ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເມື່ອຍກັບການເຮັດກະແລັມສະຫຼັດ ທຳ ມະດາ, ມັນໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໃຫ້ເຮັດ ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງພ້ອມທັງອາຫານເສີມທີ່ເປັນປະ ຈຳ. ບັນດາຄຸນງາມຄວາມດີດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນໄດ້ໃນນາທີ, ສະນັ້ນປຸງແຕ່ງໃຫ້ຫຼາຍ. ການຖອກໃສ່ໃນກະປcanອງສາມາດເຮັດເປັນນ້ ຳ ຂອງທ່ານເອງ, ຖືກຈັດສັນໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດ ໝັນ ໃຫ້ພວກມັນກັບເນື້ອໃນ, ຫຼືມັນສາມາດເປັນ ໝາກ ເລັ່ນໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ ກຳ ນົດຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະຕິບັດຕາມທຸກບາດກ້າວ, ໂດຍອີງໃສ່ສູດອາຫານພ້ອມດ້ວຍຮູບຂອງມ້ວນໄຂ່.
ການກະກຽມອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ - eggplant
ໝາກ ເຂືອຄວນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນປານກາງ: ບໍ່ອ່ອນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແຕກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແລະບໍ່ ແໜ້ນ ເກີນໄປເພື່ອໃຫ້ພວກມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍສ່ວນປະກອບຊ່ວຍແລະຕື່ມ. ຄວາມ ໜາ ຂອງຊອຍຕາມຊອຍຕາມປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 0.5-0.8 ຊມ, ຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຂົມຂື່ນຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈານຈະສູນເສຍສະ ເໜ່ ຂອງມັນທັງ ໝົດ. ສະນັ້ນ, ຫລັງຈາກຕັດແລ້ວ, ສີຟ້ານ້ອຍໆກໍ່ຖືກຈຸ່ມລົງໃນຊາມເລິກປະສົມກັບເກືອ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍຄວາມຂົມຂື່ນນັ້ນ. ໃນລັດນີ້, ອອກໄປເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ເລື້ອຍໆສອງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍຂອງທ່ານ overripe, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມເວລາ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄດ້ສິ້ນສຸດລົງແລ້ວ, ເອົາໄຂ່ວາງ, ຖອກແຫຼວທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນແລະ ດຳ ເນີນຂັ້ນຕອນການຈືນ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປອີງຕາມສູດ.
Eggplant ມ້ວນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carrot ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບົດບັນຍັດທີ່ມີຮູບຊົງໄຂ່ໃສ່ໃນລະດູ ໜາວ ໃຊ້ເວລາພຽງ 40 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ. ສຳ ລັບເຄື່ອງປຸງອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງການສີຟ້າ 1 ກິໂລກຼາມ (ໝາກ ເຂືອ). ການຕື່ມນ້ ຳ ມັນປະກອບມີຜັກກາລໍຣີ 0,4 ກິໂລກຣາມແລະຖືກກະກຽມຕາມຫຼັກການຂອງເກົາຫຼີ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະກະກຽມເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບກະແລັມເກົາຫຼີເຊິ່ງລາຄາ 2 tsp ເທົ່ານັ້ນ. ການຕື່ມນ້ ຳ ຈະອີ່ມດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 6 ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 20 ກຼາມແລະນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 100 ກຼາມ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- Eggplant ບໍ່ຕ້ອງການເຮັດຄວາມສະອາດ. ພວກມັນຖືກຕັດຕາມລວດລາຍທີ່ມີຄວາມ ໜາ 5-7 ມມ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆໃສ່ໃນຊາມໃຫຍ່ແລະປົກດ້ວຍເກືອ. ຈັດສັນໄວ້ເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອຈອກໄຂ່ຂົມ.
- ປັ້ນຫົວຜັກທຽມທີ່ມີເຄື່ອງມືພິເສດ.
- ປຸງແຕ່ງ carrots ໃນ grater ເກົາຫຼີ.
- ປົນແຄລອດກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນໄປຕົ້ມແລະປິດໄຟທັນທີ. ງາມ carrots ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະໃຫ້ຢືນເລັກນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມສົ້ມ.
- ເອົາ ໝາກ ເຂືອອອກຈາກຊາມ (ນ້ ຳ ຄວນຢູ່ທາງລຸ່ມ) ແລະຈືນ ໜ້ອຍ ລົງທັງສອງດ້ານ.
- ພວກເຮົາຜ່ານຂັ້ນຕອນຕົ້ນຕໍໃນການຜະລິດມ້ວນ eggplant ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ໃນເສັ້ນລ້ອນ ສຳ ເລັດຮູບຂອງ ໝາກ ເຂືອ, ໃສ່ກະແລ້ມແລະຫໍ່ໃນມ້ວນ.
- ເອົາກະປinອງທີ່ ແໜ້ນ ໄວ້ໃນກະປpreອງທີ່ຖືກຂ້າເຊື້ອກ່ອນແລະສົ່ງພວກມັນໄປຫາຂັ້ນຕອນການເຮັດ ໝັນ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ.
- ຖອດ, ເອົາຜ້າຄຸມໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະຫັນ ໜ້າ. ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນປະມານ 1 ມື້. ແລ້ວ!
ທ່ານບໍ່ສາມາດຖອກນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນຕົ້ມທັນທີ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເບີດ.
