ບໍ່ມີຫຼາຍຄົນທີ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງມີກິ່ນຫອມແລະແຊບຢູ່. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງລວມມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, PP, C. ມີສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກແກງຈາກເຫັດແຫ້ງ. ພວກເຂົາເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບພວກມັນ, ພວກມັນຖືກຕື່ມໃສ່ແກງ, ແລະຍັງໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ pizza.
ເຫັດແຫ້ງ - ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກດ້ວຍ
ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໃນບັນດາປະຊາຊົນ, ເຫັດມີຊື່ອື່ນ - "ຊີ້ນຜັກ". ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມະຫາຊົນຂອງເຫັດແຫ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສິບຂອງສົດ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໃບແຫ້ງແຫ້ງ 100 ກຣາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ວັດຖຸດິບ 1 ກິໂລ.
ເຫັດມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ:
- ອາຊິດ amino;
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ;
- ວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ ສຳ ຄັນ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີໄຂມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ. ພວກມັນຕ້ອງການໂດຍນັກອາຫານດິບກໍ່ຄືນັກອາຫານສັດ. ທ່ານສາມາດເອົາເຫັດແຫ້ງແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ໃນບັນດາທັງ ໝົດ, ວິຕາມິນແລະສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແມ່ນສີຂາວ.
ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຂົ້າບາເລກັບເຫັດແຫ້ງໃນເຕົາອົບຊ້າ
ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນໃນເຕົາອົບ, ໃສ່ແກ gas ສຫລືໃນເຕົາອົບຊ້າ. ເຂົ້າບາເລກັບເຫັດແຫ້ງມີກິ່ນຫອມແລະເປັນທີ່ພໍໃຈຫລາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ porridge ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.
ເຫັດແຫ້ງທີ່ເກັບຢູ່ໃນປ່າອາດຈະມີດິນຊາຍໃສ່ພວກມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈານເສີຍ, ທ່ານຄວນ ທຳ ຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຫັດແຫ້ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດຮຽງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລ້າງຫຼາຍໆຄັ້ງໃນ colander ພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນ.
ເຂົ້າບາເລທີ່ເຄີຍເຮັດດ້ວຍແຫຼວໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນກຽມໄວ້ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:
- ເຂົ້າບາເລ - 200 ກຣາມ;
- ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 500 ml;
- ເຫັດ porcini ແຫ້ງ - 50 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ (1 ກາງ);
- carrot - 100 ກຼາມ (1 ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ);
- ເກືອທະເລ;
- allspice pepper ຟັກ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:
- ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນກະກຽມເຂົ້າບາເລ. ຈັດຮຽງເມັດພືດ, ລ້າງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະຖອກແຫຼວໃນເວລາກາງຄືນ. ໃຊ້ນ້ ຳ ເຢັນເທົ່ານັ້ນ.
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປຸງແຕ່ງເຫັດແຫ້ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງແຊ່ນໍ້າ. ໃນແບບຟອມນີ້, ປະໄວ້ສອງຊົ່ວໂມງ.
- ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ. ຕັດຜັກໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແບ່ງວົງແຫວນອອກເປັນ 4 ສ່ວນ.
- ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດ. ປີ້ງໃສ່ grater ຫຍາບ.
- ຫຼັງຈາກເຫັດກາຍເປັນນ້ ຳ ມັນອ່ອນ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຟັກ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາວິທີການຕັດໃດໆ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນລົງໃສ່ຖັງ. ປ່ຽນເຕົາປະຢັດເຂົ້າໄປໃນເຄືອຂ່າຍແລະເລືອກຮູບແບບ "ຈືນ". ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ, carrots ແລະເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນ. ເພື່ອຄວບຄຸມສະພາບຂອງຜັກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປິດຝາ.
