ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ໝາກ ອຶມີ 3 ຊະນິດແມ່ນປູກ: ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່, ຕົ້ມແລະແຂງແລະ ໝາກ ໄມ້, ແລະມີ ໜ້ອຍ ທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບປະເທດຣັດເຊັຍເຊັ່ນ: ໝາກ ຂີ້ຫູດຫລື ໝາກ ຂີ້ຫູດລະດູ ໜາວ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນ beninkaza. ບ້ານເກີດຂອງວັດທະນະ ທຳ ນີ້ຈາກຄອບຄົວຜັກບົ້ງແມ່ນບັນດາປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ໃນປະຈຸບັນ, ມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດຈີນ, ອິນໂດເນເຊຍ, ອິນເດຍ, ແລະໃນອາເມລິກາລາຕິນ.
ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຫຼືຜັກ ໜາວ, ຫລື ໝາກ ໂມລະດູ ໜາວ, ຫລື Benincasa (Benincasa hispida) - ຊະນິດຂອງພືດຊະນິດພັນຂອງສະກຸນ Beninquaza (Benincasa) ຜັກ (Cucurbitaceae).
Wax Gourd, ຫຼື Beninquazaຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຜັກຂີ້ເຜີ້ງ - Benincases
ຜັກ Beninase ຫຼື Wax ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບ ໝາກ ໄມ້ໃນໄລຍະຍາວ. ພາຍໃຕ້ສະພາບການ ທຳ ມະດາ (ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ຢູ່ເທິງພື້ນເຮືອນ), ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຂີ້ເຜິ້ງຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄດ້ເປັນເວລາສອງຫາສາມປີ.
ໝາກ ໄມ້ຜັກທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງມີຄຸນລັກສະນະເປັນຢາແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຍົກຕົວຢ່າງໃນປະເທດຈີນ. ເນື້ອຫນັງຂອງພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເປັນຢາປົວພະຍາດ diuretic ແລະ antipyretic. ເນື້ອໃນພາຍໃນຂອງ fetus benignase ເມື່ອກິນທາງປາກແລະທາງນອກເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຢາແກ້ປວດ.
ແກ່ນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາກະຕຸ້ນແລະຢາ ກຳ ຈັດ; ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າພວກເຂົາຮັບປະກັນອາຍຸຍືນ, ແລະ toasted ແກ່ນ beninase ແມ່ນຖືວ່າເປັນການປິ່ນປົວ.
ມັນສະດວກທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆຂອງຂີ້ເຜີ້ງມາປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ປາຫຼືເຄື່ອງປຸງອື່ນໆ. ອາຫານບາງຢ່າງປຽບທຽບຂະ ໜົມ ປັງຂອງ benincase ກັບອາຫານພິເສດຂອງປາ.
ສຳ ລັບອາຫານໃຊ້ທັງ ໝາກ ໄມ້ອ່ອນ (ທີ່ບໍ່ຕິດ) ຂອງ benincase, ແລະສຸກ. ທຳ ອິດສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນຮູບແບບກະຕັນຍູໃນສະຫຼັດ. ຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວຂອງຜັກຂີ້ເຜີ້ງ, ທັນຍາພືດ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແກງ, ອາຫານປະເພດຜັກຕ່າງໆ, ໝາກ ໄມ້ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ.
ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຫຼື Beninquaza. ©মৌচুমীລາຍລະອຽດຂອງ Beninase
ຜັກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນປະເພດ lianoid ປະຈໍາປີທີ່ມີລະບົບຮາກທີ່ມີການພັດທະນາດີ. ລຳ ຕົ້ນຂອງມັນມີລັກສະນະເປັນຮູບຊົງ, ສາມາດຍາວເຖິງ 4 ແມັດ, ຄວາມ ໜາ ສະເລ່ຍທຽບກັບດິນສໍ. ໃບມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາ ໝາກ ອຶອື່ນໆ, ອອກເປັນເວລາດົນນານ, ມີຂົນອ່ອນໆ.
ດອກຜູ້ແລະດອກແມ່ຂອງຜັກຊະນິດນີ້ມີຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ: ສີສົ້ມ - ເຫຼືອງ, ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງພວກມັນປະມານ 15 ຊມ, ພວກມັນມີເກັດສີສົ້ມ 5 ດອກ, ພວກມັນອອກແບບແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ຫມາກໄມ້ Beninase ມີຮູບກົມແລະເປັນຮູບຂອບຂະ ໜານ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກມັນສາມາດບັນລຸ 10 ກິໂລກຼາມ, ແຕ່ໃນສະພາບອາກາດຂອງຣັດເຊຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຕີບໃຫຍ່ເກີນ 5 ກິໂລ.
