ຊາ Koporsky - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຢາໃນເຮືອນ

ໃຊ້ເວລາຍ່າງຜ່ານການປະສົມປະສານທີ່ຜ່ານມາ, ເບິ່ງສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີການເຜົາ ໄໝ້ ໄມ້ເປັນເວລາດົນນານແລະຕົ້ນຫຍ້າທີ່ສູງດ້ວຍໃບໄມ້ຊື່, ແຄບ, ແລະຫົວ ໜ້າ ດອກໄມ້ທີ່ມ່ວນຊື່ນຫຼາຍດອກທີ່ເຕົ້າໂຮມກັນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆສີບົວແຈ້ງຈະຈັບຕາທ່ານທັນທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປັນພືດປ່າທີ່ລຶກລັບ - ຊາ Ivanຈາກສະຕະວັດທີ XII ນັ້ນລັດສະ ໝີ ພາບອັນຍິ່ງໃຫຍ່ໄດ້ ນຳ ເອົາປະເທດຣັດເຊຍບູຮານແລະມາຮອດປັດຈຸບັນນີ້ຍັງຄົງຢູ່ໃນແຖວ ໜ້າ ຂອງສະ ໝຸນ ໄພ, ການຮັກສາ, ເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຄົນເຖົ້າແກ່.

ຊາ Koporye, ຊາ Ivan, ດອກໄຟ. © Natalie Panga

ຊາ Ivan ແມ່ນພືດທີ່ໃຊ້ເປັນຢາຂ້າຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີເຕີບໃຫຍ່ໃນຜ້າມ່ານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ປົກຄຸມຄວາມບໍ່ສະດວກແລະປ່າໄມ້, ຕາມທາງລົດໄຟ, ໃນການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່. ບ່ອນທີ່ຊາ Ivan ເຕີບໃຫຍ່, ມັນບໍ່ມີບ່ອນ ສຳ ລັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ລາວແມ່ນສະຖານທີ່ ທຳ ອິດຂອງການເຜົາໃຫມ້ທີ່ຮຸນແຮງ.

ບາງປະຫວັດສາດຕື່ມອີກ

ທ່ານອາດຈະເຫັນສາຍເຫຼົ່ານີ້ແປກ, ຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ, ແຕ່ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດຊາ (ເປັນເຄື່ອງດື່ມ) ໄດ້ຖືກ ນຳ ມາສູ່ຢູໂຣບບໍ່ແມ່ນມາຈາກຈີນ, ແຕ່ມາຈາກຣັດເຊຍ. ຊາ Ivan ແມ່ນລົງທະບຽນໃນປີວຂອງສະຕະວັດທີ XII ພາຍໃຕ້ຊື່ "ຊາ Koporye" ໃນພື້ນທີ່ຂອງ Koporye, ມີປະຊາກອນໂດຍ Alexander Nevsky. ໃນເວລານັ້ນ, ພາຍໃຕ້ຊື່ວ່າ "ຊາລັດເຊຍ", ການສົ່ງສິນຄ້າໄປປະເທດອັງກິດແລະເດນມາກໄດ້ຖືກຄາດຄະເນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍພັນປອນ, ຖືກລັກລອບເຂົ້າໄປໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະ Prussia. ໃນສະຕະວັດທີ 19, ການສົ່ງອອກຕົ້ນຊາທີ່ດີເລີດນີ້ໄດ້ເປັນອັນດັບ 2. ຊາລັດເຊຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອຫລຸດຄວາມຫິວນ້ ຳ, ມັນແມ່ນຜູ້ຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງມັນມີຄຸນຄ່າໃນທົ່ວເອີຣົບ, ເຊິ່ງມັກຊາຈາກປະເທດອື່ນມາດື່ມ. ໃນມື້ນີ້, "ຊາລັດເຊຍ" ແມ່ນຫາຍາກ.

ໃນໄລຍະສົງຄາມຮັກຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຮິດເລີໄດ້ອອກ ຄຳ ສັ່ງທີ່ແປກປະຫລາດ, ຄວາມ ໝາຍ ຂອງການທີ່ຈະໂຈະຊົ່ວຄາວການໂຈມຕີເມືອງ Leningrad, ໄດ້ລະບຸໄວ້ຕາມແຜນການຂອງ Barbarossa (ຄວາມເປັນຈິງທາງປະຫວັດສາດ). ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຄອບຄອງ Koporye ແລະທໍາລາຍວັດຖຸລັບຂອງຊາວລັດເຊຍ, ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ແມ່ນ້ໍາຂອງຊີວິດ". ວັດຖຸລັບທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງ "ຜູ້ຊະນະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່" ແມ່ນຫ້ອງທົດລອງທາດຊີວະວິທະຍາທີ່ທົດລອງ ສຳ ລັບການສຶກສາແລະການຟື້ນຟູສູດອາຍຸບູຮານຂອງຣັດເຊຍ ສຳ ລັບເຮັດເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ມີຄຸນລັກສະນະພິເສດ.

ເຄື່ອງດື່ມເພີ່ມຄວາມອົດທົນຂອງນັກສູ້ຣັດເຊຍຫຼາຍຄັ້ງ, ຮັກສາສຸຂະພາບ, ເລັ່ງການຮັກສາບາດແຜທີ່ໄດ້ຮັບໃນການສູ້ຮົບ.

ຊາ Ivan, ຊາ Koporye. © Evgeny Chulyuskin

ອີງຕາມຄວາມເຊື່ອໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ຊາ Ivan ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສະອາດ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງທາງວິນຍານ, ແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກ.

ຊາ Ivan ແມ່ນຫຍັງ?

ໄຟ ໄໝ້ ແຄບໆ (Chamerion angustifolium), ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີກວ່າ ຊາ Ivan - ເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ສູງ 70-200 ຊມ, ກ້ານແມ່ນມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ຕານ, ສີຂຽວ. ໃບແຄບ, ຮູບຂອບຂະ ໜານ, ຍາວ, ປາຍໃບແຫຼມ, ມີການຈັດແຈງຕໍ່ໄປຕາມ ລຳ ຕົ້ນ, ເກືອບບໍ່ມີກ້ານດອກ. ດອກຊາຊາ - ສີບົວທີ່ເປັນສີບົວແມ່ນຖືກເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໃນວົງແຫວນເທິງ ລຳ ຕົ້ນສູງ. Blooming Cyprus ແຄບ - ອອກຈາກເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນມິຖຸນາເຖິງທົດສະວັດທີ 3 ຂອງເດືອນສິງຫາ. ໝາກ ໄມ້ແມ່ນກ່ອງຍາວທີ່ມີແກ່ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ສຳ ລັບການໂອນລົມທາງໄກ. ແກ່ນຂອງຊາ willow ສຸກໃນເດືອນກໍລະກົດ - ສິງຫາ. ສ່ວນໃຕ້ດິນແມ່ນສະແດງໂດຍຫົວຂ່າເຊິ່ງສາມາດມີຄວາມຍາວເຖິງ 100 ຊມ. ຊາ Ivan ປະກອບເປັນຫຼາຍຂະບວນການທີ່ຍຶດຄອງພື້ນທີ່ໃຫຍ່. ດອກໄຟຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - ໃບໄມ້ຖືກແຈກຢາຍໃນພາກພື້ນອານາເຂດຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ.

ຊາ Ivan ມີປະໂຫຍດແນວໃດ?

