ຊະນິດ mint ທີ່ປູກແລະ ທຳ ມະຊາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາພື້ນເມືອງແລະຢາພື້ນເມືອງ. ພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະມີຊື່ສຽງມາດົນນານຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຮັກສາຂອງມັນ, ມື້ນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນສວນແລະໃນສວນ.
ແຕ່ຖ້າໃນລະດູຮ້ອນ, ເກັບເອົາງ່າທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊາທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືການຕົ້ມ, ໃຊ້ໃບໄມ້ສົດໃນເຄື່ອງດື່ມຫຼືເຂົ້າ ໜົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູ ໜາວ ທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃຕ້ຫິມະ. ວິທີການຮັກສາ mint ສົດສໍາລັບລະດູຫນາວ? ມີວິທີໃດແດ່ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມຂອງມັນຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ?
ຖ້າຫາກວ່າສອງສາມສິບປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແມ່ບ້ານລັດເຊຍເປັນປະຈໍາພຽງແຕ່ sushi mint, ໃນມື້ນີ້ຍ້ອນການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີແລະອິດທິພົນຂອງປະເພນີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງປະເທດອື່ນ, ໂອກາດໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ mint ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລວບລວມແລະກຽມເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
ການເກັບກ່ຽວ Mint ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ລະດູການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບກ່ຽວເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ແມ່ນເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາ. ໃນເຂດພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດ, mint ແມ່ນກ່ຽວກັບການອອກດອກໃນເວລານີ້ຫຼືແມ່ນມົງກຸດທີ່ມີຊໍ່ດອກ lilac ສີບົວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າຈາງ. ໃນໃບໄມ້, ຍອດຂອງຍອດແລະດອກໄມ້ໃນໄລຍະນີ້, ຈຳ ນວນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສະສົມ, ສຳ ລັບວັດທະນະ ທຳ ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.
ວັດຖຸດິບທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບ:
- ຈາກພືດ 2-3 ປີ;
- ໃນຕອນເຊົ້າຫຼືຕອນແລງເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕົກໃນຕົ້ນໄມ້;
- ໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງແລະບໍ່ຮ້ອນ.
ການຕັດແມ່ນປະຕິບັດໃນຄວາມຍາວຂອງ ລຳ ຕົ້ນ 1/3, ເພາະວ່າສ່ວນທີ່ແຂງຂອງມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາລະດູ ໜາວ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງສາມາດໃຫ້ຍອດ ໃໝ່ ກ່ອນທີ່ລະດູການນີ້ສິ້ນສຸດລົງ.
ສີຂຽວທີ່ເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືກ່ອນທີ່ມັນຈະແຫ້ງ, ແຊ່ແຂງ, ຈັດຮຽງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາສ່ວນທີ່ແຫ້ງແລະເສຍຫາຍຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະຄວາມບໍ່ສະອາດ, ລ້າງແລະ ຈຳ ເປັນໃຫ້ແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຂີ້ເຜິ້ງໃຫ້ສົດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ໃຫ້ໃສ່ຜັກກະລໍ່າປີທີ່ກຽມໄວ້ເປັນມັດໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີນ້ ຳ ປະລິມານ ໜ້ອຍ, ປົກມັນດ້ວຍຟິມຫລືຖົງໂປ່ງໃສພາດສະຕິກແລ້ວໂອນໄປຕູ້ເຢັນ.
ໜໍ່ ໄມ້ຫຼືໃບທີ່ແຍກອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນສາມາດຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມືແລະວາງໄວ້ໃນຖົງຫຼືຕູ້ຄອນເທນເນີ.
ໃນຮູບແບບນີ້, ໃບໄມ້ດອກໄມ້ຂອງດອກໄມ້ສີຂຽວແລະໃບສີຂຽວຮັກສາຄວາມສົດແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 4 ອາທິດ, ແຕ່ວ່າ ທຳ ມະຊາດແລ້ວຈະເກີດຜົນເສຍຫາຍ. ສີຂຽວຈະສູນເສຍສີແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ, ຄວາມຊຸ່ມແລະສານອາຫານຈະຫາຍໄປ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ mint ຖ້າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາພືດເປັນເວລາດົນໃນຕູ້ເຢັນ? ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ - ເພື່ອຕາກແຫ້ງ, ເຊິ່ງໃນຮູບແບບນີ້ຈະຮັກສາທັງກິ່ນຫອມແລະນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄ່າ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ mint ຢູ່ເຮືອນ?
