Stew ຜັກກັບໄກ່ແລະ squash

ສູດ ສຳ ລັບເຕົາອົບຜັກກັບໄກ່ແລະກະແລັມປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ລຽບງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາມັນເປັນບັນທຶກ, ເພາະວ່າອາຫານປ່ຽນເປັນລົດຊາດແຊບ, ໜ້າ ພໍໃຈ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແບບງ່າຍດາຍ, ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນສາມາດໃຫ້ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

Squash ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດຂອງຜັກ, ພວກເຂົາ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງເມື່ອທຽບກັບຜັກແລະ zucchini, ແລະມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໝາກ ຂີ້ຫູດອ່ອນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍປອກເປືອກແລະແກ່ນ, ພວກມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດ. ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າຈະເຮັດຫຍັງກັບແກງກະລ,ອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜັກແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້, ເຄັມແລະກະປ,ອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກຽມພ້ອມກັບອາຫານຮ້ອນຕ່າງໆໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມອີກ ສຳ ລັບຕາຕະລາງປະ ຈຳ ວັນແລະວັນພັກຜ່ອນ.

stew ຜັກກັບໄກ່ແລະ squash

Patisson ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຄືກັບຫຼາຍໆຄອບຄົວຂອງຜັກ, ມັນມີຄຸນນະພາບທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ - ບໍ່ ໜ້ອຍ, ພະລັງງານ, ວິຕາມິນຊີຫຼາຍ, ເສັ້ນໃຍແລະສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍນ້ ຳ ທີ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປີ້ງຜັກກັບໄກ່ແລະກະທຽມ:

ໄກ່ 400 g;
ມັນຕົ້ນ 400 ກຣາມ;
ແຄລອດ 150 g;
ຂີ້ແຮ້ 400 g;
ຜັກບົ່ວ 80 g;
100 g celery;
pod pepper ຮ້ອນ;
ຫຸ້ນໄກ່ 500 ມລ;
ຮາກ parsley;
15 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຊໍ່ຂອງ cilantro.

ວິທີການກະກຽມ stew ຜັກກັບໄກ່ແລະ squash.

ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ພວກເຮົາອົບຮ້ອນ ໜຶ່ງ ບ່ວງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດ, ຈືນກ້ານຜັກຊີແລະ ໝາກ ພິກໄທທີ່ຮ້ອນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະມານ 2-3 ນາທີ, ແລະໃນເວລາທີ່ເຮືອນຄົວເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງ pepper ແລະ celery, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ.

ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນແລະຜັກຊີ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຫາລັດທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສຮ່ວມກັນ. ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດເອົາຕາກແດດ, ມັນບໍ່ຄົມ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫວານ.

ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ເຕົາອົບ

ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໄກ່ອອກຈາກກະດູກ, ເອົາຜິວອອກ. ລ້າງຊີ້ນ, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫລືຜ້າເຊັດໂຕ, ຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆແລະຍາວໆຜ່ານເສັ້ນໃຍ.

ຟັກແລະຈືນໄກ່

ຕື່ມໄກ່ທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 5 ນາທີ, ສົ່ງມັນລົງເພື່ອໃຫ້ມັນເບີປົກຄຸມຊອຍ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຍັງຢູ່ພາຍໃນ, ຊີ້ນຈະອ່ອນນຸ້ມ.

ຈືນແຄລອດ

ຕັດແຄລອດໃຫ້ເປັນກ້ອນ, ຖິ້ມລົງໃນ ໝໍ້. ແຄລອດຂອງກະລໍ່າປີແມ່ນຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກຫ່າງໆ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຟັກຫ່າງໆ. ສໍາລັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນຕົ້ນຂອງແນວພັນທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຕົາອົບແມ່ນ ໜາ ຫຼາຍ.

ຕື່ມ ໝາກ ຂີ້ຫູດ

ອ່ອນໂຍນ, ຂີ້ຫູດອ່ອນນ້ອຍ, ມີເມັດທີ່ບໍ່ໄດ້ພັດທະນາແລະຜິວ ໜັງ ທີ່ອ່ອນ, ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.

ໃສ່ໃນຫຸ້ນໄກ່, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຮາກ parsley

ຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໄກ່ປີ້ງ, ຕື່ມເກືອ, ຮາກ parsley ແລະໃບປະມານ 2-3 ໃບເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ປິດແຫນ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.

ສໍາລັບ 5 ໄມຕໍ່ຈົນກ່ວາ stew ຜັກກັບໄກ່ແລະ squash ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມສີຂຽວ cilantro

ແຕ່ງກິນເຕົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 45 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ່ປັ່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ ໄໝ້. ຜັກທີ່ກຽມພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນຢ່າງດີ, ແລະນ້ ຳ ຊອດທີ່ມັນເຕົາຄວນຈະກາຍເປັນ ໜາ.

ລະອຽດຊອຍເປັນສ່ວນປະສົມຂອງ cilantro, 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມໂຍນລົງໃນເຕົາອົບ.