ຊາ Ivan ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຫຍ້າຊາຍ. ບໍ່ມີຢາປິ່ນປົວໃດສາມາດປຽບທຽບກັບມັນໄດ້ໃນແງ່ຂອງຜົນກະທົບໃນທາງບວກໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ແລະໂຣກ adenoma.
ຊາ Ivan ແມ່ນຢາຕ້ານອັກເສບທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກທາງການແພດຢ່າງເປັນທາງການ.
ການຮັກສາບາດແຜທີ່ດີແລະຕົວແທນ hemostatic.
ຊາແລະສ່ວນປະສົມຂອງສະຫມຸນໄພປະສົມກັບ oregano ມີຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບໃນລະບົບປະສາດ, ບັນເທົາອາການເຈັບຫົວແລະຊ່ວຍໃຫ້ພັກຜ່ອນໄດ້ດີ.
ການຕົ້ມຊາແບບຕື້ນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັກສາໂລກ ລຳ ໄສ້ດ້ວຍຄວາມເປັນກົດສູງ.
້ໍາຕົ້ມຂອງຊາ Ivan ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ dysbiosis, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພືດໃນລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ຢາແກ້ທີ່ມີປະສິດຕິພາບທີ່ຖືກຮັບຮູ້ ສຳ ລັບພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ຂາດທາດເຫຼັກ.
ສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕ້ານທານກັບໂຣກມະເຮັງ.

ຈາກ ລຳ ຕົ້ນຂອງ Cyprus, ເສັ້ນໄຍແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍຜ້າປູບ່ອນນອນແລະ ໝອນ (ເສື້ອກັນຫນາວທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານນິເວດວິທະຍາ).

ການເກັບກໍາຂອງ fireweed, ຊາ Ivan. ©ບໍ່ເຄີຍ

ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກໆພາກສ່ວນຂອງພືດແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານ. ໃບຊາສົດຂອງ Ivan ແລະຍອດອ່ອນໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ແລະໃບໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ“ ຊາລັດເຊຍ” ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊິ່ງບໍ່ມີສານອາຊິດບໍລິສຸດ, ຄາເຟອີນແລະສານພິດຂອງຮ່າງກາຍອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບຊີວະເຄມີຂອງ "ຊາລັດເຊຍ"

ລົດຊາດຂອງຊາພາສາລັດເຊຍແມ່ນ tart ເລັກນ້ອຍ, ກິ່ນຫອມແມ່ນດອກໄມ້ແລະສະຫມຸນໄພ. ການ ນຳ ໃຊ້ແບບປົກກະຕິຂອງມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງເສບຕິດແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີຂື້ນ. ນໍ້າຊາທີ່ບັນຈຸມີສານວິຕາມິນ C ແລະ B (1,2,3,5,6,9). ຫລາຍກວ່າ 12 ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ລວມທັງທາດແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, molybdenum, ທອງແດງ, ແມງການິດສ໌, ສັງກະສີ, ນິກເກີນ, boron, titanium, cobalt, lithium. ຊາມີສານ bioflavonoids ທີ່ຄວບຄຸມການປະຕິບັດຂອງເອນໄຊ, ຂີ້ມູກ, ໂປຣຕີນ, ກົດອິນຊີ, ສານຝາດແລະສານປະກອບອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາ willow ແມ່ນ ກຳ ນົດຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຮັກສາ.

ວິທີການເກັບແລະຊາແຫ້ງຂອງ Ivan?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດສະ ໝຸນ ໄພຊະນິດອື່ນໆ, ໄຟ ໄໝ້ ເປັນຂອງສະ ໝຸນ ໄພທີ່ເປັນຢາ. ຈາກສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ມັນຈະແຈ້ງວ່າບັນຊີຄຸນລັກສະນະເປັນຢາທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງພືດຊະນິດນີ້ມີຫຍັງແດ່. ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບກ່ຽວວັດຖຸດິບຂອງຊາວານ - ຊາ.