- ລ້າງເຂົ້າບາເລທີ່ປຽກ. ສິ່ງນີ້ຄວນເຮັດຈົນກວ່ານ້ ຳ ຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ ໝົດ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເອົາເມັດພືດໃສ່ຜັກຂົ້ວ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ພາຊະນະ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດກັບສ່ວນລຸ່ມຂອງໂຖ. ເປີດໃຊ້ multicooker ແລະເລືອກຟັງຊັນທີ່ຕ້ອງການ. ເຂົ້າບາເລທີ່ດີເລີດດ້ວຍເຫັດແຫ້ງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບ "ແບwກວູດ".
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າບາເລອ່ອນລົງ, ໃຫ້ຕື່ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີ.
ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຖອກລົງໃນຊາມ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສີຂຽວຕ່າງໆ.
ແກງກັບເຫັດແລະເຂົ້າບາເລ
ສູດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແກງທີ່ກຽມໄວ້ໃນທາງນີ້ແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະວິຕາມິນ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຈານດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ.
ເພື່ອເຮັດແກງທ່ານຕ້ອງການ:
- ເຫັດແຫ້ງ 50 ກຣາມ (ໃດກໍ່ຕາມ);
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກຫານປະເພດເມັດ;
- 2 ຜັກບົ່ວ (ນ້ອຍ);
- ແຄລອດ (ກາງ);
- ມັນຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ;
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 2 ບ່ວງແກງ;
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ);
- ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 2,5 ລິດ;
- ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ.
ຮັບປະທານແກງເຫັດຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ລ້າງເຂົ້າບາເລແລະເຫັດຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະປະໄວ້ 12 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລານີ້, ໃຫ້ປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະໃສ່ໄຟ.
ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ປີ້ງຜັກແລະເອົາລົງໃສ່ຖາດ. Carrots ສາມາດຖືກຖູໃສ່ grater ຫຼືຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືນປະມານ 8-10 ນາທີ. ຖ້າດອກແຄລອດໄດ້ປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວເປັນສີທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້.
ບີບເຫັດແລະລ້າງອອກໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ຈາກນັ້ນຟັກຊິ້ນສ່ວນແລະຕື່ມໃສ່ທ່ອນ. ສະກັດສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມໄດ້ຕົ້ມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນໄດ້. ຫຼັງຈາກ 15-20 ນາທີ, ເອົາເຕົາຂົ້ວກັບເຫັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ນອກຈາກນີ້, ອາຫານຕ້ອງແມ່ນເກືອແລະພິກໄທ. ຫຼັງຈາກນີ້, ແຕ່ງກິນແກງອີກ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃສ່ສີຂຽວຟັກ.
ແກງເຫັດແຫ້ງ
ທຸກໆຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄາບອາຫານຄວນກະກຽມອາຫານການກິນທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີກິ່ນຫອມ. ມັນໄປໄດ້ດີມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:
- 20 gr. ເຊື້ອເຫັດ;
- ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງກາເຟ;
- 0,5 ຈອກຄີມສົ້ມ homemade;
- ເຫັດ 1.5 ລິດຂອງເຫັດ;
- parsley, ເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ, pepper.
ເຫັດໃສ່ນ້ ຳ ແລ້ວປະໄວ້ຄ້າງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຖ້ວຍແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
ເອົາເຫັດທີ່ຕົ້ມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ໃນ colander. ຈືນແປ້ງລົງໃນເຕົາຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຕື່ມໃສ່ມັນເປັນເຫັດເຫັດ.
ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ແປ້ງ. ທາດແຫຼວຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ທັນທີທີ່ຊອດເລີ່ມຫນາ, ທ່ານສາມາດເອົາເຫັດ, ສົ້ມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ເກືອແລະ pepper.
ຫຼັງຈາກນີ້, ຈືນໃສ່ອີກ 5 ນາທີໃສ່ໄຟທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການປະສົມດັ່ງກ່າວຕິດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຕົາ, ກະຕຸ້ນມັນຢູ່ສະ ເໝີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ແຊ່ສາມາດຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. Sprinkle gravy ຫຼາຍກວ່າພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ເຫັດແຫ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຈານໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ.
