Horseradish ແມ່ນຜັກພື້ນເມືອງຂອງຣັດເຊຍທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ສໍາລັບຫລາຍໆສະຕະວັດ, ລາວໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພືດທີ່ເປັນຢາ, ເຊິ່ງແມ່ນ "ຢູ່ໃນມື" ຕະຫຼອດເວລາ - ເຊິ່ງເປັນສວນລັດເຊຍທີ່ບໍ່ມີມ້າແຂງ!
ຈາກທັດສະນະຂອງຊີວະວິທະຍາ, ມັນເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ມີຄວາມແຂງລະດູຫນາວຢ່າງແທ້ຈິງ. ຊາວສວນແລະຊາວສວນບໍ່ມັກມັນເພາະວ່າຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຮາກເຫງົ້າເລີ່ມຕົ້ນເຕີບໃຫຍ່ຫລາຍຈົນມັນກາຍເປັນຫຍ້າທີ່ ໜ້າ ຮໍາຄານເຊິ່ງມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະ ກຳ ຈັດໄດ້.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປູກຜັກທຽມໃນສວນ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄວໂດຍສະເພາະໃນດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ humus ແລະອົບອຸ່ນ, ພໍໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງສານອາຫານໂດຍການເພີ່ມຝຸ່ນບົ່ມຫຼືຝຸ່ນແຮ່ທາດເຕັມ.
ໃນວັດທະນະທໍາປະຈໍາປີ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຮາກທີ່ລຽບແລະກົງແລະຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ. ສຳ ລັບການປູກຕົ້ນໄມ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ກ້ານໃບ" - ນີ້ແມ່ນຮາກຍາວປະມານ 30 ຊຕມ, ເຊິ່ງຂຸດໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນດິນຊາຍໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ການລົງຈອດແມ່ນ ດຳ ເນີນໃນເດືອນເມສາ. ກ່ອນການປູກ, ກ້ານນີ້ຄວນຖືກເຊັດດ້ວຍຜ້າປຽກຢູ່ໃນພາກກາງ, ເອົາຕາທີ່ສົດອອກແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດງ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮາກທີ່ກຽມໄວ້ຈະຕ້ອງປູກໃນໄລຍະຫ່າງ 50 ຊມຈາກກັນແລະກັນ. ການປູກຕົ້ນໄມ້ແມ່ນປະຕິບັດແບບລຽບໆ, ໃນຂະນະທີ່ລົງເລິກສ່ວນເທິງລົງ 5 ຊມ, ແລະລຸ່ມ, ຈາກຮາກ ໃໝ່ ຈະເຕີບໃຫຍ່, ຂະ ໜາດ 10 ຊຕມ.
ໃນເວລາທີ່ຕົ້ນອ່ອນຈະປາກົດ, ພວກມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາເພື່ອທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ດີທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແນະ ນຳ ວ່າໃນເດືອນກໍລະກົດ, ຄວນຂຸດຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຍົກແລະເອົາຮາກຂ້າງຂ້າງອອກຈາກສ່ວນເທິງຂອງຮາກ (ສູງເຖິງ 25 ຊມ). ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຮາກຢູ່ບ່ອນເດີມ. ແລະເພື່ອວ່າຂັ້ນຕອນນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເສີຍຫາຍ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມຮາກດ້ວຍແຜ່ນດິນ, ບີບລົງແລະຫົດນໍ້າໃຫ້ມັນດີ.
ຫຼັງຈາກການເສຍຊີວິດຂອງໃບ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ horseradish. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາຮາກໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ສຳ ລັບເກັບມ້ຽນ, ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດຮາກທັງ ໝົດ. ສິ່ງທີ່ມີຄວາມ ໜາ ເທົ່າກັບດິນສໍສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປູກຝີຕີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕໍ່ໄປ.