ໃບບິດຂອງຊາ Ivan. © Nadin Kuleshova

ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເກັບຊາຊາທີ່ປູກຕາມຖະ ໜົນ, ລາງລົດໄຟແລະໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆທີ່ເມືອງແລະ ໝູ່ ບ້ານເຄື່ອນໄຫວ.
ສະຖານທີ່ເຕົ້າໂຮມທີ່ຍອມຮັບໄດ້ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກບໍລິເວນທີ່ກວ້າງຂວາງແລະເຂດອຸດສາຫະ ກຳ, ຟາມລ້ຽງສັດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຂດເນີນພູປ່າໄມ້, ແຄມ, ພື້ນທີ່ເປີດຢູ່ຕາມແຄມແມ່ນໍ້າ.
ໃບແລະດອກຂອງ Cyprus ແຄບໃບປະສົມແມ່ນເກັບໃນເດືອນມິຖຸນາ - ກໍລະກົດ - ໄລຍະເວລາຂອງການອອກດອກຂອງຕົ້ນໄມ້.
ການເຕົ້າໂຮມແມ່ນປະຕິບັດໃນຕອນເຊົ້າ, ທັນທີຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຕົກໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນສະຖານທີ່ຫ່າງໄກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ຝຸ່ນແລະທົ່ງນາຕ່າງໆທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສານເຄມີ.
ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນແລະແຫ້ງ, ການເຕົ້າໂຮມດອກໄມ້ດອກໄມ້ແມ່ນຖືກ ດຳ ເນີນໃນຊົ່ວໂມງແລງ, ບໍ່ແມ່ນກ່ອນເວລາ 4-5 ໂມງແລງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຊາ Ivan-ວັດຖຸດິບທີ່ເກັບໄດ້ຈະ“ ເຜົາ” ຢູ່ໃນກະຕ່າເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກັບກ່ຽວ.
ໃບຂອງຊາ willow-tea ຄວນເກັບເອົາຈາກເບື້ອງຕົ້ນ 2/3 ຂອງ ລຳ ຕົ້ນ, ກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີສັດຕູພືດຫຼືໄຂ່ວາງຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງແຜ່ນໃບ.
ຖ້າວັດຖຸດິບມີຈຸດປະສົງໃນການຕົກແຕ່ງແລະທາດຕ່າງໆ, ເຮືອນກະແຈກກະຈາຍທັນທີຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງດີ, ມີລະບາຍອາກາດດີແລະມີຊັ້ນບາງໆ. ໃບຊາທີ່ເກັບໄດ້ຈະປະສົມ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້, ໂດຍສະເພາະໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ເວລາມັນດິບ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃບສາມາດຢຸດສະງັກແລະສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ໄດ້ຮັບກິ່ນ ເໝັນ.
ກາບດອກສີແດງຂອງດອກໄມ້ຊ້ ຳ ຊາແລະດອກໄມ້ແມ່ນຖືກຕັດແລະວາງໄວ້ໃນກະຕ່າ, ແລະເຮືອນແມ່ນຖືກມັດດ້ວຍມັດນ້ອຍໆແລະຕາກໄວ້ໃນຫ້ອງແຫ້ງໃນຮ່າງນ້ອຍໆ. ມັນສາມາດຖືກຟັກແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ (ບໍ່ເກີນ +45 - + 50ºС) ຫຼືໃນຮ່າງໃນຫ້ອງແຫ້ງ.
ໃບໄມ້ແຫ້ງແລະດອກຊາຂອງ Ivan-ຊາຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດຫລືຖົງເຈ້ຍປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.

ວິທີການຫມັກຊາ Ivan?

ໃບຊາແມ່ນຖືກເກັບກ່ຽວຕາມກົດລະບຽບດຽວກັນກັບການກະກຽມການຕົ້ມແລະ tinctures. ແຕ່ມັນມີຄຸນລັກສະນະ ໜຶ່ງ. ເພື່ອໃຫ້ຊາມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບເອົາໃບອ່ອນໆຂອງຊາ willow, ເຊິ່ງບັນຈຸສານຝາດປະມານ 20-30% ຫຼາຍກ່ວາໃນໃບເກົ່າ. ສານຝາດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຊາແກ່ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດເກັບໃບຍ່ອຍໄດ້ໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າການເຕົ້າໂຮມພາກຮຽນ spring ໃຫ້ວັດຖຸດິບທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ການ ໝັກ.

