Shah-pilaf ໃນເຂົ້າຈີ່ pita - ງານລ້ຽງ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນ

Shah-pilaf ແມ່ນ pilaf ທີ່ແຊບບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກສູດພື້ນເມືອງ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນສູດນີ້ຂ້ອຍຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ shah-pilaf ໃນເຂົ້າຈີ່ pita. ຍັງມີສູດຢູ່ໃນການທົດສອບສົດ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ກະກຽມລ່ວງ ໜ້າ. ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ຈືນຊີ້ນແລະປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ, ຜັກໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ແຊ່ raisins ໃນຊາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມງາມທັງຫມົດນີ້ໃນເຂົ້າຈີ່ pita ແລະອົບໃນເຕົາອົບ. ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໂດຍສະເພາະໃນການກະກຽມ shah-pilaf; ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມຫຼົງໄຫຼແລະຄວາມລັບໃນລາຍລະອຽດຂອງສູດ.

ຊາວອາຊີກະກຽມ shah-pilaf ໃນວັນພັກຜ່ອນ - ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງໂຕະເທິງອາຫານໃຫຍ່ລຸກຂຶ້ນ pilaf ໃນຮູບແບບຂອງ ໝວກ. ຜັກສົດຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງເປັນພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ - ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ. ແຊບ, ກິນງ່າຍ!

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Shah-pilaf ໃນເຂົ້າຈີ່ pita

ເຂົ້າຈີ່ pita ບາງໆ;
ຊີ້ນ 500 g;
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 210 ກຣາມ;
120 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ;
ແຄລອດ 150 g;
70 g raisins pitted;
10 g ຂອງ barberry;
paprika ມີກິ່ນຫອມຫວານ 5 ກຼາມ;
ພິກໄທແດງ 3 g;
ນ້ ຳ ມັນອິດສີ 2 ກຣາມ;
ມັນເບີ 120 g;
ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ, ພິກໄທ.

ວິທີການກະກຽມ shah-pilaf ໃນເຂົ້າຈີ່ pita

ຖອກນ້ ຳ 250 ມິນລິລິດລົງໃນແຊ່, ຖອກເຂົ້າ, ໃສ່ແປ້ງມັນເບີແລະເກືອປະມານ 30 g. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ປິດຝາປິດ, ແຕ່ງກິນປະມານ 12 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແລະ ໜື້ງ ປະມານ 10 ນາທີອີກ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.

ເຂົ້າຕົ້ມ

ຖອກນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 2-3 ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້, ຖິ້ມຊີ້ນລົງເປັນກ້ອນເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນ. Shah-pilaf ໃນເຂົ້າຈີ່ pita ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍລູກແກະຫລືຊີ້ນງົວ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຊີ້ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຫ້ອງພັກຂອງທ່ານແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ບໍ່ມີຫຍັງຮ້າຍແຮງທີ່ຈະເກີດຂື້ນກັບສູດຖ້າວ່າ pilaf ກັບຊີ້ນ ໝູ ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ພາກກາງຂອງຣັດເຊຍ. ຮຽນຮູ້ພຽງແຕ່ແຊບ, ໝັ້ນ ໃຈ!

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມໃສ່ຊີ້ນ, ຈືນເປັນເວລາຫຼາຍໆນາທີພ້ອມກັນ.

ກັບຊີ້ນຂົ້ວ, ຕື່ມ raisins ແຊ່ນ້ໍາຊາ, barberry, saffron Imereti ແລະ pepper ດິນແດງ, ເກືອ.