ໝາກ ຫຸ່ງສຸກ

ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ! ນີ້ບໍ່ແມ່ນດອກໄຟຈາລະຈອນ, ແຕ່ສຸດທ້າຍ ໝາກ ຂາມຫວານກໍ່ໄດ້ສຸກແລະເຮັດໃຫ້ພໍໃຈກັບເຄື່ອງຫລາກຫລາຍຂອງມັນຢູ່ໃນຕຽງແລະຕະຫລາດ!

ມີນ້ ຳ ແຈ່ວ, ແຈ່ວ, ໃສ່ນ້ ຳ ປາສະຫຼັດປາກແລະຂໍໂຕະກິນເຂົ້າ. ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງຈາກ ໝາກ ພິກໄທ - ງ່າຍດາຍ, ແຊບແລະສວຍງາມ: lecho ແລະ stew, appetizers ແລະ salads …ມີຫລາຍສິບສູດ, ແຕ່ໃນນັ້ນມີຫລາຍສູດຈະຖືກເອີ້ນວ່າ peppers stuffed.

ໝາກ ພິກໄທຖືກກະກຽມງ່າຍໆ, ກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ! ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ແຊບແມ່ນສະເຫມີທາງເລືອກທີ່ດີ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະລ້ຽງຄອບຄົວຂອງທ່ານເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ແສນສຸກຫລືເຊີນຊວນບັນດາກຸ່ມໃຫຍ່ເຂົ້າມາໃນງານກິນລ້ຽງທີ່ເປັນບຸນ.

ໝາກ ຫຸ່ງສຸກ

ມັນບໍ່ແມ່ນແຕ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານຂ້າງ ໜຶ່ງ ໃຫ້ກັບ ໝາກ ເຜັດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ທຸກຢ່າງກໍ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ: ຜັກ, ທັນຍາພືດ, ແລະຊີ້ນ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດກຸ້ມຕົນເອງໄດ້ - ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດໄດ້ຕາມສູດພື້ນຖານ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານ - ຫລືດ້ວຍການປ່ຽນແປງຕ່າງໆ: ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ, ເອົາ buckwheat, ມັນຈະມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. ສູດອາຫານແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ເຕົາເຕົາໄຟແລະໂດຍມີ nuances ບາງ ສຳ ລັບການອົບໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະສົມພິກໄທ

ສຳ ລັບພິກໄທ 1 ກິໂລ:

ເຂົ້າສານ 1 ແກ້ວ;
200-300 g ຂອງຊີ້ນ minced;
1-2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
ແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 3-5 ໜ່ວຍ;
ໝາກ ເລັ່ນ 2-3 ໜ່ວຍ ຫລື ໝາກ ເລັ່ນ 50 g;
ເກືອ;
pepper ສີດໍາແລະຣາວກັບແກະ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ;
ສີຂຽວ.

ສ່ວນປະສົມພິກໄທ

ຊີ້ນ Minced ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວທີ່ເປັນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ແລະມັນຈະເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນແລະຊິ້ນໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຈຂອງອາຫານ, ບໍ່ລວມເອົາຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍ, ເອົາເຂົ້າແລະຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະກຽມການຕື່ມຈາກເຂົ້າກັບຫົວຜັກບົ່ວແລະກາຣົດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ຄືກັບສູດສູດ ສຳ ລັບກະລໍ່າປີ.

ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດແລະ parsley ໃນ carrots ສີສົ້ມແລະເຂົ້າ snow ສີຂາວ. ແລະຖ້າທ່ານຍັງແຊບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະແຄລອດຂອງສີແດງ, ສີເຫລືອງ, pepper ຫວານສີຂຽວ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕື່ມທີ່ສວຍງາມແລະແຊບ!

ພິກໄທປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຕົ້ມເຂົ້າ ສຳ ລັບການຕື່ມ. ຖອກເຂົ້າ 1 ສ່ວນດ້ວຍນ້ ຳ, ເກືອ 2 ສ່ວນຫລືຫລາຍກວ່າສ່ວນແລະໃສ່ໄຟປານກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນຝາປິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າບໍ່ໄຫຼ, ແລະ, ບາງຄັ້ງກໍ່ປັ່ນ, ແຕ່ງກິນຫຼາຍໆນາທີ - ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈະດູດເອົານ້ ຳ ເກືອບທັງ ໝົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະປົກຄຸມເຂົ້າເປືອກດ້ວຍຝາປິດ, ໃຫ້ມັນປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າມັນຈະແຂງ ໜ້ອຍ, ໃນ ໝາກ ພິກໄທມັນຈະໄປເຖິງຄວາມພ້ອມ.

ເຂົ້າຕົ້ມ

ເອົາເຂົ້າຕົ້ມທີ່ສຸກໄວ້ລົງໃນຊາມກວ້າງເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກຽມອາຫານປີ້ງເພື່ອໂຄ້ງແລະ gravy. ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໃນແຊ່, ຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກປະມານ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots, ບົດສຸດ grater ຫຍາບ, ແລະ, stirring, ສືບຕໍ່ passer ສອງສາມນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນຫລື ໝາກ ເລັ່ນ, ຖອກໃສ່ຊອຍ. ເກືອ, ພິກໄທແລະປິດຫຼັງຈາກ 1-2 ນາທີ.

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots

ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced ແລະ roast ເຄິ່ງ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກ, ເກືອ, pepper ແລະປົນກັນ.

ກະກຽມ ໝາກ ພິກໄທ: ລ້າງມັນແລະປອກເປືອກຫາງແລະຄັນດ້ວຍເມັດ.

ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດ pepper

ດຽວນີ້, ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເອົາ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ເຕົາ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ເຄື່ອງໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອົບມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ພິກໄທມາກ່ອນ - ຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 3-4 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ໝາກ ພິກໄທຈະຍັງຄົງຄ້າງເລັກ ໜ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງໃນ colander ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນ.

ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ກັບຊີ້ນທີ່ບົດແລ້ວເອົາລົງໃນ ໝໍ້, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມພວກເຮົາຫົດນ້ ຳ ປະມານ 2-3 ຊມ, ນ້ ຳ ບໍ່ຄວນເອົາ ໝາກ ພິກໄທອອກໃຫ້ ໝົດ - ທ່ານສາມາດໃສ່ມັນ 2-3 ຊັ້ນ.

ເອົາ ໝາກ ເຜັດຂີ້ມິ້ນໃສ່ລົງໃນເຕົາອົບ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບ, ໝາກ ເຜັດທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານອົບ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມກໍ່ຍັງຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຈກຢາຍກະດຸມອ່ອນຢູ່ເທິງ, ປົກດ້ວຍ foil ແລະອົບຢູ່ທີ່ 180C ປະມານ 40-45 ນາທີ.

ຢູ່ເຕົາໄຟທີ່ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດທີ່ຫໍ່ໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 25-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ (ພະຍາຍາມເອົາມີດ). ໃນເວລາທີ່ ໝາກ ພິກໄທອ່ອນລົງແລ້ວ, ກະຈາຍເຕົາໄຟເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ທີ່ສອງໃສ່ເທິງຂອງມັນ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບນໍ້າແຈ່ວແຊບ.