ໃນມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແກງຮ້ອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍອີງໃສ່ຜັກທີ່ມີທັນຍາພືດ, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວ, ຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງຂອງທ່ານໃຫ້ໄວ.
ນິທານສ້າງປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ຜັກບົ້ງ, ແລະແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນແງ່ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍ calories, ທາດໂປຼຕີນໃນຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ ຈຳ ນວນຊີ້ນງົວເທົ່າກັນ, ແລະ broccoli ລື່ນກາຍພືດຜັກກາດທຸກຊະນິດໃນວິຕາມິນເອ. ກະລໍ່າປີ, ງາມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ. ແກງຜັກທຽມແລະ romanesco ບໍລິສຸດປ່ຽນເປັນສີຂຽວຄ່ອຍໆດ້ວຍເນື້ອຄຣີມທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ຜັກຊີເຮັດໃຫ້ແກງມີກິ່ນຫອມສຸກ, ແລະເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມັນອີ່ມໃຈ.
ນ້ ຳ ແຈ່ວແລະໂລໂກ້ romanesco ບໍລິສຸດແກງບໍລິສຸດ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດາໄວ ໜຸ່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ແມ່ທີ່ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍເພື່ອເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍແລະແຊ່ໄວ້. ມັນມີຄວາມສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະອົບອຸ່ນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍໃຈ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຊບ ທຳ ອິດທີ່ບໍ່ມີສິ່ງລົບກວນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ແກງ romanesco puree ສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າໃນມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ກຳ ລັງທີ່ອ່ອນແອຂອງທ່ານກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ;
- ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 4
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ແກງ romanesco ບໍລິສຸດ:
- ກະແລັມ 300 ກຣາມ;
- 200 g romanesco;
- ມັນຕົ້ນ 150 g;
- ຜັກຊີຊີ 120 g;
- ເຂົ້າ 40 g;
- 70 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະ ດຳ, ໝາກ ເຜັດຂຽວ;
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ແກງ romanescoວິທີການກະກຽມ broccoli ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະແກງ romanesco puree.
ກະລໍ່າປີ Romanesco ເປັນຂອງກຸ່ມດອກໄມ້ຊະນິດດຽວກັນກັບດອກຜັກກາດນ້ ຳ, ສະນັ້ນກະກຽມແກງ ໜໍ່ ໄມ້ພ້ອມກັບຜັກກາດຂາວຖ້າທ່ານບໍ່ພົບຜັກທີ່ແປກປະຫຼາດຊະນິດນີ້.
ໃຫ້ຂອງຂົ້ວຜັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແຊບ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຈືນໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນປະສົມຂອງຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ຜັກຊີ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ແລະອີງໃສ່ການຈືນນີ້, ເຮັດເປັນອາຫານປະເພດຜັກ. ສະນັ້ນ, ຕັດຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີໃຫ້ລະອຽດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, ຈືນຜັກທຽມສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ເອົາຜັກຂົ້ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະເຂົ້າເຂົ້າຂົ້ວ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າປຸ້ນພວກເຮົາປ່ຽນຜັກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ເລິກ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ລິດ, ເພີ່ມເຂົ້າແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ລະອຽດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າປຸ້ນ.
ຕື່ມຊໍ່ດອກຜັກກາດໃສ່ແກງ, ແຕ່ງກິນປະມານ 7-8 ນາທີຂ້ອຍໄດ້ເຮັດແກງຈາກກະແລັມ broccoli ແລະກະລໍ່າປີ Romanesco ສົດ, ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, broccoli frozen ຮັກສາສານອາຫານຫຼາຍຂື້ນ (ຖ້າມັນບໍ່ລະລາຍໃນເວລາເກັບມ້ຽນ). ພວກເຮົາຈັດຮຽງ Romanesco ແລະ broccoli ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກ, ຕື່ມໃສ່ແກງ, ແຕ່ງກິນປະມານ 7-8 ນາທີ. Broccoli ແລະ Romanesco ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ນອກຈາກນັ້ນ, broccoli ທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປຈະສູນເສຍສີຂຽວສົດໃສແລະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
ແກງບໍລິສຸດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດບໍລິສຸດແກງ ສຳ ເລັດຮູບຈົນກ່ວາຄຣີມ, ໃນຊ່ວງປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດ.
ນ້ ຳ ແຈ່ວແລະໂລໂກ້ romanesco ບໍລິສຸດທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ຕື່ມເກືອ (ຫລືເພີ່ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຕາມມາດຕະຖານ) ໃສ່ແກງທີ່ບໍລິສຸດແລະອ່ອນໂຍນນີ້. ລະດູມັນກັບ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນໆສົດໆ, ຄືກັບປະເທດອິນເດຍພວກເຂົາກິນ dhal - ແກງຖົ່ວເຜັດ. ຊາວຮິນດູແມ່ນຜູ້ພິພາກສາທີ່ດີຂອງອາຫານການກິນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ຕ້ອງຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງ. ເຄື່ອງເທດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນແທນເກືອຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ແລະຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ.
ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແລະໂລໂກ້ romanesco ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