ການຕາກແຫ້ງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານທີ່ ໜັກ ໜ່ວງ ຫຼືການກະກຽມທີ່ສັບສົນ. ການກະກຽມ, ສະອາດ, ໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງຄວາມຊຸ່ມ, mint:
- disassembled ເປັນມັດຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຍອດຂອງຍອດແມ່ນຖືກຫຼຸດລົງເປັນຖົງເຈ້ຍທີ່ກວ້າງຂວາງ;
- ມັດແລະມັດໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງແລະມີລົມພັດແຮງໂດຍບໍ່ມີແສງແດດ.
ດ້ວຍວິທີການອົບແຫ້ງນີ້, ຫຍ້າບໍ່ໄດ້ຮັບແສງລັງສີ UV ແລະລັງສີຄວາມຮ້ອນ, ລົມແລະຝຸ່ນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປຫາແມງໄມ້ໄດ້.
ຖ້າຕ້ອງການ, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນຊໍ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, oregano, wort ທີ່ St John, thyme ຫຼື sage. ຊຸດດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການດື່ມຊາໃນລະດູ ໜາວ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະກາຍເປັນເຄື່ອງມືຮັກສາທີ່ດີເລີດອີກດ້ວຍ.
ຖ້າຂີ້ແຮ້ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ວັດສະດຸຂອງພືດຈະກະຈາຍເປັນຊັ້ນບາງໆແລະຍັງໃຫ້ການປົກປ້ອງຈາກແສງແດດ, ຮ່າງ, ແມງໄມ້ແລະມົນລະພິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການດັ່ງກ່າວ ດຳ ເນີນໄປຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ແລະໄວກວ່າເກົ່າ, ຫຍ້າຈະຕ້ອງໄດ້ຈີກຂາດຈາກບາງຄັ້ງຄາວ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງການແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາສີຂຽວ
ສີຂຽວ Mint, ຄືກັບສະຫມຸນໄພເຜັດອື່ນໆ, ສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າທີ່ທັນສະ ໄໝ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ບາງລັກສະນະຂອງສະຫມຸນໄພເຜັດ. ວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ mint ເພື່ອໃຫ້ມັນຮັກສານໍ້າມັນ, ວິຕາມິນແລະສານຮັກສາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້? ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຢ່າປ່ອຍວັດຖຸດິບໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການແຫ້ງໃບສະ ໝຸນ ໄພແມ່ນ 20-35 ° C. ເພາະສະນັ້ນ, ຮູບແບບທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
ສີຂຽວອ່ອນໂຍນຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງແມ່ນຮຸນແຮງຫຼາຍ. ຢ່າປະດັບປະດາ mint ພາຍໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ໃບໄມ້ທີ່ອ່ອນແອຫຼາຍເກີນໄປແລະການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.
ຖ້າຫາກວ່າຫ້ອງທີ່ມັດ mint ຖືກມັດໄວ້ແມ່ນປຽກ, ຫຍ້າຕ້ອງຖືກໂອນໄປບ່ອນອື່ນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແມ່ພິມຈະປະກອບຢູ່ຕາມ ລຳ ຕົ້ນແລະໃບແລະເຮັດໃຫ້ວັດຖຸດິບໃຊ້ບໍ່ໄດ້.
ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເກີນໄປຫຼື ສຳ ຜັດກັບອຸນຫະພູມທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຮູ້ໄດ້ໂດຍສີສີນ້ ຳ ຕານຂອງໃບ. ການປະຕິບັດຫຍ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນມີກິ່ນແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ mint ໃນຮູບແບບແຫ້ງ?
ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເວລາແຫ້ງໃບໃຊ້ເວລາຫຼາຍມື້. ຄວາມພ້ອມຂອງຂີ້ແຮ້ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການ ກຳ ນົດໂດຍການກົດໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍ, ຖ້າແຍກອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນງ່າຍໆດ້ວຍຮອຍຂຸ່ຍແລະຮອຍແຕກ, ເວລາໃບແຫ້ງສາມາດເຮັດ ສຳ ເລັດໄດ້, ວັດຖຸດິບປັ້ນແລະຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
ຢ່າລືມກ່ຽວກັບວິທີເກັບມ້ຽນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກແຫ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກກາດຂຽວຈະໃຊ້ເວລາຫວ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຕາມ, ມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມໄວຂຶ້ນ, ສະນັ້ນສະຫລາດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຫຍ້າແຫ້ງກາຍເປັນຜົງ, ແລະເມື່ອປັ້ນດິນ, ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟ, ແຕ່ໃຊ້ວິທີການຄູ່ມືທີ່ອ່ອນໂຍນ.
