ຜັກສະຫຼັດ Puff ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍດຽວໃນເວລາດຽວກັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນມີລົດຊາດໃນຕົວມັນເອງ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ສົດແມ່ນພຽງພໍ. ອັນທີສອງ, ມັນແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຊີ້ນຫລືປາ. ອັນທີສາມ, ມັນເກືອບຈະເປັນແກງທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ - ຕົ້ມມັນຝະລັ່ງບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນໄກ່ໄກ່, ຕື່ມສະຫຼັດກະປ,ອງ, ເອົາເຂົ້າຕົ້ມ, ແກງກະລໍ່າປີທີ່ ໜາ ແລະດີເລີດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າການເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວຄວນຈະມີຢູ່ທົ່ວໄປ. ຈຸດລວມແມ່ນການປະຫຍັດພືດທີ່ມີຄວາມ ໜ້າ ເຊື່ອຖືແລະກະທັດຮັດ, ຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໄດ້ທັງ ໝົດ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ມ່ວນກັບ ໝາກ ຜົນຂອງແຮງງານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມສຸກໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ຍາວນານ.
ສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວສະຫຼັດທີ່ມີເສັ້ນດ່າງເບິ່ງສວຍງາມຫຼາຍ, ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຊັ້ນກໍ່ຄືທ່ານສາມາດເຫັນຜັກທີ່ທ່ານຈັດການໃສ່ໃນກະປjarອງ, ນອກຈາກປ້າຍແລະລາຍເຊັນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ຈຳ ນວນ: 1 ລິດ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດຜັກ Puff ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ສຳ ລັບຊັ້ນສີສົ້ມ:
- ແຄລອດ 400 g;
- ຜັກບົ່ວ 120 g;
- ຫມາກເລັ່ນ 400 g;
- ໝາກ ເຜັດ;
- paprika ດິນ 5 g;
- 15 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated;
- ເກືອ 10 g;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 20 ກຣາມ.
ສຳ ລັບຊັ້ນສີຂຽວ:
- ກະລໍ່າປີຂາວ 200 ກຣາມ;
- ຮາກຜັກທຽມ 150 ກຣາມ;
- 200 g zucchini;
- ຖົ່ວຂຽວ 300 ກຣາມ;
- ໝາກ ເຜັດ;
- ເກືອ 10 g;
- 10 g ຂອງນ້ ຳ ສົ້ມ 6%;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 20 ກຣາມ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຜັກ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ເຮັດຊັ້ນສີສົ້ມ. ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນເຕົາຂົ້ວຫລືເຕົາອົບທີ່ມີພື້ນ ໜາ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດແລະແຄລອດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ.
Stew ຜັກບົ່ວແລະ carrotsໃນຂະນະທີ່ແຄລອດຈະຖືກປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ຂີ້ຫູດ.
ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຟັກແຊ່ທັງ ໝົດ ປະມານ 10-15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທາດແຫຼວທັງ ໝົດ ໄດ້ລະເຫີຍ. ຖ້າຜັກຈະ“ ລອຍ” ລົງໃນນ້ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນໃນກະປwillອງກໍ່ຈະປົນກັນ, ແລະຈະບໍ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
Stew ຜັກຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates.ເຮັດເປັນຊັ້ນສີຂຽວ. ລະອຽດຟັກ celery ລໍາຕົ້ນ, ຟັກກະລໍ່າປີ, zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ແຕ່ງກິນຜັກໃນນ້ ຳ ມັນອຸ່ນ ສຳ ລັບ 10 ນາທີ.
Stew celery, ຜັກກາດແລະ zucchiniພວກເຮົາເອົາເສັ້ນກ່າງແຂງຈາກຖົ່ວຂຽວ, ຕັດປາຍ, ຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ, ປອກ ໝາກ ເຜັດຈາກແກ່ນ, ຕັດເປັນແຫວນ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທີ່ເຫຼືອ, ເກືອ, ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນ 6-7 ນາທີ.
ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ, ໝາກ ເຜັດແລະເກືອໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຖອກປະມານສອງບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າສົ້ມ 6% ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີ.
ຕື່ມສົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຖົ່ວຂຽວບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, ມັນຈະສູນເສຍສີຂຽວສົດໃສແລະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
ການແຜ່ກະຈາຍ lettuce ໃນຂັ້ນຕອນໃນກະປsterອງອະເຊື້ອລ້າງຖ້ວຍຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ສະອາດຫຼືອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຕົາສີສົ້ມແລະສີຂຽວ. ແຕ່ລະຊັ້ນມີຄວາມ ໜາ ປະມານ 3 ຊັງຕີແມັດ, ເຮັດໃຫ້ ແໜ້ນ ດີ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ກະປtheອງປົນກັບສະຫຼັດແລະປັ່ນພວກເຮົາກວມເອົາກະປwithອງທີ່ມີສະຫຼັດດ້ວຍຝາປິດທີ່ສະອາດ, ວາງມັນໃສ່ຜ້າ ໜາ ໃນແຊ່ເລິກ, ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ຄໍຂອງກະປ,ອງ, ເຮັດ ໝໍ້ ຂາງປະໄວ້ 12 ນາທີ (ສຳ ລັບຖັງ 0.7 ລິດ).
ສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວພວກເຮົາປະທັບກະປtheອງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ແລະໃນເວລາທີ່ໂຕະເຮັດວຽກໄດ້ເຢັນລົງ, ພວກເຮົາເອົາພວກມັນອອກໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນເພື່ອເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຈາກ +4 ເຖິງ +7 ອົງສາເຊນຊຽດ, ໃນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ຜະລິດຕະພັນຈະຮັກສາລົດຊາດແລະສີຂອງມັນເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.