ໄດ້ນໍາເອົາຊາ Ivan ກັບບ້ານ, ພວກເຮົາທັນທີດໍາເນີນການກັບການຫມັກຂອງມັນ. ຖ້າບໍ່ມີຂະບວນການນີ້, ການຜະລິດຈາກໃບແຫ້ງຂອງ Cyprus ຈະຄ້າຍຄືກັບຫຍ້າ ທຳ ມະດາແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຄາດໄວ້.

ການ ໝັກ ແມ່ນການສະກັດເອົາແລະການປ່ຽນທາດປະສົມສານເຄມີທີ່ລະລາຍໃນວັດສະດຸພືດເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ໃນຂະບວນການ ໝັກ, ສານປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນກໍ່ຖືກປ່ອຍອອກມາເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊາມີກິ່ນຫອມສ່ວນຕົວ.

ການກະກຽມວັດຖຸດິບຊາປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໄລຍະ:

1 - ໃບແຫ້ງຂອງໃບ Ivan-tea.

ຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງແສງແດດ, ຈົ່ງເອົາວັດຖຸດິບຈາກຜ້າທີ່ສະອາດມາຈາກວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດ. ດ້ວຍມືທີ່ສະອາດ (ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນທີ່ແປກປະຫຼາດ), ກະແຈກກະຈາຍໃບໄມ້ໃຫ້ສົດພ້ອມດ້ວຍຊັ້ນ 3-5 ຊມທົ່ວ ໜ້າ ຂອງວັດສະດຸ. ເພື່ອວ່າໃບຈະຈາງລົງ, ແທນທີ່ຈະແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ສະ ເໝີ. ຂະບວນການໃຊ້ເວລາ 12-13 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຂອງ + 20- + 24ºСແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດພາຍໃນ 70%. ຈຸດສິ້ນສຸດຂອງການຫ່ຽວແຫ້ງແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດດ້ວຍວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໃບແຫ້ງຂອງ Cyprus, ຊາ Ivan. © etsy

ຖ້າວ່າເສັ້ນກ່າງກາງຂອງເສັ້ນເລືອດໄດ້ຍິນໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເມື່ອພັບໃບໄມ້ອອກເປັນເຄິ່ງ, ມັນກໍ່ຍັງສົດຢູ່.
ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດບີບໃບເປັນກ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ຫັນກັບມາເມື່ອເປີດມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມແຫ້ງແລ້ງກໍ່ຈະສິ້ນສຸດລົງ. ກ້າວສູ່ຂັ້ນຕອນທີ 2.

2 - ການບິດຂອງວັດຖຸດິບ.

ພວກເຮົາເອົາກະຕ່າ 10-15 ໃບແລະປະກອບໄສ້ກອກຈາກພວກມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາບິດໄສ້ກອກລະຫວ່າງຝາມືຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ຖືກບີບອອກ. ມ້ວນໄສ້ກອກທີ່ອ່ອນກວ່າ, ການບິດທີ່ດີກວ່າ.

3 - ການ ໝັກ ຂອງວັດຖຸດິບ.

ດ້ວຍໄສ້ກອກທີ່ບິດ, ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ແກ້ວແກ້ວຂະ ໜາດ 3 ລິດແລະຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າປຽກ. ພວກເຮົາຈັດວາງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ (+18 - + 19ºС). ທ່ານສາມາດໃສ່ວັດຖຸດິບທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຖັງພາດສະຕິກທີ່ເປັນອາຫານ - ປະເພດອາຫານຫລືພາຊະນະທີ່ແຂງແກ່ນ. ຫົດນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ຖ້າວັດສະດຸແຫ້ງ), ກົດລົງດ້ວຍການກົດທີ່ບໍ່ສະອາດແລະບໍ່ຮຸນແຮງ (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້ອນຫີນກ້ຽງ), ປົກດ້ວຍຝາຫລືຜ້າປຽກແລະປະໄວ້ບ່ອນ ໝັກ. ຖ້າອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຕໍ່າກວ່າ + 18 °С, ຄວນເອົາຜ້າຂົນຫນູຊະນະບັນຈຸໃສ່ຖັງ. ການ ໝັກ ມີອາຍຸແຕ່ 5 - 36 ຊົ່ວໂມງ. ການສິ້ນສຸດຂອງການ ໝັກ ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍກິ່ນທີ່ສຸກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະການປ່ຽນແປງ (ບໍ່ ສຳ ຄັນ) ໃນສີຂອງມ້ວນ.