ຖັງເກັບມ້ຽນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເກັບມ້ຽນແມ່ນກະປ,ອງແກ້ວທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງດ້ວຍຝາປິດທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ທີ່ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມ, ສັດຕູພືດ, ຫລືກິ່ນຈາກການເຂົ້າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ, ສະ ໝຸນ ໄພເຜັດຍັງຮັກສາກິ່ນແລະລົດຊາດຂອງມັນໄດ້ເຖິງ 6-8 ເດືອນ.
ວິທີການແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ?
ດ້ວຍການມາຮອດຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ທັນສະ ໄໝ ທີ່ມີປະສິດທິພາບຢູ່ໃນເຮືອນ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນມີໂອກາດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ວິທີການກະກຽມ mint ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ພືດເບິ່ງຄືວ່າຈະຖືກຮັກສາໄວ້, ທຸກໆຂະບວນການຢຸດຢູ່ໃນມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, mint ຮັກສາສີສັນ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດອກແຂມເຢັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ເປັນຊໍ່ໆແລະເປັນໃບແຍກຕ່າງຫາກໂດຍການບັນຈຸວັດຖຸດິບທີ່ລ້າງແລະຕາກແຫ້ງໄວ້ໃນຮູບເງົາ, ຖົງ, ຟໍຫລືຖົງຢາງ.
ບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນສາມາດໃຊ້ໃບຂີ້ຫູດເພື່ອເຮັດເປັນກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນ. ຫຍ້າທີ່ຖືກຫົດຕົວຫລືໃບທັງ ໝົດ ຂອງສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນຖືກວາງລົງໃນແມ່ພິມແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ສຳ ລັບຊາທີ່ເປັນຢາ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຫວັດໃນລະດູ ໜາວ, ພ້ອມກັບ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ທ່ານສາມາດ ໜຶ້ງ ຂີງຫລື ໝາກ ຂາມເລັກ ໜ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກແຂງ, ກ້ອນແມ່ນສະດວກໃນການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະເປົalາທີ່ສາມາດສົ່ງຕໍ່ໄດ້, ປ້ອງກັນການລະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວຊ້ ຳ ອີກ.
ນ້ ຳ ຕານສົດ Mint ທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ
ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ mint ສົດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຈະດຶງດູດຜູ້ທີ່ຮັກຂອງຫວານທຸກຄົນ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ມີລົດຊາດໂດຍອີງໃສ່ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມັນສາມາດຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ແລະຂອງຫວານຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຫວານຈະຄອບຄອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນໄມ້, ແລະ ໝາກ ຂີ້ຫູດຈະຖືກຮັກສາໄວ້ໃຫ້ສົດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
ສໍາລັບ 200 ກຼາມຂອງສີຂຽວຟັກ, mint ເອົາຈໍານວນນ້ໍາຕານດຽວກັນ. ສ່ວນປະສົມແມ່ນຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດແລະປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນກະປ,ອງທີ່ແຫ້ງ, ສະອາດ, ພ້ອມກັນປະສົມນ້ ຳ ຕານ.
ນ້ ຳ ຕານທີ່ມີຜັກຫອມປ້ອມຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາດົນນານແລະເພື່ອໃຫ້ອາຫານໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົ້ນຫອມນີ້, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.
ຢານ້ໍາຊອດ
ຈອກ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງສີຂຽວພິກໄທທີ່ຟັກຈາກສວນຂອງທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ຈອກນ້ ຳ ຕານແລະຈອກດຽວກັນ. ໃບ Mint ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ຕານເຄິ່ງແລະປະໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອໃຫ້ຫຍ້າເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ, ແລະນ້ ຳ ຕານເລີ່ມລະລາຍ. ຢານ້ໍາແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງມັນຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ລຸດລົງໂດຍລົງໃສ່ຊອດ. ຖ້າການຫຼຸດລົງບໍ່ແຜ່ລາມ, ຢານ້ໍາຕານແມ່ນກຽມພ້ອມແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມ mint ໃສ່ມັນ.
ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນໄມ້, ນ້ ຳ ເຊື່ອມບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄຟດົນເກີນໄປ. ທັນທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາແຊ່, ເຮັດໃຫ້ຢານ້ ຳ ເຢັນລົງ, ແລະປາດມັນຜ່ານຊອດ, ຖອກລົງໃສ່ຂວດຫຼືເຕົາອົບທີ່ຂ້າເຊື້ອ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຢານ້ ຳ ຫມາກພິກ? ຢານ້ ຳ ທີ່ມີວິຕາມິນແລະນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຢ່າງສົມບູນເຖິງ 2 ເດືອນ, ຖ້າຫາກວ່າກະປorkອງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄັກຖືກຖີ້ມໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