ມ້ວນ Eggplant stuffed ກັບ carrots, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກສໍາລັບລະດູຫນາວ
ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ແດງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ແຄລອດແລະຫມາກພິກຫວານສາມາດຊ່ວຍສ້າງການຈັດຫາແບບພິເສດດັ່ງກ່າວທີ່ທ່ານເລຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຈະຕ້ອງການ 3 ກິໂລກຼາມ, ແລະນີ້ແມ່ນ ໝາກ ເຂືອໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ສິ່ງຂອງຈະເຂົ້າໄປ 3 ສ່ວນຂອງກະຣົດແລະຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ. ມັນຈະຖືກກະກຽມຕາມຫຼັກການຂອງເກົາຫຼີ, ສະນັ້ນກຽມນ້ ຳ ສົ້ມ 5 ບ່ວງແກງ, ນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງ, ເກືອ, 1 ບ່ວງກາເຟແລະ pepper ດິນ ດຳ 1 tbsp. ບ່ວງ. ສະຫຼັດ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃນຊັ້ນຕ່າງໆລະຫວ່າງມ້ວນນ້ອຍ, ຈະປະກອບມີ 6 ຊິ້ນຂອງ pepper ລະຄັງ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ 5 ໜ່ວຍ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງໄຂ່ແດງ, ຕັດມັນລົງເປັນແຜ່ນພ້ອມໆໃຫ້ເກືອຫຼາຍແລະລໍຖ້າປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວານ້ ຳ ຂົມຂົມລົງໄປທາງລຸ່ມຂອງກະດູກຂ້າງ.
ປະສົມເກືອຫຼາຍພໍສົມຄວນແລະລໍຖ້າ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວານ້ ຳ ຂົມຂົມລົງສູ່ລຸ່ມຂອງກະດູກ. - ໃນຂະນະທີ່ທາດແຫຼວທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນໄຫຼມາຈາກສີຟ້າ, ທ່ານຄວນແຕ່ງກິນແຄລອດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ບຸນຄຸນມັນໃສ່ grater ທີ່ເຫມາະສົມ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຫມາກພິກ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອຂອງເກົາຫຼີ. ນ້ ຳ ສົ້ມ 5 ບ່ວງແກງປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ 1 ບ່ວງແກງແລະຖອກໃສ່ແຄລອດ. ປັ້ນຜັກທຽມ, ຕັດເປັນທ່ອນໆແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈັດວາງແຊ່.
- ກັບໄປທີ່ ໝາກ ເຂືອ, ໃນນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈືນທັງສອງດ້ານເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມກະຕັນຍູເລັກນ້ອຍ.
- ຕັດ pepper ໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພື່ອປະສົມ.
- ສຳ ລັບມ້ວນ eggplant ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ພວກມັນຄວນເອົາແຄລອດໃສ່ຂອບແລະຫໍ່.
- ວາງຊັ້ນໃນກະປ:ອງ: ຊັ້ນຂອງມ້ວນ, ຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວແລະ pepper.
- ເຮັດໃຫ້ marinade ຂອງ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະສົ້ມຫຼາຍ, 2 tbsp. ບ່ວງເກືອ. ຈົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ 250 ກຣາມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຖອກກະປwithອງທີ່ມີມ້ວນ.
- ອະເຊື້ອເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
- Cork ກັບ lids, ຫໍ່ໃນອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວກໍ່ເອົາອອກໄປທີ່ຫ້ອງໂຖງ.
ປະສົມເກືອຫຼາຍພໍສົມຄວນແລະລໍຖ້າ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວານ້ ຳ ຂົມຂົມລົງສູ່ລຸ່ມຂອງກະດູກ.
ໃນຊັ້ນ, ປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວແລະ pepper ສາມາດປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ມ້ວນ Eggplant stuffed ກັບເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
ມ້ວນ Eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມບໍ່ຮັກສາພວກມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຄວາມຢາກອາຫານນີ້ຈະບໍລິໂພກທັນທີ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນເອົາທັງ ໝົດ ເປັນ 2 ປ່ຽງຄື: ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ, ສີຂຽວ 2 ຊິ້ນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກັບລົດຊາດ: mayonnaise, ເກືອ, pepper ດິນ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລອກເອົາ ໝາກ ເຂືອຕາມຊິ້ນ. ຖອກເກືອເກືອ ໜຶ່ງ ຈອກແລະລໍຖ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາແຫຼວຂົມຂົມລົງມາຈາກພວກມັນ.
- ຈືນແຜ່ນ eggplant.
- ກະກຽມຊອດ mayonnaise-ខ្ទឹម. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມທີ່ຟັກແລະເກືອໃສ່ mayonnaise.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍ mayonnaise eggplant, ຄືກັບເຂົ້າຈີ່ມັນເບີ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນມາຊອຍຢູ່ແຄມ.
- ຫໍ່ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ ໝາກ ເຂືອ "ລີ້ນ". ແລ້ວ!
ມ້ວນສາມາດຖືກເຈາະດ້ວຍ skewer ຫຼືຖູແຂ້ວສໍາລັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຈາກການນໍາໃຊ້.
ໃນພາສາ eggplant "ພາສາ" ທ່ານສາມາດຫໍ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຂ້າງເທິງເທົ່ານັ້ນ. ມ້ວນ Eggplant ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ unsurpassed ແລະຕົ້ນສະບັບ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນອາດຈະມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ham ແລະ carrots;
- ເນີຍແຂງແຂງທີ່ມີ mayonnaise, ຫມາກເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ;
- ຊີ້ນ minced ກັບພືດສະຫມຸນໄພ;
- ສິ່ງອື່ນໆ.
ເປີດຈິນຕະນາການແລະທົດລອງ. ທ່ານສາມາດປະກອບຊີ້ນໄກ່, ມັນຝະລັ່ງ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ອາໂວກາໂດ, basil, sprats. ຈະເປັນແນວໃດແລະກັບສິ່ງໃດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເຂືອສຸກ, ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