ທ່ານສາມາດ ໝັກ ວັດຖຸດິບໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສ້າງໄສ້ກອກ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຖູດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກວ່ານ້ ຳ ຈະປາກົດ, ເອົາລົງໃສ່ຖັງ, ຈົມນ້ ຳ ມັນດີ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການຫມັກ, ເຮັດໃຫ້ຕາບອດຫລືວົງມົນ (ຖ້າຕ້ອງການ). ໃສ່ parchment ໃນເຄື່ອງເປົ່າ. ຮັບຊາວ່າງ.

ການອົບແຫ້ງວັດຖຸດິບດອງ

4 - ການກະກຽມຄວາມແຫ້ງ.

ພວກເຮົາເອົາວັດຖຸດິບທີ່ ໝັກ ມາຈາກຖັງແລະຕັດອອກເປັນທ່ອນບາງໆ (2-3 ມມ) ແຍກຕ່າງຫາກ.

5 - ການອົບແຫ້ງຂອງວັດຖຸດິບ ໝັກ.

ພວກເຮົາຕັດວັດຖຸດິບອອກເປັນທ່ອນ, ພວນມັນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຄື່ອງອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ + 80- + 90ºСເປັນເວລາ 1.0-2.0 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອຸນຫະພູມໃນເຄື່ອງອົບໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນ + 45- + 50ºСແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາໃບຊາແຫ້ງ. ຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງທັງ ໝົດ ແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປດ້ວຍປະຕູເຄື່ອງຊັກຜ້າ. ພວກເຮົາປະສົມວັດຖຸດິບແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອການອົບແຫ້ງເປັນເອກະພາບ. ສີຂອງນ້ ຳ ຊາແຫ້ງຈາກຊາສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນຫາສີ ດຳ. ກິ່ນຫອມແມ່ນດອກໄມ້ທີ່ສຸກ. ເອົາວັດຖຸດິບແຫ້ງລົງໃສ່ກະເປົາຜ້າ (ບໍ່ແມ່ນມາຈາກສັງເຄາະ). ແຫ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈະຫາຍໄປ. ມັນຄວນຈະເປັນມະຫາຊົນທີ່ແຫ້ງງ່າຍ.

ການເກັບຮັກສາຊາ willow ດອງ

ຊາແຫ້ງແມ່ນບັນຈຸໃນກະດາດຫນາ, ກ່ອງໂລຫະ, ຫີບແກ້ວ. ປິດແຫນ້ນກັບຄວາມຊຸ່ມ. ເກັບຮັກສາຊາທັງວ່າງແລະວ່າງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ບໍ່ກ່ອນໄວກວ່າ ໜຶ່ງ ເດືອນ. ຊາ Ivan- ດົນກວ່າຈະເກັບຮັກສາໄວ້, ດອກໄມ້ຂອງມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ຊາ Ivan ຕ້ອງໄດ້ຖືກປະສົມໃສ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນ. ທ່ານສາມາດຜະລິດເບຍໄດ້ເຖິງ 4 ເທົ່າໃນອັດຕາ 1-2 ບ່ວງ (ສຳ ລັບນັກສມັກເລ່ນ) ຕໍ່ 250 g ຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 10-15 ນາທີ. ດື່ມໂດຍບໍ່ຕ້ອງລະລາຍດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ.