ສິ່ງທີ່ປູກຢູ່ເທິງຕຽງໃນລະດັບໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ? ບາງທີຜັກບົ່ວທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າຂອບເຂດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ມັນບໍ່ມີຂອບເຂດ. ໃນເຮືອນຄົວໂດຍບໍ່ມີຫົວຫອມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນແກງ, ບໍ່ມີຫລັກສູດ, ບໍ່ມີສະຫຼັດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບການອະນຸລັກ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງໃນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ຈະເປັນແນວໃດວິຕາມິນໃນຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ?
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຢ່າງແທ້ຈິງທຸກພາກສ່ວນແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນຜັກບົ່ວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກພືດຮາກທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ຫຼາຍໆວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍແມ່ນຍັງພົບຢູ່ໃນເປືອກຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມະຫາຊົນສີຂຽວ (ຂົນ).
ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຂົນຜັກບົ່ວ
ແມ່ນແຕ່ຝູງຕຸ່ມບາງໆທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເປັນໄມ້ພຸ່ມຫລືໃນຄອບຄົວກໍ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບກ້ານໃບ ໜາ ແລະພັດລົມ ໜາ ຂອງຂົນສັດປີກໃຫຍ່. ນັ້ນແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນວິຕາມິນແທ້. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂົນສັດແມ່ນວິຕາມິນ B. ໃນນັ້ນ, ມີວິຕາມິນ B9 ນຳ (ສູງເຖິງ 9 ມກ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີວິຕາມິນ C "ກົດ" (ສູງເຖິງ 15 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ). ຂອງແຮ່ທາດໃນຜັກບົ່ວ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໂພແທດຊຽມ - ເຖິງ 145 ມກ;
- ຊູນຟູຣິກ - ເຖິງ 64 ມລກ;
- ຟອສຟໍ - ເຖິງ 52 ມກ.
ຖ້າທ່ານເກັບມ້ຽນໂດຍບໍ່ຕັດ ລຳ ຕົ້ນແລະຮາກ, ປະລິມານຂອງວິຕາມິນໃນລະຫວ່າງເກັບຮັກສາສາມາດເພີ່ມຂື້ນ 2 ເທົ່າ.
ມີວິຕາມິນໃນຜັກບົ່ວແມ່ນຫຍັງ?
ຫົວຜັກບົ່ວຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິຕາມິນ B9 ໃນພວກມັນແມ່ນຄືກັນກັບໃນຂົນ, ແຕ່ວ່າວິຕາມິນ C ແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າ, 10 ມລກ. ໃນແງ່ຂອງປະລິມານສານໂພແທດຊຽມ, ຫົວກໍ່ຍັງລື່ນກາຍຂົນສີຂຽວ: 175 ມລກທຽບກັບ 145 ມກ. ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊູນຟູຣິກພ້ອມທັງມີແຄວຊຽມ (31 ຕ້ານ 21 ມກ) ແລະ chlorine (25 ຕ້ານ 24 ມກ). ແຕ່ແມກນີຊຽມໃນຜັກບົ່ວແມ່ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນຂົນ - 14 ທຽບກັບ 16 ມລກ.
ການປອກເປືອກຜັກບົ່ວ - ແມ່ນແຕ່ສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເຮືອນຄົວກໍ່ມີສຸຂະພາບດີ
ທ່ານເຮັດຫຍັງກັບເປືອກເປືອກຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຫົວ? ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍຖິ້ມມັນໄປ, ແລະພຽງແຕ່ໃນວັນພັກຜ່ອນ Easter ເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງການຕົ້ມໄຂ່ສີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍແມ່ນພົບຢູ່ໃນທຸກສ່ວນຂອງຜັກບົ່ວທຸກຊະນິດ, ລວມທັງຫອຍເປືອກເທິງ.
ປອກເປືອກຜັກບົ່ວທອງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫລາຍ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດຫລາຍຢ່າງ. ສະນັ້ນ, ການເອົານ້ ຳ husk ມາໃຊ້ເປັນຢາລະບາຍ, ເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ແລະມັນຍັງເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ດີເລີດ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ດີ.
