parsley ສົດຈາກສວນແມ່ນກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຂອງອາຫານຊີ້ນຮ້ອນແລະຜັກ, ນອກຈາກຈະເຜັດໃສ່ກັບສະຫຼັດແລະ marinades. ເມື່ອວັນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນມາຮອດແລ້ວ, ຕົ້ນໄມ້ກໍ່ໃຫ້ໃບໄມ້ສີຂຽວອ່ອນແລະ ໜ້ອຍ, ແລະໃນໄວໆນີ້ຈະຫາຍໄປໃນຫິມະ. ວິທີການຮັກສາ parsley ສົດໆ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນດີບໍ່ຂາດແຄນ, ແລະເມນູ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູ ໜາວ ກໍ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້?
ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ +6 ° C, parsley ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງເດືອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໃບໄມ້ຄ່ອຍໆສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມ, ປ່ຽນເປັນສີເຫລືອງແລະຈາງລົງ. ຫົວຂ່າສາມາດແຂງໂຕໄດ້.
ຖ້າພືດຮາກ, ການເກັບກູ້ຂອງໃບແລະດິນ, ຖືກຝັງຢູ່ໃນດິນຊາຍທີ່ສະອາດແລະການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດແລະອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຈາກ +1 ເຖິງ +5 °Сແມ່ນໄດ້ສະ ໜອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, parsley ກໍ່ຈະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ແລະແມ່ນແຕ່ໃນລະດູ ໜາວ, ຫົວຂ່າຈະສູນເສຍສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ວິທີການເກັບຮັກສາ parsley?
ໃນມື້ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການແລະສູດຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ parsley ໃນລະດູຫນາວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ການປຸງແຕ່ງສີຂຽວແລະພືດຮາກບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນຂອງມັນ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະແຊ່ເຢັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ?
ໃບເຕົ້າໂຮມທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງ parsley ແລະການປູກພືດຮາກ, ເກັບກ່ຽວໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ປ່ອຍກູ້ໃຫ້ຕົວເອງຢ່າງສົມບູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນ.
ຜົນກະທົບຂອງຄວາມ ໜາວ ບໍ່ໄດ້ລະເມີດໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮາກແລະໃບ, ປະລິມານສານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງເລີຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການໃນເວລາທີ່ມັດຫລືໃບທັງ ໝົດ ຖືກແຊ່ແຂງ, ມື້ນີ້ສາມາດຖືວ່າງ່າຍດາຍແລະໄວທີ່ສຸດ. ວິທີການກະກຽມ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດນີ້?
- ສີຂຽວທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຖືກຈັດປະເພດອອກ, ເອົາໃບແຫ້ງຫລືເສຍຫາຍ, ໃບຫຍ້າແລະວັດຖຸຕ່າງປະເທດອອກ.
- ກ້ານໃບຫຍາບຖືກຕັດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ບໍ່ ເໝາະ ກັບອາຫານ.
- Parsley ຖືກລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 10-15 ນາທີໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕຫລືຜ້າຂົນຫນູ.
- ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບອາກາດເຢັນສີຂຽວຖືກແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆ, ພຽງພໍ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.
- ໃບເຕົ້າໂຮມແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດຫຼືວາງໄວ້ໃນຖົງ, ເພື່ອວ່າມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ຮູບພາບໄລຍະນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການແຊ່ແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປ່ອຍສີຂຽວໃນການລະລາຍແລະການ ສຳ ຜັດກັບຄວາມ ໜາວ ເລື້ອຍໆ, parsley ຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນລະດູ ໜາວ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ວ່າໃນເວລາຈັດວາງ, ໜໍ່ ໄມ້ແມ່ນສະອາດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ແລະບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອຢູ່ເທິງ ໜ້າ ຂອງໃບ, ມີຄວາມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງສີຂຽວໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ.
ທ່ານສາມາດຕັດສິນວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຢູ່ພາຍໃນຊຸດໂດຍວິທີທີ່ parsley ເບິ່ງ. ຖ້າສີຂຽວບໍ່ແຫ້ງດີ, ລຳ ຕົ້ນທີ່ຖືກລະລາຍຈະເປັນສີຂຽວເຂັ້ມ, ສູນເສຍຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງມັນ ໝົດ, ກົ່ງລົງມາ. ສີຂຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບຈະເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງສົດຊື່ນ.
ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ rhizomes parsley. ພວກມັນຖືກລ້າງ, ກຳ ຈັດຮາກນ້ອຍແລະຊາກຂອງໃບໄມ້. ຫົວຂ່າທີ່ຖືກປອກເປືອກແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນລອກຫລືເປັນກ້ອນ, ຄືສີຂຽວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຸ້ມເປັນຫໍ່ນ້ອຍໆ. ໃນລະດູ ໜາວ, parsley ດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນໄລຍະການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ, ເຕົາແລະອາຫານຮ້ອນອື່ນໆ.
ວິທີການແຊ່ແຂງ parsley ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ: ຮູບແລະລາຍລະອຽດຂອງວິທີເດີມ
ໃຊ້ຈ່າຍແມ້ແຕ່ນ້ອຍ, ແຕ່ຊໍ່ຂອງ parsley ທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະແຊ່ເຢັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນສ່ວນທີ່ນ້ອຍກວ່ານັ້ນບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຈັກຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ລ້າງແລະສີຂຽວ parsley ທີ່ລະອຽດດີຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງກາຍເປັນນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານໃສ່ຖ້ວຍ, ຂະ ໜົມ ປັງ, ຜັກສະລັດຫລື pasta.
ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ວິທີນີ້ຂອງການເກັບກ່ຽວ parsley ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກລະດັບຂອງການປັ້ນໃບໄມ້ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ມະຫາຊົນສີຂຽວຈະໃຫ້ນ້ ຳ ແລະກາຍເປັນຂີ້ກະເດືອນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເຕັມຈຸລັງຂອງຖັງນ້ ຳ ກ້ອນແລະແຊ່ແຂງ. ດ້ວຍການປັ້ນດ້ວຍມື, ອະນຸພາກຈະໃຫຍ່ກວ່າ, ແຕ່ວ່າມັນຍາກກວ່າທີ່ຈະປະກອບເປັນກ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖ່າຍຮູບຂອງ parsley ທີ່ບໍ່ ໜາວ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໂດຍໃຊ້ວິທີນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າທ່ານຕັດຕົ້ນ ໝາກ ຂາມນ້ອຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການເພີ່ມເຕີມດັ່ງກ່າວໃສ່ຖ້ວຍກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນທັງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງສະ ໝຸນ ໄພສົດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດໃບເກືອບທັງ ໝົດ ເປັນຄິວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກກະຈາຍມວນສີຂຽວທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນຈຸລັງ, ໃຫ້ຕື່ມເນື້ອໃນດ້ວຍນ້ ຳ ປະລິມານ ໜ້ອຍ, ແລະມັນມັກຈະເບີແຫຼວຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ນ້ ຳ ກ້ອນແຊ່ແຂງຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີ ສຳ ລັບຊີ້ນຂົ້ວ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຖ້ວຍເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມັກອື່ນໆສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ minced ຫຼືແກງລະຄັງ, oregano ແລະ basil.
ການເກັບກ່ຽວ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາມັນ
ວິທີການທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງການເກັບກ່ຽວ parsley ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ, ແຕ່ວ່າປົກກະຕິ, ດອກຕາເວັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຕູ້ແຊ່ແຂງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.
- ສີຂຽວທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການປົກປັກຮັກສາແມ່ນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງ, ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ໃບແຫ້ງແລະຫຍາບຂອງໃບ.
- ຫລັງຈາກນັ້ນ, ກະຕ່າແຫ້ງແລະບົດໃຫ້ແຫ້ງ.
- ສີຂຽວຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ສະອາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຟອງອາກາດລະຫວ່າງໃບ.
ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ມັນປົກຄຸມກະຕ່າ, ຝາປິດຈະຖືກປິດແຫນ້ນແລະຖືກສົ່ງໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເກັບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ +1 ເຖິງ +8 °С.
ວິທີການກະກຽມ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດສໍາລັບ salting ສີຂຽວ
salting ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນການຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເສື່ອມຊາມທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ຕູ້ເຢັນຢູ່ເຮືອນເປັນພຽງຄວາມໄຝ່ຝັນ.
