ແຟນຂອງລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມກໍ່ຄົງຈະເອົາໃຈໃສ່ສູດອາຫານສະຫຼັດ beetroot ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ການປະສົມ burgundy ທີ່ອຸດົມສົມບູນຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນໃນຄອບຄົວ. ການສະ ໜອງ ດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະແມ້ແຕ່ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດອື່ນໆ. ອາຫານດັ່ງກ່າວທີ່ມີກະປnedອງກະປcanອງສາມາດເປັນ borsch, stew, ສະຫຼັດຕ່າງໆ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດເປັນບາດກ້າວທີ່ມີຮູບພາບຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດ beetroot. ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ຄົວທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດກໍ່ຈະສາມາດຄິດໄລ່ຂັ້ນຕອນທີ່ບໍ່ສັບສົນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຖ້ວຍເບັດຈະມີປະໂຫຍດເພາະວ່າຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກມະເລັງແລະໂລກຫົວໃຈ. ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກມີກົດໂຟລິກ, ຮ່າງກາຍມີຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຟູ.
ສະຫຼັດ Beetroot - Alenka
ສະຫຼັດ "Alenka" ຈາກ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສີແດງ, ສີມ່ວງ, ຄ້າຍຄືແກ້ມຈາກ Alyonka ທີ່ສວຍງາມ. ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຈະເປັນສິ່ງທີ່ດຶງດູດທຸກຄົນໃນຄອບຄົວເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ໃຫ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ນອກເຫນືອໄປຈາກ 4 ກິໂລຂອງ beets ກ່ຽວກັບຢາທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການຫມາກເລັ່ນ 1,5 ກິໂລ, ຫມາກພິກຫວານ 0.5 ກິໂລ, ຈໍານວນແຄລອດແລະຜັກບົ່ວເທົ່າກັນ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ກະກຽມຜັກທຽມ 200 ກຼາມແລະ pepper ຮ້ອນ 1. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານ້ ຳ ຕານ 200 ກຣາມແລະນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູປະລິມານດຽວກັນ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ມັນພືດ 1.5 ຖ້ວຍ (150 ກຼາມ), ເກືອ 60 ກຣາມ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງປະສົມ, ທ່ານຕ້ອງການແຊ່ແຂງຂະ ໜາດ 5 ລິດ. ສະຫຼັດ beetroot ນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ - ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຂອງມັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ປອກ beets ສົດແລະຟັກໃສ່ grater ຫຍາບ.
- ເຮັດຂັ້ນຕອນດຽວກັນກັບແຄລອດ.
- ໂຮຍຫມາກພິກໃຫ້ສະອາດແລະ ກຳ ຈັດແກ່ນພັນ. ຟັກເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ປ່ຽນຫົວຜັກບົ່ວເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
- ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. ພິກໄທແດງບໍ່ມີເມັດນ້ອຍ. ເອົາທັງສາມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ.
- ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ໃນ ໝໍ້, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວແລະຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຖອກເຫລັກຂອງ carrots ແລະ pepper, ປະສົມແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມ beets ໃນຜັກຂົ້ວແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ລວມທັງນໍ້າສົ້ມ. ອີງຕາມສູດ, ເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ, ປັ່ນສະຫຼັດ beetroot ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
- ຈັດແຈງການປະສົມທີ່ຮ້ອນໃນກະປandອງແລະຕິດແຫນ້ນກັບຝາປິດທັນທີ. ລ້ຽວ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າ ໜາ. ລໍຖ້າຄວາມເຢັນແລະເອົາໄວ້ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ປົກກະຕິໃນຫ້ອງໂຖງ.
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ສະຫຼັດ Beetroot ແລະ Zucchini
ສະຫຼັດຂອງ zucchini ແລະ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການຖືສິນອົດເຂົ້າແລະພຽງແຕ່ໃນມື້ທໍາມະດາ. Marinating zucchini ແມ່ນໄວ, ແຕ່, ຢູ່ທີ່ນີ້, beets ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລາດົນນານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ກ່ອນແຕ່ງກິນ beets ໜຶ່ງ ກິໂລແມ່ນຖືກຕົ້ມ. ຂະບວນການເຮັດກະປcanອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນປົກກະຕິ. ສຳ ລັບສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ zucchini 1,25 ກິໂລ, ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ, ຜັກບົ່ວ 5 ຫົວ (ມັກຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ຫວານ). ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຈະຕ້ອງການເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດ, ຂີງ, coriander, thyme. ການເຕີມນ້ ຳ ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 10 tbsp. ບ່ວງຂອງສົ້ມ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອ 2.5 ບ່ວງກາເຟ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ລ້າງ beets ຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງລະອຽດແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໃນເວລາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ beets ດ້ວຍຖູແຂ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກນ້ ຳ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະເຢັນ. ປອກເປືອກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະປີ້ງໂດຍໃຊ້ຮູໃຫຍ່ໃສ່ grater.
- Zucchini ບໍ່ຕ້ອງການປອກເປືອກ. ໃນຮູບແບບໃດທີ່ຈະປີ້ງມັນ - ທາງເລືອກແມ່ນທ່ານ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ grater, ຜົນໄດ້ຮັບເຟືອງ. ຜົນກະທົບດຽວກັນສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍມີດ. ຮູບຊົງຂອງກະຕ່າກໍ່ຈະມີປະໂຫຍດ. ແຕ່ໃນສູດນີ້, zucchini ແມ່ນຖືກຂອບໃຈ ສຳ ລັບເຄື່ອງຕັດຜັກ.
- ຕັດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ: ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມ - ໃສ່ຫນັງສືພິມຜັກທຽມ.
- ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບ: beets, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ zucchini.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າສົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນພືດ.
- ອີງຕາມສູດນີ້ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ສະຫຼັດ beet ຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ຫໍ່ໃສ່ຖັງຂະ ໜາດ 0.5 ລິດ, ປົກຝາເລັກໆນ້ອຍໆພ້ອມຝາປິດແລະສົ່ງໄປທີ່ ໝໍ້ ນ້ ຳ ເພື່ອການຂ້າເຊື້ອ, ໃຊ້ໄດ້ດົນ 10 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະອຸດຕັນ. ລ້ຽວຄືນເປັນເວລາ 1 ວັນ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ສົ່ງໄປບ່ອນເກັບມ້ຽນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ສະຫຼັດນີ້. ຂັ້ນຕອນການເຮັດກະປcanອງຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.
ສະຫຼັດ Beetroot ແລະ Carrot
ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຈາກ beets ແລະ carrots, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມເຂົ້າ ໜົມ 3 ກິໂລ, ແຄລອດ 1 ກິໂລ, ປະລິມານຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກທຽມ 100 ກຼາມ. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ຖ້ວຍ (150 ກຣາມ), 1 tbsp. ບ່ວງສົ້ມ ສຳ ຄັນ (70%), ນ້ ຳ ຕານເຄິ່ງຈອກ, 3 tbsp. ບ່ວງເກືອ. ສຳ ລັບຄົນຮັກເຜັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ pepper ດິນສີແດງ. ຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນໄປສະຫຼັດ 5 ລິດ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ລ້າງຜັກຮາກ, ປອກເປືອກ. ການນໍາໃຊ້ grater ຄູ່ມື, grind carrots ດິບແລະ beets.
- ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ, ແຕ່ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
- ຟັກຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ.
- ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ຊາມໃຫຍ່ຫລືຖາດ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນມັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາເຟືອງ beet ກັບ້ໍາຕານແລະ simmer ຈົນກ່ວາມັນອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແຄລອດ, ເຊິ່ງຜັກໄດ້ຖືກຂົ້ວຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວສົ້ມ. Stew ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ beetroot ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີແຄລອດທີ່ວາງຢູ່ເທິງທະນາຄານແລະເຮັດໃຫ້ອຸດຕັນທັນທີ. ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າອຸ່ນແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນປະມານ ໜຶ່ງ ມື້. ມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາກະປfromອງອອກຈາກຜ້າຫົ່ມແລະໂອນໄປທີ່ຫ້ອງອາຫານ. ການເກັບກ່ຽວລະດູ ໜາວ ແຊບ ສຳ ລັບທ່ານ!
ຖ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຖອກສ່ວນປະກອບໃສ່ grater, ພວກມັນສາມາດຖືກສົ່ງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ.
ສະຫຼັດ Beetroot ແລະກະລໍ່າປີ
ສຳ ລັບສະຫຼັດຂອງ beets ແລະກະລໍ່າປີ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ ໜໍ່ ໄມ້ແລະຜັກກາດຂາວ 1 ກິໂລ. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງສະຫຼັດຈະມີ: ຜັກບົ່ວ 2 ໜ່ວຍ ແລະຜັກຊີ 2 ໜ່ວຍ. ການເຕີມນ້ ຳ ມັນປະກອບມີນ້ ຳ ມັນຜັກ 100 ກຣາມ, 1 tbsp. ບ່ວງເກືອແລະນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ, ອາຊິດ citric, ຜົງ mustard.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ປອກເປືອກ beets ດິບແລະ, ຂໍຂອບໃຈກັບ grater, ປ່ຽນເປັນເຟືອງ.
- ຟັກກະລໍ່າປີແລະປົກຄຸມດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ. ບີບຜັກດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຂຸ້ນ.
- ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະປອກເປືອກ carrots ຜ່ານ grater ຫຍາບ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ເຂົ້າກັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຜົງໃບຂີ້ຫູດແລະອາຊິດ citric.
- ແຫນ້ນໃສ່ສະຫຼັດ beet ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ 0.5 ລິດລິດ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດ. ສົ່ງໄປທີ່ ໝໍ້ ນ້ ຳ ເພື່ອການຂ້າເຊື້ອເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 35 ນາທີ.
- ເອົາກະປfromອງອອກຈາກນ້ ຳ ຮ້ອນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຖີ້ມທັນທີ. ຫັນຂໍ້ ກຳ ນົດດ້ານເທິງລົງແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ ໜາໆ. ຫຼັງຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງ, ງຽບມັນຄືນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເສື້ອຜ້າ. ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີຄຸນນະພາບ ສຳ ລັບເຈົ້າ!
ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ beetroot ຊ້ໍາໃນສະຫຼັດ, ສະນັ້ນການເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະສີທີ່ມີຈຸດປະສົງ.
ຂ້າງເທິງແມ່ນສະ ໜອງ ສະຫຼັດ ສຳ ລັບ beetroot ທີ່ລະດູ ໜາວ ທີ່ສຸດ. ອີງໃສ່ພວກມັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງສະຫຼັດ beetroot ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກະປsterອງທີ່ມີເນື້ອໃນຖ້າຫາກວ່າ beets ບໍ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມກ່ອນກະປningອງ.
ມີລົດຊາດແລະງ່າຍ ສຳ ລັບທ່ານກຽມພ້ອມ beetroot ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ!
