Chervil ແມ່ນພືດປະ ຈຳ ປີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກທັງທາງດ້ານກະເພາະອາຫານແລະທາງການແພດ. ໄມ້ພຸ່ມນີ້ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງຕົ້ນແດນີສ໌, ແລະໃບໄມ້ເປີດຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບ parsley.
ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ ທຳ ມະຊາດ, chervil ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັກເຂດເປີ້ນພູແລະປ່າໄມ້ທີ່ມີແສງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດິນທີ່ລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີແລະມີແສງສະຫວ່າງ. ໂດຍປົກກະຕິພືດຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່າ "chervil openwork." ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາມັນໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ການຂະຫຍາຍຕົວ openwork chervil ຈາກເມັດ
ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ unpretentious, precocious, ທົນທານຕໍ່ເຢັນ. ມັກເປັນເງົາ, ສະນັ້ນການປູກຂອງມັນມັກເກີດຂື້ນພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ.
ມັນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ.. ດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນບໍ່ພຽງພໍ, ດອກໄມ້ chervil ມີດອກໄມ້ຢ່າງໄວວາ, ໃນຂະນະທີ່ສີຂຽວກາຍເປັນຫຍາບແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຈາກເມັດແມ່ນປະຕິບັດໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນຢູ່ເທິງຕຽງບ່ອນທີ່ພືດເຜັດ, ສີຂຽວຫຼືຮາກອື່ນໆຖືກປູກ: radishes, anise, ແລະອື່ນໆ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ແກ່ນຈະແຕກງອກເປັນເວລາດົນນານ, ພວກມັນ ແຊ່ແນະ ນຳ ສອງມື້ໃນຕົວກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕ "Zircon". ຫວ່ານເມັດນັ້ນລົງໃນຄວາມເລິກ 1-1.5 ຊມ, ເມັດງອກເລີ່ມຕົ້ນ 2-3 ອາທິດຫຼັງຈາກປູກ.
ການຫວ່ານເມັດສາມາດກະແຈກກະຈາຍຫຼື ທຳ ມະດາ. ຖ້າແກ່ນຖືກປູກເປັນແຖວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນມີໄລຍະຫ່າງປະມານ 20 ຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງຕົ້ນທີ່ກ້າສູງ 5 ຊຕມ, ພວກມັນຈະຫຼົ່ນລົງ.
ເພື່ອຈະໄດ້ຮັບສີຂຽວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພືດຊະນິດນີ້ຖືກຫວ່ານຫຼາຍໆຄັ້ງ, ທຸກໆ 20 ວັນ. ເພື່ອເພີ່ມສະມັດຕະພາບການຜະລິດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ຈັດ ລຳ ຕົ້ນດອກໄມ້ໃຫ້ທັນເວລາ. ການເບິ່ງແຍງ chervil ແມ່ນງ່າຍ - ພວນດິນ, ຫຍ້າແລະນ້ ຳ ໃນລະດັບປານກາງ.
ການໃຫ້ອາຫານແມ່ນຖືກປະຕິບັດ ໜຶ່ງ ຄັ້ງດ້ວຍຢາເຊັ່ນ:
- ການແກ້ໄຂ mullein;
- ືນ ໆ , ຂີ້ເທົ່າໄມ້.
ການເກັບກ່ຽວສີຂຽວແມ່ນປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ chervil ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 20 ຊມ, ສີຂຽວບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດອີກ, ເພາະວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ, ແລະຄຸນນະພາບຫຼຸດລົງຫຼາຍ. ສຳ ລັບແກ່ນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະອອກຈາກພຸ່ມໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ພ້ອມດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ.
ຕົ້ນດອກໄມ້ຈະອອກດອກ 4-6 ອາທິດຫຼັງຈາກການແຕກງອກຂອງງອກ. ທັນທີທີ່ການທົດສອບປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ພວກມັນຕ້ອງເປັນ ຕັດແລະວາງສາຍໃນຮົ່ມ. ການແຕກງອກຂອງແກ່ນສືບຕໍ່ມາເປັນເວລາ 3-4 ປີ. ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍ.
Chervil ຖືກໃຊ້ຢູ່ໃສ?
ເນື່ອງຈາກປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະກິ່ນຫອມກິ່ນດອກໄມ້, ພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄ່າ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງອາຫານ.
ເນື່ອງຈາກການປະສົມປະສານຂອງບັນທຶກຂອງ anise, parsley ແລະ tarragon, chervil ແມ່ນລະດູການທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບປາ, ອາຫານຊີ້ນ, ສະຫຼັດ, curd paste, ໃນຂະນະທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດູການອື່ນໆໃນອາຫານ.