ໝາກ ໄມ້ Unripe ດ້ວຍການເຄືອບຂີ້ເຜີ້ງແລະເປືອກແຂງ (ເບິ່ງງາມຫຼາຍ), ສຸກ - ລຽບ, ມີສ່ວນປະກອບຂອງສານຂີ້ເຜີ້ງທີ່ ໜາ ແລະສານເຄືອບສີຂາວທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜັກໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນໂດຍບໍ່ເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ລຳ ຕົ້ນຂອງຜັກ Wax ມີຊໍ່ດອກແລະຮວຍໄຂ່. © Zhangzhugangການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຂີ້ເຜີ້ງ Gourd
ຜັກ Beninquaza ຫຼືຂີ້ເຜີ້ງຮັກສະຖານທີ່ບ່ອນມີແດດ, ດິນທາດອາຫານທີ່ເປັນກາງ, ລົມຫາຍໃຈ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມສະຖານທີ່ທີ່ດິນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ: ເພີ່ມປຸຍອິນຊີແລະຂຸດພວກມັນຂື້ນ. ດິນຊາຍຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃສ່ພື້ນທີ່ທີ່ຮຸນແຮງ.
ສ່ວນປະກອບຂອງ Beninase ສາມາດເປັນຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ພືດຮາກ. ຜັກຂີ້ເຜີ້ງບໍ່ໄດ້ຖືກປະສົມເກສອນຈາກຍາດພີ່ນ້ອງ, ສັດຕູພືດແລະພະຍາດຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.
ໃນຂົງເຂດພາກໃຕ້ຂອງຣັດເຊຍ, ບ່ອນທີ່ມີອາກາດຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດປູກເມັດ benincase ໂດຍກົງຢູ່ເທິງຕຽງສວນ. ໃນເຂດພູມອາກາດອື່ນໆ - ຜ່ານເບ້ຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເມັດຜັກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນກ້າໃນກາງເດືອນເມສາ, ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ 2 ເມັດ. ໃນແຕ່ລະ, ດັ່ງນັ້ນຕໍ່ມາທ່ານສາມາດເລືອກຈາກສອງໂຮງງານທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ປູກຕົ້ນກ້າຢູ່ບ່ອນຖາວອນແນະ ນຳ ໃນທົດສະວັດທີ 3 ຂອງເດືອນພຶດສະພາ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະປູກເບ້ຍໃນເຮືອນແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຮູບເງົາເພື່ອຮັບປະກັນຜັກແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ 25-30 ອົງສາ. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົ້ນໄມ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 70 ຊຕມ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ beninase ຖືກຖືວ່າເປັນພືດທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ, ມັນກໍ່ຍັງດີກວ່າທີ່ຈະໃສ່ປຸtheຍດິນດ້ວຍ humus, ຂີ້ເທົ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນຜະລິດຈະສູງຂື້ນ. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປູກ ໝາກ ຂີ້ຫູດໃສ່ຮົ່ມເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ ໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ. ຜູ້ທີ່ມັກເຮັດສວນບາງຄົນທີ່ມີປະສົບການໃນການປູກພືດຊະນິດນີ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເປັນຕົ້ນໃນ ລຳ ຕົ້ນ ໜຶ່ງ, i.e. ເອົາ ໜໍ່ ຂ້າງທັງ ໝົດ ອອກ "ເພື່ອວ່າເຮືອນແກ້ວຈະບໍ່ກາຍເປັນປ່າທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ"
ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການອອກດອກຂອງເຄືອທີ່ມີປະສິດທິພາບເຊັ່ນ: ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຫົດນ້ ຳ ເປັນປະ ຈຳ. ແລະພຽງແຕ່ໃນອະນາຄົດ, ຜັກສາມາດທົນທານຕໍ່ການແຫ້ງຂອງດິນຊົ່ວຄາວ, ຍ້ອນຮາກທີ່ພັດທະນາທີ່ມີພະລັງຂອງມັນ. ການໃສ່ປຸwithຍກັບແຮ່ທາດ organo ຄວນເປັນປົກກະຕິ, ເນື່ອງຈາກການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດ - ຢ່າງໄວວາ - ສອງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.
ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ເພື່ອທີ່ຈະຕັ້ງຫມາກຂອງຜັກຂີ້ເຜີ້ງກ່ອນໄວໆນີ້, ປະຕິບັດການປະສົມເກສອນປອມ, i.e. pollen ຖືກໂອນຈາກດອກເພດຊາຍໄປເປັນດອກເພດຍິງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີແປງອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນສິງຫາ, ພວກມັນລອກເອົາກ້ານກາງ, ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈະສຸກດີຂື້ນ. ຄົນຮັກອື່ນໆທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ໝາກ ໄມ້ benincase ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາຕົ້ນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງພາຍຫຼັງການເກີດຂອງຮວຍໄຂ່ພຽງແຕ່ສອງ (2 - 3).
ພວກເຂົາເກັບຫມາກໄມ້ຂອງ Beninase ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຜັກປົກກະຕິ, ກ່ອນອາກາດຫນາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມວ່າ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກຂອງຜັກ ໜອກ ຈະບໍ່ນອນເປັນເວລາດົນ. ພວກມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ຫລືປອກເປືອກ, ຕັດແລະແຊ່ແຂງ.