ມື້ນີ້ມີຄົນ ຈຳ ນວນບໍ່ ໜ້ອຍ ຈື່ວິທີຮັກສາປາສະຫຼາມສົດໃສ່ເກືອ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເກືອເປັນສານສະກັດຈາກ ທຳ ມະຊາດຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງສີຂຽວຢ່າງສົມບູນແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ສຳ ລັບການເກືອ, ໃຫ້ສະອາດສີຂຽວຟັກແລະພືດຮາກທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ສຳ ລັບຫ້າສ່ວນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງວັດສະດຸພືດເອົາ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂອງເກືອຕາຕະລາງ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນແລະວາງໄວ້ໃນກະປglassອງແກ້ວທີ່ສະອາດເພື່ອໃຫ້ມີຫ້ອງນໍ້າທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນເມື່ອເກືອລະລາຍ. ຖັງປິດທີ່ປິດສາມາດເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ເກືອເຄັມ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ parsley ຢູ່ເຮືອນ
ການຕາກຜັກສີຂຽວແລະຫົວຂ່າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວ parsley ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ຈຸລິນຊີແລະວິຕາມິນທັງ ໝົດ ຍັງຄົງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ, ກິ່ນຫອມທີ່ປະຕິບັດໄດ້ບໍ່ປ່ຽນແປງແລະບາງຄັ້ງມັນຈະອີ່ມຕົວ.
ນອກຈາກນີ້, parsley ແຫ້ງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີເງື່ອນໄຂໃນການເກັບຮັກສາພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ແລະປະລິມານຫຼາຍເທື່ອຖ້າທຽບໃສ່ກັບສົດແລະຍັງມີຄວາມສະດວກໃນການ ນຳ ໃຊ້. ກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ parsley ຢູ່ເຮືອນ, ຜັກຂຽວແລະຜັກຮາກຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຍກສ່ວນທີ່ເປັນວັດສະພືດ, ສ່ວນທີ່ເນົ່າເປື່ອຍແລະສ່ວນທີ່ຫຍາບຂອງຕົ້ນໄມ້, ດັ່ງນັ້ນວັດຖຸດິບຈຶ່ງຖືກຈັດຮຽງໄວ້ກ່ອນ, ແລະຫົວຂ່າສາມາດອະນາໄມໄດ້.
Parsley ສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງເປັນໃບທັງ ໝົດ ພ້ອມກັບສ່ວນເທິງຂອງກ້ານໃບ, ແລະເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ການປູກພືດຮາກກ່ອນເວລາແຫ້ງ, ຕັດເປັນວົງມົນຫລືເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. Parsley ສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງ, ເຊັ່ນພືດສວນອື່ນໆ, ໃນອາກາດທີ່ເປີດ, ຢູ່ໃຕ້ຜ້າພັນຄໍ, ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ໃນເຄື່ອງອົບພິເສດຫຼືໃນເຕົາອົບ, ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ +60 °С. ຖ້າອາກາດຮ້ອນ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາຜານສີຂຽວແລະການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄຸນນະພາບຂອງຫຍ້າແຫ້ງໂດຍວິທີທີ່ parsley ເບິ່ງ.
ຖ້າຫາກວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນຫຍ້າສີຂຽວໄດ້ຮັບສີເຫລືອງຫລືສີນ້ ຳ ຕານ, ລະບອບອຸນຫະພູມໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງແມ່ນຖືກລະເມີດ.
ເພື່ອໃຫ້ການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມໃນໃບແລະຊອຍຂອງພືດຮາກມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ແລະໄວກ່ວາເກົ່າ, ວັດຖຸດິບແມ່ນຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ ນຳ ມາໃຊ້ໃນແຕ່ລະໄລຍະ. ວິທີການເກັບຮັກສາ parsley ຫຼັງຈາກແຫ້ງ?
ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ, parsley ແຫ້ງແມ່ນ sprinkled ໃສ່ແກ້ວແກ້ວທີ່ມີຝາປິດທີ່ປິດແຫນ້ນຫຼືຖົງທີ່ມີຊັ້ນໃນຂອງ foil. ການຫຸ້ມຫໍ່ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງສູນເສຍກິ່ນຫອມແລະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຈາກອາກາດ.
