Cake sponge homemade ມີສີຄີມ semolina

ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ icing ຊັອກໂກແລດແລະ almonds - ເປັນເຄັກທີ່ມີຄີມ semolina. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນແມ່ນແຕ່ຜູ້ເລີ່ມກໍ່ຈະຍອມຢູ່ໃຕ້ການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນທຸລະກິດຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເພາະວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ມັນເບີເຢັນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປະສົມກັບ semolina ເຢັນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ຮັບຄີມທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານ້ ຳ ມັນຈະອ່ອນລົງ - ປະໄວ້ບາງເວລາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

cake sponge homemade ມີສີຄີມ semolina

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 40 ນາທີ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ cake sponge homemade ກັບຄີມ semolina.

ສຳ ລັບເຄັກຂະຫນົມປັງ:

ແປ້ງສາລີ 175 g / s;
cocoa 30 g;
ຜົງອົບ 6 g;
175 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated;
130 g ຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ;
40 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ;

ສຳ ລັບຄີມ semolina:

45 g semolina;
150 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated;
ຄີມ 370 ມລ 10%;
ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ 150 g;
1 ນາວ.

ສຳ ລັບກາວໂກເລດ:

ໂກໂກ້ 40 ກຣາມ;
ມັນເບີ 120 g;
ຄີມສົ້ມ 120 g 30%;
80 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated;
ຫອຍນາງລົມ 50 ກຣາມ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ;
ຊິບຂະຫນົມ 100 ກຣາມ.

ວິທີການກະກຽມເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນດ້ວຍຄີມ semolina.

dough biscuit ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປົນນ້ ຳ ມັນເບີກັບນ້ ຳ ຕານລະລາຍ, ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ປົນມັນເບີກັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ມັນພືດ

ປົນສ່ວນປະສົມຈົນກ້ຽງ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ເທື່ອ. ໄຂ່ກໍ່ຄວນຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ປົນສ່ວນປະສົມ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່

ຖີ້ມແປ້ງສາລີກັບແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກ. ຕື່ມແປ້ງໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫຼວໃນສ່ວນນ້ອຍ.

ເພີ່ມຜົງແປ້ງທີ່ມີແປ້ງ

ພວກເຮົາແຍກປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບ, ຖອກ cocoa, ຖອກມັນເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີກ້ອນ ໜຶ້ງ.

ພວກເຮົາແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຕື່ມ cocoa ກັບຫນຶ່ງ

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບຊົງກົມ, ພວກເຮົາເອົາເອກະສານຂອງ parchment, grease ກັບນ້ ຳ ມັນ, ຖອກເທລົງ.

ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ເປັນ greased

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປະມານ 17-20 ນາທີ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນລົງເທິງລວດລວດ, ເອົາເຈ້ຍ, ຕັດມັນເປັນເຄິ່ງ.

ພວກເຮົາຍັງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກພ້ອມດ້ວຍໂກໂກ້, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ ອ່ອນ 2 ໜ່ວຍ ແລະເຄັກ 2 ໜ່ວຍ ພ້ອມກັບ cocoa.

ຕັດເຄ້ກໃນເຄິ່ງ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຄີມ semolina. ເອົາສີຄີມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະ semolina. ພວກເຮົາໃສ່ເຕົາໄຟນ້ອຍ, ຄ່ອຍໆເອົາໄປຕົ້ມ. ຕະຫຼອດເວລາທີ່ທ່ານຄວນແຊກແຊງການ ທຳ ລາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກ້ອນ ໜໍ່ ໄມ້ເກີດຂື້ນ.

Rub zest ນາວໃນ grater ດີ. ຕັດຫມາກນາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ບີບນ້ໍາ. ປົນ zest ແລະນ້ໍານາວກັບ semolina.

ປະສົມ semolina ກັບນ້ໍານາວແລະ zest

ຈູດເນີຍ. ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຕີໃຫ້ semolina ເຢັນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມມັນເບີ, ແລະຄີມ semolina ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຕີ porridge semolina ໃນຄີມ, ເພີ່ມມັນເບີ

ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ icing ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ. ເອົານ້ ຳ ຕານທີ່ລະອຽດໃສ່ໃນເຕົາປີ້ງຫລືໂຖເຂົ້າເລິກ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ໂກໂກ້ແລະມັນເບີ. ໃນການອາບນ້ ຳ ຫລືໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, ປັ່ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປົນຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ.