ຝັກອິນເດຍໃຫ້ກັບ fenugreek

ຝັກອິນເດຍໃຫ້ກັບ fenugreek - ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນ“ ລັດຜັກຕ່າງໆ” ຂອງອິນເດຍ, ເພາະວ່າ fenugreek ແລະຝັກແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ.

ຊື່ທີ່ ໜ້າ ເບື່ອແລະບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ“ hay fenugreek” ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນແທນ ຄຳ ທີ່ມີຊື່ວ່າ“ shambhala”. ມັນແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເທດຕາມປະເພນີທີ່ທ່ານມັກພົບກັບເຄື່ອງເທດບູຮານນີ້. ໃບ Shamballa, ລຳ ຕົ້ນແລະແກ່ນແມ່ນບໍລິໂພກ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານແກ້ມສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດ ທຳ ລາຍແຂ້ວຂອງທ່ານ. ເມັດ Shambhala ຫຼືຖົ່ວຕື່ມໃສ່ລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ສຳ ລັບໃສ່ແກງແລະຫລັກສູດຫລັກ. ພວກມັນສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ພື້ນດິນໃນຮູບແບບ ໜ້າ ດິນ, ແຕ່, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກເຄື່ອງຈັກ, ມັນຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສາມາດປັ່ນຖົ່ວເຫຼືອງດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ - ພວກມັນແຂງແລະ ແໜ້ນ.

Shambhala ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ໃນປະເທດອິນເດຍພວກເຂົາຍັງເຮັດກາເຟທີ່ງົດງາມ, ຖົ່ວດິນແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນອາຟຣິກກາ, ແລະ rum ແລະ maple syrup ແມ່ນມີລົດຊາດຢູ່ໃນອາເມລິກາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, fenugreek ມາປະສົມແກງແຫ້ງ - ມີເນື້ອໃນຂອງມັນເຖິງ 20%. ຊື່ອື່ນ ສຳ ລັບ Shambhala ແມ່ນ fenugreek, ເຊິ່ງເປັນການໂອນຍ້າຍຂອງ ຄຳ ສັບພາສາອັງກິດ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Lentil Dala ຂອງອິນເດຍກັບ Fenugreek:

250 g ຂອງຝັກສີຂຽວ;
30 g ຂອງເມັດ fenugreek;
90 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ແຄລອດ 180 g;
ຫມາກເລັ່ນ 120 g;
ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
ໝາກ ເຜັດ 1 ໜ່ວຍ;
ໃບປະເຊີນ 3 ໃບ;
ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ວິທີການກະກຽມຂອງຕົ້ນຝັກອິນເດຍດ້ວຍ fenugreek

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫອຍນາງລົມ, ແຊ່ນ້ ຳ ແກງທີ່ມີຝາ ໜາ ຫລືແຊ່ແຊບໆແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ຢູ່ທາງລຸ່ມພວກເຮົາຖອກເມັດ ໝາກ ງາທີ່ຫລອມໂລຫະຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ຖືກກະທຽມ, ຈືນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ.

ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກເມັດ fenugreek. ຈືນມັນດ້ວຍຜັກປະມານ 1 ນາທີ. ຖ້າ fenugreek ຖືກ overcooked, ມັນຈະ grunt ແລະ spoil ລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ຈືນເມັດ fenugreek ກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ

ປອກເປືອກແຄລອດ, ຕັດເປັນກ້ອນ, ຕື່ມໃສ່ເຕົາ. ຕັດແຄລອດໃຫ້ກວ້າງພໍສົມຄວນເພື່ອວ່າໃນເວລາແຕ່ງກິນມັນບໍ່ກາຍເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນ.

ເພີ່ມແຄລອດ

ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນສົດເລັກໆນ້ອຍໆໃຫ້ໃບສົ້ມ. ຂ້ອຍມັກຈະຕັດ ໝາກ ເລັ່ນໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປອກເປືອກແລະຕັດ ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍໆໃຫ້ເປັນ ໝາກ ເລັ່ນປົກກະຕິ.

ຟັກ ໝາກ ເລັ່ນແລະຕື່ມໃສ່ຂົ້ວ

ພວກເຮົາຮຽງ ລຳ ຕົ້ນສີຂຽວ - ເຮັດມັນຢູ່ສະ ເໝີ. ຫີນອ່ອນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ປົກຄຸມຢ່າງສົມບູນພາຍໃຕ້ຝັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫາຍາກກໍ່ຕາມ. ສະນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອຈັດຮຽງຕາມ ລຳ ຕົ້ນແທນທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມທັນຕະແພດ.

ຈາກນັ້ນລ້າງຝັກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ເພີ່ມເຂົ້າເຕົາ.

ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຜັກຂົ້ວ

ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 450 ml. ປະລິມານນ້ ຳ ແມ່ນຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບແກງຫນາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ porridge ຝັກ friable, ງາມປະມານ 300 ml.

ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ

ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດທີ່ປະສົມ, ໃບປະສົມແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ປິດມັນໃຫ້ ແໜ້ນ ຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 45 ນາທີ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ເປີດຝາປິດ.