ໝາກ ຂາມປ້ອມກັບ ໝາກ ນາວແມ່ນສຸກຫຼາຍ. ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວຊະນິດອື່ນໆສາມາດມີບົດບາດຂອງ ໝາກ ນາວ: ໝາກ ນາວ, ສົ້ມ, ສົ້ມ. ນອກຈາກນີ້, ຢາດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຖືກເສີມຢ່າງສົມບູນກັບ zucchini, sea buckthorn, aronia ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. jam ຫນາຫຼາຍເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies, rolls, ນິ້ວມື, pies. ສູດອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນຊາ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອສ້າງອາຫານປະເພດນີ້, ແຊ່ຫລືຫມໍ້. ສະນັ້ນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການເຮັດໃຫ້ໂກນຫມາກກ້ຽງ!
ໝາກ ຂີ້ຫູດແຊ່ໃນແຊ່
ຜັກ 1 ກິໂລ, ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລແລະນ້ ຳ ທຳ ມະດາປະມານ 300 ກຣາມຈະໄປກວນຈາກຂີ້ແຮ້ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງກະຮອກ, ຕັດຫອຍນາງລົມທັງສອງຂ້າງແລະຟັກເປັນຕ່ອນໆ.
- ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆລົງໃນນ້ ຳ ເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນພວກມັນໄປທີ່ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ເປັນແກ້ວ.
- ປີ້ງດ້ວຍເຄື່ອງບົດຫລືເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- ຢານ້ ຳ ທີ່ຕົ້ມ: ປະສົມປະລິມານສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານ, ຕົ້ມຈົນກວ່າເມັດຈະລະລາຍ ໝົດ.
- ເອົາ ໝາກ ຂີ້ຫູດໃສ່ໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມແລະແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ອະເຊື້ອໃນກະປjarsອງແລະຝາປິດປະມານ 5 ນາທີ.
- ຈັດແຈງເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນທະນາຄານ, ຂີ້ຕົມ. ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນແລະລໍຖ້າເຮັດຄວາມເຢັນ.
- ໃນລະດູ ໜາວ, ເປີດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຮັບປະທານລົດຊາດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ຄວາມພ້ອມຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການຂູດສອງສາມກຼາມກັບບ່ວງແລະເອົາມັນໃສ່ພື້ນແປນຂອງແຜ່ນ. ຖ້າການຫຼຸດລົງດັ່ງກ່າວແຜ່ລາມລົງໄປເປັນນ້ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕິດຂັດຈະບໍ່ພ້ອມ. ການຫຼຸດລົງຂອງຕົ້ມຄວນຈະແຫນ້ນແລະບໍ່ເຄື່ອນໄຫວ.
ໝາກ ຂີ້ຫູດໃສ່ເຕົາອົບຊ້າ
ຂອງຫວານຈາກເຄື່ອງຂົ້ວຫຼາຍຊະນິດແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າການປຸງອາຫານທົ່ວໄປໂດຍໃຊ້ແຊ່. ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີເວລາພຽງພໍຄວນອ່ານສູດ ສຳ ລັບວິທີການເຮັດກະແລັມໃນເຕົາອົບຊ້າ. ສຳ ລັບຄວາມຫວານທ່ານຈະຕ້ອງການເນື້ອເຍື່ອ 1 ກິໂລ. ເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຊິດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ສົ້ມ 1 ໜ່ວຍ ແລະ ສຳ ລັບຂີງຂີງ 50 ກຣາມ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຈະຖືກປົນເປັນນ້ ຳ ຕານແປ້ງ ໜຶ່ງ ກິໂລ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງແລະຕັດຂີ້ເຫຍື່ອເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ (ບໍ່ມີເມັດ).
- ເອົາຜັກທີ່ປັ່ນປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
- ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາໄຟຊ້າແລະລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າດ້ວຍການເຮັດວຽກທີ່ກະຕຸ້ນ.