ໃບອ່ອນປົກກະຕິແລ້ວຈະເລີ່ມຖືກບໍລິໂພກຢູ່ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນໃນໄລຍະນີ້ເຊິ່ງປະລິມານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສູງສຸດແມ່ນສຸມໃສ່ພວກມັນ.
ພວກມັນໄດ້ ກຳ ຈັດຜົນຮ້າຍຂອງການຂາດວິຕາມິນດັ່ງກ່າວເປັນຄວາມບໍ່ມີປັນຍາແລະເຫງົານອນ. ຂໍຂອບໃຈຊາຈາກໃບສົດຂອງພືດຊະນິດນີ້ ອາລົມຂື້ນ, ສຽງຂື້ນ, ອາການຊຶມເສົ້າຈະຖືກ ກຳ ຈັດ.
ໃບຂອງພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເພາະວ່າຍ້ອນແນວນີ້, ພວກມັນເລີ່ມສູນເສຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງມັນຢ່າງໄວວາ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ມັກເຄື່ອງເທດນີ້ໃຊ້ເຮັດນ້ ຳ ຊອດຕ່າງໆ. Chervil ຍັງດີກັບເນີຍແຂງແລະຊີດຊີດ. ຖ້າທ່ານປະສົມຜັກຂຽວແລະເນີຍແຂງ, ມັນຈະອອກໄປ ອາຫານເຊົ້າວິຕາມິນດີ. ປະສົມນີ້ແມ່ນຖືກຍິ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຫລືບໍລິໂພກຢ່າງອິດສະຫຼະ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ chervil ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃບທີ່ເກັບສົດມາຕື່ມ ເປັນລະດູການ ກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ເພາະວ່າເມື່ອຮ້ອນ, ກິ່ນຫອມຈະຫາຍໄປໄວ.
ພືດຊະນິດນີ້ລວມກັນເປັນຢ່າງດີ:
- ກັບຜັກບົ່ວ.
- Tarragon.
- ປາແດກ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍລະດູການເຊັ່ນ: thyme ແລະຫົວຜັກທຽມ, ມັນບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະປະສົມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ chervil ກັບຜັກແລະໄຂ່, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າ ສະຫຼັດຜັກແລະ omelettes. ສາຂາທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນວາງໃສ່ແຊນວິດດ້ວຍໄສ້ກອກ, ປາ, ຊີດ, ແຮມ.
Chervil ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆແລະ ໃນສະພາບພາຍໃນປະເທດ: ມັນຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບແມງໄມ້ຕ່າງໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສາຂາຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກວາງຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຄວາມແອອັດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ "ແຂກ" ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກໄປ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງເທດ chervil
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ສູງ, chervil ມັກຈະບໍລິໂພກສົດ. ພືດຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາ diuretic ແລະ tonic.
ລາວແມ່ນ ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະຖ້າມີພະຍາດຂອງລະບົບຫາຍໃຈ, ມັນມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາທີ່ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນຢານີ້ຊ່ວຍແກ້ອາການໄອແກ່ຍາວ, ເພາະວ່າພວກມັນເອົາຂີ້ກະເທີ່ອອກມາຈາກລະບົບຫາຍໃຈ. ໃນທຸກພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ ບັນຈຸນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ:
- ແຮ່ທາດ
- Anethol.
- Glycosides.
- ອາຊິດ Ascorbic.
ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, broth chervil ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ ກັບພະຍາດ gout ແລະພະຍາດຕັບ, ແລະຍັງໃຊ້ ສຳ ລັບລ້າງຕາ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຖ້າພວກເຂົາມີຕ່ອມໃຫຍ່.
ມັນຍັງມີປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ຜິວ ໜັງ ແລະຜີວ ໜັງ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ນ້ ຳ ຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກ ນຳ ໄປໃຊ້ໃນບໍລິເວນບາດແຜ, ແລະໃບສົດແມ່ນໃຊ້ກັບຝີທີ່ເກີດຂື້ນກັບພະຍາດຝີ.
Provitamin A ແມ່ນສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຊິດໂຟລິກທີ່ມີຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ກໍ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ ປົກປ້ອງຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະການໂຈມຕີຂອງຈຸລັງມະເລັງ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາຄວນກິນ.
ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງແບັກທີເຣຍຂອງ chervil, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອໃນປາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ B ກໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ ເປັນປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ. ້ໍາຕົ້ມຈາກໂຮງງານນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າ chervil ແມ່ນຫຍັງ, ຍ້ອນວ່າມີຫນ້ອຍຄົນທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບພືດຊະນິດນີ້. ນີ້ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພວກມັນດ້ວຍອາຫານຕ່າງໆ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງຕ່າງໆ ວິຕາມິນແລະສານອາຫານ ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ.
