງຜັກ. ສົ່ງຄືນຖັງໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 25 ນາທີໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ.

ບໍ່ແຊບກວ່າແມ່ນຜັກທີ່ອົບຢູ່ແຂນເສື້ອໃນເຕົາອົບຕາມສູດດຽວກັນ.

ຜັກທີ່ກຽມພ້ອມຖືກພິຈາລະນາເມື່ອຕ່ອນມັນຕົ້ນສາມາດເຈາະໄດ້ງ່າຍດ້ວຍສ້ອມ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ດີ. ປັ່ນຈານຮ້ອນພ້ອມຊອຍແລະໃສ່ອີກ ໜຶ່ງ ຫລືສອງນາທີ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເນີຍແຂງແຜ່ລາມໄປທົ່ວພື້ນຜິວແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ແຊບບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ຮັບໃຊ້ມັນໃຫ້ຮ້ອນກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືຊີ້ນ.

ຜັກອົບແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະ ຈຳ ວັນດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ. ເພື່ອໃຫ້ທຸກຢ່າງປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ ລຳ ດັບຂອງການກະ ທຳ.