- ໃນຂະນະທີ່ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ ກຳ ລັງເຮັດວຽກຂອງມັນ, ຟັກ ໝາກ ໄມ້.
- ມັນແມ່ນການປ່ຽນຂອງສີສົ້ມ, ຈາກທີ່ຫອຍຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມຂົມຂື່ນຂອງປອກເປືອກ, ມັນຕ້ອງຖືກເຮັດໃຫ້ຂາວຫຼາຍຄັ້ງ. ໝາກ ນາວສາມາດຕື່ມໃສ່ສີສົ້ມໄດ້, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແຊບຂຶ້ນ. ໝາກ ຂາມປົນກັບ ໝາກ ນາວແລະສົ້ມຈະມີລົດຊາດສົ້ມ - ຫວານ.
- ບີບເອົານ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ກ້ຽງອອກແລະເອົາລົງໃສ່ນ້ ຳ ກະທິ. ຖິ້ມໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຟັກແລະປອກເປືອກສີສົ້ມຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ເມື່ອຍທັງ ໝົດ 35-40 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມໂປ່ງໃສຂອງເນື້ອຫນັງຂອງກະຮອກ.
- ຖອກໃສ່ຖັງທີ່ເປັນ ໝັນ ແລະປະທັບຕາ. ການຂັດຂວາງແມ່ນເຮັດແລ້ວ.
ນ້ ຳ ຕານແປ້ງແມ່ນທົດແທນໄດ້ງ່າຍໂດຍນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 1,1 ກິໂລ.
Squash Jam ກັບ Lemon
Squash ຕົວມັນເອງບໍ່ມີລົດຊາດແປກ. ແຕ່ມັນດີເລີດໃນການປຸງແຕ່ງແລະດູດຊຶມລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ປະສົມເຂົ້າກັບມັນ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສະ ເໜີ ສູດສູດບາດກ້າວໃຫ້ທ່ານພ້ອມດ້ວຍຮູບຂອງແຈ່ວກະແລັມກັບ ໝາກ ນາວ. ສຳ ລັບມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ກິໂລກຼາມ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມແລະ ໝາກ ນາວໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ຈາກການຄິດໄລ່ຂອງ 1: 1, ມັນເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານຍັງຈະໄປອີກ 1 ກິໂລ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຖ້າທ່ານມີຂີ້ກະເດືອນເກົ່າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະ ກຳ ຈັດປອກເປືອກອອກທັນທີ. ຜັກອ່ອນບໍ່ຄວນປອກເປືອກ. ຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນນາວດ້ວຍການປອກເປືອກ. ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ນາວ, ລົດຊາດຂອງມັນຈະປ່ຽນແທນສີສົ້ມໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການກັດຈາກ ໝາກ ຂີ້ຫູດ.
- ເອົາປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ລົງໃນນ້ ຳ 400 ກຼາມແລະຕົ້ມຈົນມັນລະລາຍ.
- ປະສົມນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະ ໝາກ ນາວ. ໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ (ເຖິງ 40 ນາທີ).
- ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໃສ່ໃນກະປandອງແລະຄອກ.
ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກກວນກວນ, ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນຈາກ 40 ນາທີເຖິງ 50.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຫູດປົນກັບ ໝາກ ນາວແລະສົ້ມ, ທ່ານຄວນໃຊ້ສູດທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງ. ຄວາມເປັນກົດຂອງ ໝາກ ນາວແມ່ນຖືກລະລາຍຢ່າງສົມບູນກັບລົດຫວານແລະສົ້ມຂອງສົ້ມ. ມີພຽງຈຸດດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໃສ່ສົ້ມ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດເນື້ອເຍື່ອທີ່ອອກມາເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ແລະປອກເປືອກສີສົ້ມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຍ້ອນກັບ grater. ທຸກຂັ້ນຕອນອື່ນໆຂອງການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ ໝາກ ນາວແລະສີສົ້ມຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.
