ດອງກັບເຂົ້າບາເລມຸກ, ໝາກ ແຕງສົດແລະໄກ່

ໝາກ ເຂືອກັບເຂົ້າບາເລມຸກ, ໝາກ ແຕງສົດແລະໄກ່ແມ່ນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງສິນຄ້າລາຄາບໍ່ແພງແລະງ່າຍດາຍເຊິ່ງສາມາດກຽມຕະຫຼອດປີ. ໝາກ ແຕງສົດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບຈານຮ້ອນ, ໃນຄວາມຄິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຜັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກສ້າງຂື້ນງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຕົາແລະແກງ. ພວກເຮົາເຄີຍໃຊ້ເຮັດສະຫຼັດຈາກ ໝາກ ແຕງສົດ, ແຕ່ໃນອາຫານຈີນແລະເກົາຫຼີ, ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຮ້ອນ.

ແກງແມ່ນ ໜາ ຫຼາຍແລະມີຫົວໃຈ, ໃນນັ້ນ, ຄືກັບແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຄີຍເວົ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ສອນຂ້ອຍກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດ, ບ່ວງຢືນຢູ່.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດດອງກັບເຂົ້າບາເລ, ໝາກ ແຕງສົດແລະໄກ່:

ເຂົ້າບາເລມຸກ 150 ກຣາມ;
ເຕົ້ານົມໄກ່ 450 ກຣາມ;
ຫຸ້ນໄກ່ 2 ລິດ;
ແຕງສົດ 220 g;
90 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ແຄລອດ 120 g;
60 g ຂອງ celery ລໍາຕົ້ນ;
ມັນຕົ້ນ 120 g;
ຫມາກເລັ່ນກະປ150ອງ 150 ຊະນິດໃນນ້ໍາມັນຂອງພວກເຂົາເອງ;
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ເກືອ, ພິກໄທ, paprika, ນ້ ຳ ຕານ granulated.

ວິທີການກະກຽມ ໝາກ ແຕງກັບເຂົ້າບາເລ, ໝາກ ແຕງສົດແລະໄກ່.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາປອກຫົວຜັກບົ່ວຈາກເປືອກເປືອກ, ຕັດເປັນວົງແຫວນບາງໆ.

ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ

ຕັດແຄລອດເປັນເສັ້ນບາງໆ. ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໃນ grater ຫຍາບ, ສະນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ຕັດແຄລອດເປັນເສັ້ນບາງໆ

ພວກເຮົາຟັກກ້ານຜັກຊີເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງແກງນີ້ດ້ວຍຮາກ celery, ເຊິ່ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ຫຍາບ.

ຕັດກ້ານໃບ celery

ໝາກ ແຕງສົດຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.

ຟັກແຕງ

ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດຢ່າງເດັດຂາດ.

ມັນຕົ້ນ, ຟັກ

ຖອກນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 3 ບ່ວງແກງລົງໃນຖາດ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຊອຍເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຖອກເກືອລົງ. ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກຊີຟັກແລະແຄລອດໃນຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນປະມານ 5-6 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ.

ໃນແຊ່ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ celery

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ເລັ່ນກະປtoອງໃສ່ຜັກຊະນິດທີ່ກິນໃນນ້ ຳ ຂອງພວກເຮົາເອງ. ແທນທີ່ຈະເຮັດກະປ,ອງ, ທ່ານສາມາດຈືນ ໝາກ ເລັ່ນສົດໆທີ່ລະອຽດຫຼາຍ ໜ່ວຍ ແຍກຕ່າງຫາກແລະຕັດມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.

ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ

ຖິ້ມແຕງທີ່ຟັກລົງໃນແຊ່, ຈືນຜັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ຕື່ມ ໝາກ ແຕງລົງໃນ ໝໍ້

ພວກເຮົາຈັດຮຽງເຂົ້າບາເລ (ເພື່ອກວດພົບຫີນປູນແລະການລວມເອົາຕ່າງປະເທດອື່ນໆ), ລ້າງນ້ ຳ ກ້ອນໃນຫລາຍນ້ ຳ, ຕື່ມມັນໃສ່ ໝໍ້. ບໍ່ງາມຫຸ້ນໄກ່.

ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 40 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.

ເພີ່ມເຂົ້າບາເລ້ແລະຫຸ້ນໄກ່. ແຕ່ງກິນ 40 ນາທີ

10 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖອກມັນຕົ້ນທີ່ປັ່ນປ່ວນ.

10 ນາທີກ່ອນກຽມພ້ອມ, ຖອກມັນຕົ້ນ, ຟັກ

ພວກເຮົາແຕ່ງແກງໃສ່ ໝໍ້ ຂົ້ວທີ່ປິດດ້ວຍຝາປິດ, ໃນຕອນສຸດທ້າຍພວກເຮົາຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດ, ພິກໄທກັບພິກໄທ ດຳ, ຖອກນ້ ຳ ແຈ່ວຫວານ 1 ບ່ວງກາເຟ, ແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານເຂົ້າ ໜຽວ ເພື່ອໃຫ້ສົມດຸນກັບລົດນິຍົມ.