Pie ຊີດ Kefir

ຂະ ໜົມ ປັງຊີດ kefir ທີ່ລຽບງ່າຍດ້ວຍສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຢ້ານທ່ານ. ເຂົ້າ ໜົມ ຊີດຈາກປະເພດຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເອົາເສດທີ່ເຫລືອຈາກຕູ້ເຢັນແລະອະນາໄມຖ້ວຍຂອງທັນຍາພືດໃນຕູ້ຄົວ. ເກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ - carrots, celery, pepper ຫວານ. ໂຍເກີດ, ຖ້ານົມສົ້ມ, ຍັງມີປະໂຫຍດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແທນທີ່ຈະ kefir, ແລະຕື່ມເຂົ້າໂອດ, semolina ຫຼື cornmeal ໃສ່ແປ້ງສາລີ, ເພາະວ່າດັ່ງນັ້ນຢູ່ໃນຕູ້ໃນເຮືອນຄົວມີຖັງທີ່ມີພຽງແຕ່ 1-2 ບ່ວງຢູ່ທາງລຸ່ມ ສິ່ງໃດແດ່ຈາກຫານປະເພດເມັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ແມ່ພິມທີ່ບໍ່ສາມາດຕັດອອກໄດ້ແລະ ນຳ ້ມັນທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ເພາະວ່າເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍຢູ່ສະ ເໝີ ພະຍາຍາມຕິດກັບແມ່ພິມ.

Pie ຊີດ Kefir

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ
ການບໍລິການ: 6

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Kefir Pie Pie:

ນົມສົ້ມຫຼື kefir 200 ml;
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
50 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
ແປ້ງສາລີ 200 g;
semolina 70 g;
ເຂົ້າໂອດ 40g;
2 tsp ຜົງ;
mozzarella 100 g;
100 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ;
ຜັກຊີຊີ 70 g;
ໝາກ ກອກ 50 ກຼາມ;
ໝາກ ເຜັດ;
1 tbsp ແກ່ນຜັກ;
1 tbsp ແກ່ນດອກຕາເວັນ;
2 tsp ເມັດ ໝາກ ງາຂາວ;
thyme, paprika, ເກືອ.

ວິທີການເຮັດຂະ ໜົມ ກັບຊີດ kefir.

ພວກເຮົາເຮັດແປ້ງໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ. ສໍາລັບການທົດສອບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ kefir, ນົມສົ້ມທີ່ຜະລິດຈາກນົມສົ້ມຫຼືຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ. ປະສົມນົມສົ້ມກັບເກືອແລະໄຂ່ໄກ່ດິບ.

ປົນໂຍເກີດກັບໄຂ່ໄກ່ແລະເກືອໃສ່ຊາມ

ຕື່ມນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ, ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບສານມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ

ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ semolina, ແປ້ງສາລີ, ເຂົ້າໂອດແລະຜົງອົບ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງ ໜ້າ ແລະທົດແທນສາລີ semolina ຫຼືເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງທັນຍາພືດ 4 ຊະນິດແທນເຂົ້າໂອດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດພິເສດ.

ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ: ແປ້ງ, semolina, ເຂົ້າໂອດແລະຜົງອົບ

ພວກເຮົາເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແຫ້ງໃຫ້ສ່ວນປະກອບແຫ້ງ - thyme, paprika ດິນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມປະສົມເຄື່ອງເທດ oregano ຫຼື Provencal.

ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ

ພວກເຮົາປະສົມທາດແຫຼວແລະແຫ້ງປະສົມເຂົ້າກັນ, ປອກແປ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີແປ້ງໃນມັນ, ຕື່ມ ໝາກ ກອກແລະ ໝາກ ກອກເທດ, ປອກເຂົ້າເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

ປົນສ່ວນປະກອບແຫຼວແລະແຫ້ງ, ເພີ່ມ mozzarella ແລະ olives

ຈືນຫລືເຮັດໃຫ້ມົວໃນນ້ ຳ ຕົ້ມສອງສາມກ້ານຂອງຜັກຊີ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມເນີຍແຂງທີ່ແຂງແລະຜັກຊີໃຫ້ເປັນກ້ອນ.

ຕື່ມການ celery blanched ແລະເນີຍແຂງແຂງ

ສຳ ລັບຄວາມເຜັດແລະຄວາມມັກ, ໃຫ້ໃສ່ ໝາກ ເຜັດທີ່ລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ຢ່າງລະອຽດແລະເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາເຊ.

ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ສຸກແລ້ວປະສົມສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຄັກຊີດໃຫ້ລະອຽດ

ເອົາ parchment ໃນແຊ່ cake ໄດ້, grease ມັນມີນ້ໍາ olive, ເອົາ dough ອອກ, ລະດັບມັນ.

ພວກເຮົາກວມເອົາແບບຟອມສໍາລັບ pie ກັບ parchment, ຈັດວາງ dough

ສີດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບເມັດຜັກ, ເມັດ ໝາກ ງາແລະແກ່ນດອກຕາເວັນ.

ປອກແປ້ງ dough ດ້ວຍເມັດ

ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີສີແດງໃນລະດັບສະເລ່ຍ, ແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ. ເວລາແມ່ນຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຜ່ນແລະຂະ ໜາດ ຂອງແມ່ພິມ. ຂ້ອຍຊີ້ບອກເວລາ ສຳ ລັບຮູບແບບທີ່ມີຂະ ໜາດ 11 x 22 ຊັງຕີແມັດ.

ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງ ສຳ ເລັດຮູບ, ເອົາມັນອອກມາຈາກແມ່ພິມ, ເອົາ parchment ອອກ. ເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງເທິງລວດລວດຫລືເທິງໄມ້ໄຜ່.