ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີ? ມັນຄຸ້ມຄ່າບໍທີ່ຈະແຊ່? ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມເຫຼົ່ານີ້ແລະ ຄຳ ຖາມອື່ນໆແມ່ນເປັນທີ່ສົນໃຈຂອງຫຼາຍໆຄົນທີ່ຕັດສິນໃຈເພີ່ມອາຫານເຍື່ອງນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງເຂົ້າສາລີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນ wheat durum ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນແບບພິເສດ. ມັນມີປະໂຫຍດໃນຫຼາຍໆພະຍາດແລະປະກອບສ່ວນໃນການຍ່ອຍອາຫານຕາມປົກກະຕິ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ: ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ນີ້ແມ່ນຄອກໂບລານ, ເຊິ່ງກ່າວເຖິງສິ່ງດັ່ງກ່າວທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນ ຄຳ ພີໄບເບິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນລັກສະນະແລະລົດຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຫຼາຍສັດຕະວັດຂອງການເລືອກແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈເປັນພິເສດ. ພວກມັນແມ່ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງເຂົ້າສາລີ:
- ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B ສູງເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດປົກກະຕິ, ພູມຕ້ານທານ. ຂະບວນການຂອງ metabolism, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ metabolism, ແມ່ນການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- Croup ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກ ທຳ ມະຊາດ ນຳ ອີກ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນ E ແລະກົດ ascorbic ຖືກປ່ອຍອອກມາເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກທາດອະນຸມູນອິດສະລະ.
- ໃນເຂົ້າສາລີ, ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຄື: ແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດແລະອື່ນໆ.
ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ທ່ານສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນເວລາດົນນານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ ດຳ ເນີນໄປຢ່າງໄວວາຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຕອນ ທຳ ອິດ. ມັນຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດແປ້ງ "ຖືກ", ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ porridge ດັ່ງກ່າວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທັນຍາຫານສາລີເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ເມັດພືດອ່ືນ ໆ ໃຫຍ່ຂື້ນ, ສານອາຫານຫຼາຍຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນມັນ.
ກິນເຂົ້າສາລີໃນຕອນເຊົ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ. ຫານປະເພດເມັດເຂົ້າສາລີໃນນົມກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນຖືກສັ່ງໃຫ້ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ອ່ອນເພຍຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງພະຍາດ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ພະລັງງານ, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນໄລຍະການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ແຂງແຮງ.
ວິທີການເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ສາລີໃນຮ້ານ?
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າມີພຽງແຕ່ເມັດສົດໆທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີອາຍຸການໃຊ້ງານບໍ່ເກີນ 14 ເດືອນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າຫານປະເພດເມັດອາຍຸບໍ່ເກີນ 6 ເດືອນ. ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ວ່າຈະເປັນເມັດພືດຕິດກັນເປັນກ້ອນ.
ຢ່າງ ໜ້ອຍ ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ໃນຫານປະເພດເມັດ, ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການການປຸງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫານປະເພດເມັດທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ທ່ານຄວນປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ມັນ. ເລືອກເມັດພືດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
Groats ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີພາກຮຽນ spring ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ຖ້າທ່ານຊື້ເມັດທັນຍາພືດໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ເຂົ້າສາລີໃນລະດູ ໜາວ. ບໍ່ຄືກັບພືດຊະນິດເກົ່າ, ມັນມີຄຸນຄ່າສູງຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີໃນນົມ?
ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຄື:
- groats wheat - ຫນຶ່ງແກ້ວ;
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ;
- ້ໍານົມ - ແກ້ວຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- ນ້ ຳ - ແວ່ນ ໜຶ່ງ ແກ້ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ;
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີໃນນົມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1
ຕົ້ມນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ມັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2
ຖອກເມັດເຂົ້າສາລີລົງໃນນໍ້າ. ໃສ່ໄຟ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 5 ນາທີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3
ຕື່ມນົມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີໃນນົມ? ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນຖ້ວຍ, ມັນຄວນຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ເວລາປະມານແມ່ນ 15 ນາທີ.
ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນປະໄວ້ໃຫ້ເປັນປະເພດເບຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນ ຄຳ ນຶງວ່າມັນບໍ່ຄວນໃຫ້ບໍລິການເຢັນເກີນໄປ, ເພາະວ່າຜົນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສູນຫາຍທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ມັນ, ພ້ອມທັງ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຖ້າອາຫານຖືກກະກຽມເພື່ອຈຸດປະສົງກ່ຽວກັບອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຜັກ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປົນກັບນົມໃນເຕົາອົບຊ້າ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງເຂົ້າສາລີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ສຳ ລັບການກະກຽມມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ຊ້າ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມວິທີການຜະລິດເຂົ້າປຽກເຂົ້າສາລີຖືກວິທີນີ້.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະກຽມບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- groats wheat - ຫນຶ່ງແກ້ວ;
- ນົມ - 550 ມລ;
- ເກືອແລະນໍ້າຕານເພື່ອຊີມລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 50 gr;
- ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ - ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ໄມ້ຫຼືແກ່ນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີເປັນແຫລ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງກຸ່ມ B ແລະ E. ມັນຍັງມີວິຕາມິນອີເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເກີດ ໃໝ່ ຂອງຜິວ, ຊ່ວຍຮັກສາໄວ ໜຸ່ມ.
ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງອີ່ມຕົວດ້ວຍກົດໂຟລິກ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ ກຳ ລັງວາງແຜນການຖືພາ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຍັງເປັນອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານ. ໂດຍການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກໄຂ້ຫວັດທົ່ວໄປໃນລະດູ ໜາວ.
ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້:
- ພວກເຮົາຕື່ມເມັດທີ່ລ້າງອອກມາເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ຕື່ມເກືອ, ນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ.
- ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນົມແລະປິດຝາປິດ.
- ພວກເຮົາເລືອກຮູບແບບ "Porridge", ຂື້ນກັບຕົວແບບສະເພາະຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ.
- ພວກເຮົາລໍຖ້າສັນຍານກ່ຽວກັບການສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຢ່າເປີດຝາປິດຢ່າງ ໜ້ອຍ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ຈານແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ຜົນຂ້າງຄຽງຈາກການກິນເຂົ້າສາລີແມ່ນສ່ວນບຸກຄົນ. ອັນຕະລາຍແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມຖີ່ຂອງການຮັບສິນຄ້າ, ວິທີການກະກຽມສະເພາະ. ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:
- ການຟື້ນຕົວພາຍຫຼັງການເຮັດວຽກ ໜັກ;
- ໂລກກະເພາະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອາຊິດຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ;
- ຄວາມບໍ່ທົນທານ gluten;
- flatulence;
- ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ;
- ພະຍາດ celiac.
ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະລວມເອົາແຕ່ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຄາບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນເບີຫລືນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈໃນແຕ່ລະບຸກຄົນຕໍ່ lactose, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄລຍະການກະກຽມ, ນົມກໍ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກສູດ.
